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女人气色不好吃什么?2 B! F, P/ u. Y8 U2 d# j
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& C0 T2 ~7 G* v吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- [7 A1 Y, }) w1 q) k
2 u9 `2 H9 R& m) T' @- q: | 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 g/ i' d. {2 ?1 w/ l
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& s# I2 A+ s5 X6 U/ R
( j( [5 b6 z2 `& r2 F" P- K( o 属阴虚体质者:
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/ [7 K4 x( h0 X* x2 ~0 L8 y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 x u( n8 }% A I
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奶黄香粥
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$ R4 p. Y, z. s" B1 @1 g: q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* M8 H& G6 o9 P% R+ |% [+ \( J
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配料:冰糖适量。4 X4 }9 H, P3 p7 u: V3 |- P' ?! k
) n: Z" n0 R4 W9 b* X 制作方法:1 K9 P# k# Q- G' E: ~4 n
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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# s6 ]: u9 v8 |5 D( y( ~. N, u( P 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" M9 I& V" x7 f5 ], ~) [7 N \
" r! o9 L# t H' ^( W 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 t$ m' f/ G" c- M- E
" X1 P8 n0 `% W+ Q Z- K( Z/ G7 a2 ? 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。$ C. @+ e$ l; y
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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& Y3 [% I* a- R, b 属阳虚体质者:6 U$ M) T* M3 T( j, r1 _$ H
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' F* {9 ]4 \5 \, G
' E& J8 v! W) q9 B0 P! ] 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量- [' ~! P0 a1 {, w
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【制作方法】* I# d: i' q) c0 i2 W0 c
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大枣洗净待用。) e" o6 p3 f. n
7 m; Y2 _- O" G 桂圆去皮洗净待用。
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) S; Z3 c% q& n D* h8 E 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. H1 f$ M3 Q; r0 Z" ]
( k' O s( ^7 H% [ 【功效】温肾健脾补血调经/ Z* [ Y& X+ Y% Z) U" R1 F
) K3 g( f! h$ Q3 R 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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5 H+ @# d1 r; e, z1 E 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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! J4 P: U H/ f* ?* e. v8 P 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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1 I# n$ J3 l% n( K 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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5 S8 T5 Q7 A* w6 L4 S 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* V4 _+ l$ g9 R% _: F0 D
& A! |8 j/ \9 O8 ~; L 【制作方法】
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4 U% T( o' T2 [0 [. G; O+ \ 莲藕洗净,切块待用。
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( C% b L6 s: o, \' J! W5 K V$ n 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- V0 L, W- E6 J/ v
2 t+ q% W# e& h& r6 w* F/ k 【功效】滋阴清热凉血止血% U/ P5 G7 U9 F
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 x' e' f! ? p$ Z' W6 O" o
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 v* y3 r; {& C5 l
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【配料】生姜料酒精盐适量+ r$ l# ^) S7 u+ |0 w, |/ u: R' @
( x: E6 v }# _9 E3 P8 V& ?/ M 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。* s3 Z. l! A {5 k: d0 T! ?* ]
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. [% G' b8 z! \4 u; p+ X3 q! p
5 G6 G' n: e- F# ] n7 P+ H 【功效】健脾和胃益肾调经" D6 f0 x+ I) N* R' b
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' f) e; [ T U a, Q# R
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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# }& k* L6 d* g$ ?# R8 [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 ?' v2 `/ U1 c3 z' A5 \
. X) _7 M2 \; z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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