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女人气色不好吃什么?' L# @1 E& h' k9 @- ~2 P! h. }
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9 V% R9 t# s C8 V1 Y7 {3 M吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。0 C8 X& ^2 N% C6 \ t9 Q3 T( ^
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。; A" y" m5 p: p& h; n: b
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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4 ^3 J1 |/ \' w0 m 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ i p' T( E/ K' [
' F1 `8 ?" {; P, K 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: t7 B4 O6 o& x# S
- Y, E, u3 y& ~$ ~8 { 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) P$ j8 Z5 |. B& y: C" h _
8 k( \2 |) P- v* O' A& b: p 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) L1 @0 p3 @- s; i
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。' H" S$ m- B ?3 q9 f" I- [
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:) [$ q4 \& m1 V' K _0 ]" m1 @
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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5 G6 B6 I# T4 `/ S 黑糯米粥% ?+ C$ N: e7 |5 @& B8 F
& ` K; m# _1 F) P% J5 w 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 W6 J7 S- G) l8 }3 Q
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【配料】红糖适量0 h- b S/ k! e
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【制作方法】3 `9 u ?( w P6 r# a: I1 ]( B
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。; {* @# v( y5 w1 c5 N6 o, h0 F# h
$ C* B4 L5 S! p2 n9 `: ?# i5 e! t+ k 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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" v! x- e ` x5 M9 t3 P/ K0 w" P 【功效】温肾健脾补血调经9 d, n7 T. p5 c7 G. n
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ N- b6 s/ C5 j& K% r; D) H4 r/ `4 N& T' @ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: B5 u( u2 H2 N2 Y7 z
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- \: j; x# ]# ~; v) O5 m( }
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- f$ l* o3 m" R: {# l! l
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; b0 D9 H' Q, Y( `; B- F- f6 z+ y+ {, e 莲藕木耳老鸭煲5 X+ @9 D: d2 [$ ?0 i+ K
$ w5 @/ {" m6 D 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 ]$ \$ X0 P) N$ _, i# E/ J/ Z
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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; [+ S6 d: G$ p o' K5 |2 _ 莲藕洗净,切块待用。! Y4 j& y5 z; }/ n5 U
* K& a* P% @% }/ U 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 M8 e% @( v4 G; y0 g+ u
7 s# Q- g: _- i; n6 w 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! t( q! a; d; j
3 t' y! }. t/ V3 U 【功效】滋阴清热凉血止血% @8 |" N: w5 |) ~/ t7 D( X
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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2 ~! [ |/ x: v/ n/ I 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】" {, ]" x1 w4 E+ m
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。! J, q5 f0 q7 C) ^& n, V9 c
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 L( r+ S% t- t! M
+ w/ ~9 r: l& K6 _/ m5 h) c 【功效】健脾和胃益肾调经# q G9 h/ y. c: q+ q$ c5 ?
" w" a3 L7 P& m$ V: Y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) K0 `& u5 `1 D* ^! x# g" h
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% T; ]5 e) e$ H2 u7 O1 w
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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, k& s3 B9 ]3 c6 J( C[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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