|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
9 T3 W1 Q! F4 M; L" O
& _1 h2 j, R: h( Y4 T, i胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位# W p! f- J5 `7 }
4 E/ ?( m+ m' f @1 J1甘蓝——天然胃菜
" t- ~5 m$ l1 o, F 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
" q! G2 ~2 K! h o2南瓜——排毒护胃
5 v! N) ] F" Y, F3 d: N 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 3 |/ @2 y9 J, A
# q# m: \$ l+ h. F% `3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。9 }" ?! @; |9 Y* x R
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
& }$ t6 p& N, ~% b) l 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
/ G2 H1 }* ^; M+ J( n; K得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
" v5 }% K# V3 \$ S$ P& O: N: B. |4 y( m9 W
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
+ V& x7 I. I, W( E0 _- N" u9 F: J# X
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 . M Q, J& ], n2 Y
8 C! U; f, E0 \' n" N
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
/ O. L; `1 R* g9 ~( X! V
' e5 S J( r3 @* Q" w$ f0 V. Z* i0 ]) w* ^4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
* K, l; _9 F, k# l5 `0 j1 y! h8 q. Q8 ?3 z& s) `
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 0 R; j0 a6 d' s/ D6 s! E) ]. b
% }. `; J- e" F. G! t6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 8 S2 X6 O' I" M5 M% b, J0 z! y
5 j* z' g9 M$ T7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
0 X/ \' E0 @# a/ }# E/ L% Z) P1 I5 q! q
4 H, V" C3 A4 F* T1 _8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 & L* }' b2 f5 u( R1 |- I* b+ y
6 X# \4 |0 N9 a/ F& s5 T9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
& V! \, A( Q, q, a# D( R3 {4 Q' x9 V2 H1 a, u: F8 c; m
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
3 J4 c8 `, H g/ |
/ \8 b2 k9 s$ s11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
P- d4 z, t9 V2 o9 S+ |# H u* ]5 M- l# w3 F5 z* s7 t0 {
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
/ [, I* U- t: v5 b3 B6 X: v! @
: S' y8 `% C; j& T6 O0 T! h+ KB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 5 X1 i/ L+ f3 ^6 Y. ~1 {, g
# m0 ~ ]. ]4 M) s. M: z
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
: e9 h% a0 g0 _& H6 Z0 ]6 r/ q( t& a% ]6 c; U% {6 C
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ; \0 q) Q0 w# L1 _4 V' s/ |" {, P
|
评分
-
查看全部评分
|