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泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。6 X* m6 z9 {- L; v" @. M. S: m
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不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。2 u! {* n& n3 L
1 G4 z2 r% F4 \一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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; \( G: R% V( |4 A+ J- [+ ~一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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7 l" h0 U! ]8 g2 ] S另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
, Z4 j, Z3 w V# G. V粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..! P |& I4 l1 G
, r& k/ R; d5 ?; m6 k, A3 q吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...
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+ d% o, h2 W5 V9 j) ~5 \% [7 F: Y由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。5 @$ F- f3 |) V6 P
1 s L5 E- N" I4 E4 X) o店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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