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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 0 S3 [* M" s4 o6 R) {. `
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,* S$ ?4 `" w) K% }" H, W+ d
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
: a6 e: n5 B; X5 t6 E  做法: 2 ]* ?$ T/ W; h! v) p9 S1 Z' n
  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
9 K  U! f0 f5 X( G3 x  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 . x# M0 r: ]: U
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
* \7 Q9 W- n& R: B1 O8 V( }" |  _6 l  s$ q+ p6 Y5 `
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮..., M6 M& _# u: b8 t3 a8 `  O+ L

! s7 {6 s% \0 P0 e" B, s* O% m但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??# X. K, y" Z/ R

3 d/ T5 _8 U! T- s3 L  D7 ?7 o哈哈...樓主可能放錯了
2 u! S! t8 D3 X8 Q( w  }: Q6 u* B! S. d
[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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