|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
) l) p0 O4 G5 y6 ]' d# F3 D7 V# M2 X3 k$ R4 d) P# q" A+ A/ M5 U
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位9 ?: x4 c5 T0 o. l* Y7 ~; {
: T! p- @' i7 d& S: S1 A
1甘蓝——天然胃菜( O( C/ |* N, V; ]5 p2 G" J. p
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
5 X, u) l4 j" l( y: j& A2南瓜——排毒护胃9 ?) R5 S; F8 u# O, s1 e
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 * C, ?5 f7 A4 s6 `1 J
3 B) h* L& @' o0 _/ h$ V3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
' F, ^. S/ s5 o8 q* E6 f《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
+ H- D3 c9 U c6 K- ^9 F6 I 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可2 u5 L5 v3 ]+ R( t8 I# N, K
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 0 [( U" b+ a9 {7 s1 M) y0 w
2 ^7 @* ^1 J7 O7 |( H( n. _
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
+ _* A. @ m L9 @2 ^( B7 S& @& ~: p Z$ w7 v# R& Z) b! [4 ~
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
, j& X/ }; J4 A# N& S7 T
5 W. l5 w$ ^2 u4 ?) C9 P3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ! H# A$ A ^% G! F, ~, C0 A
9 A0 T, G4 {, {; {1 T( Z" W! j: o
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 7 c: @& s' h* }# C5 J$ ]( S5 }
5 ], K* C- E: w- o1 U$ C7 X
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 / ]! P7 t8 K; b& m t- k& I x
- f) H8 u4 j/ g+ R
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
2 d4 q# v, N6 c4 [& p' }. r1 Q7 B8 p$ ^# k
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
* V2 c6 R% o. k7 ?: z
3 ]- Y5 O+ \0 a* q7 s8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
' r. ~& d0 T& t9 f5 J) v$ G- l
' Z, s( C0 n- K( T+ s, ~2 o9 N9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ' f4 }2 s! i ]' q) U
5 y( N$ p1 }2 K! M
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ) Y' G* ^! E; Y6 g$ Y- C: u% H
& @1 U) u) A G" G' k11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
" l6 Z* ~2 V5 s) X/ J
: q* W% u" Q6 b% aA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 8 s/ S2 ~% e& a
1 U/ L0 \7 E- W9 m: ~
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
5 Q3 R" A+ K2 s- E. n, W6 |8 O# U* t- m, i1 I0 J) P4 i
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 4 F. E* @3 `7 p# v) M) T0 d
- Y1 [/ l( l- y. O. @ l9 iD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
& A" m+ D% U2 R+ u3 x: y1 Y5 [ |
评分
-
查看全部评分
|