|
女人气色不好吃什么?
7 n+ W- @( E& v" i( Y( P, s1 L7 Z+ P& W' V. k4 J1 Y& D
( ^2 ]3 Z( k) w% W- B2 y. c/ b
h' \5 e* s* _0 T吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 Y! E# _/ \- \" P% f; p5 k
9 s4 Y+ Y; x7 \" P- ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 z+ w3 \' {+ i A' @+ V
! w; c8 m: ^9 c' E# }
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
2 \1 q: E: V5 F" N2 ~ |: E( O- j' M% Y; |0 Z7 ^
属阴虚体质者:$ ]" J3 o( {5 a
6 [! c0 f; d" u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 t$ E1 X p+ a3 W
% I3 A4 N% n8 d8 w" k 奶黄香粥
; U, ]. ?0 J! ~6 a; {- o
1 X- P5 m4 S& s. o( l3 c 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ {2 f$ b3 q1 N1 s* ]5 _5 [! H! b
' L' n- V6 U. _4 ~ 配料:冰糖适量。; |) G) | D Q0 j1 m
6 k4 M% Z9 w. U/ @: D' _* i/ q
制作方法:4 R U8 p4 E3 O' ]$ J) g
" e* t7 ]# t6 a& U* l 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
; _! p3 v$ H- F. U6 a9 @/ i- i, ~2 h% y
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
+ t( h# Y0 l# E9 O# ~: |
- A# C" A& \* L; ^3 y0 q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
4 J5 ~" E: o. T( b. h8 f; n
9 h# b5 p6 e8 Q' g! z- ~( j 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* o& H' m7 ~" n1 @
. p" M4 o) y# `5 ^% o K# y; d! R
功效:清热润燥、养血调经。
' c: Z. Y, e1 x% `
, n" o$ H* h- y& G& r& k; _7 h9 r2 I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
" _2 ~ S' {# n# o0 K- J) Z: M/ d! u& b
属阳虚体质者:
: U- N+ f# m* p
$ J' @2 F3 L" |; j' Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 h6 d$ D+ U) U; t
' k6 E8 f. g) Z. p% n+ v+ i0 V+ n
黑糯米粥) P- W& L/ {; y p
5 W, X6 j r. _ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ z( f: q! _: J3 T t; T5 V
' m" N! a: w' n4 o Z7 R. ? 【配料】红糖适量
; `& X8 J1 y, N; O* \$ x" A0 x. @. k0 [6 n% }
【制作方法】
# A6 _+ x; H; h& f, _
) y1 a q8 q: B% s' Y: Y 大枣洗净待用。- x3 h5 E% s1 u; T
/ o7 M8 K. p7 k6 Y9 p) D 桂圆去皮洗净待用。
6 }$ t( C2 E" U8 G/ o
0 X. q& H! @0 Z; @3 s- i# k 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 o, @8 E) o5 \
* Y3 h4 ~# y! Z, y
【功效】温肾健脾补血调经
) k, Q( J. F# Y u+ x/ I* H7 D$ [8 u4 I" h9 z- S2 G: I1 _4 v" f! c
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
4 i; s3 n$ A' E$ r$ r
( f6 X$ v, Q, |6 X- i: [" Z' h! }9 l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
+ L3 k& |& e* b v4 M
) }5 n% B) q& a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. U. ^2 Z4 e8 c7 [/ E
; m( [/ r& J5 F- T 属阴虚体质者:
9 K4 i4 T: z5 N C0 _7 r$ R$ d/ P4 |! l3 l
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 W Q/ e/ f$ J, n% e; p: K7 V6 ]* a
9 B7 y* b' O) u9 A0 x
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
, Q# i$ R1 y+ q/ A( N1 i- S
! k, t' j x7 E( u }, m9 a 莲藕木耳老鸭煲
% _( I* R1 T% Y* K! U, l% c* P
, W/ a. C) T( x3 ~ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
. R+ K$ W$ ~( w6 | P: p8 Y
4 G9 G- }! E9 A. }" q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ ?! I* ~' j# s& |
- V; Y, @% _; m2 }6 D 【制作方法】
3 t; s+ D6 ? `+ [' h. } b% i9 c8 Q5 v7 W9 C
莲藕洗净,切块待用。
; W0 F! n8 M. a/ c% E5 Z. W
! c$ h- n: ?6 W8 P& r6 B 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- O" L1 M& T0 P( x
: A) d. }6 J' n! [. e9 S
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( c* _+ i7 v5 Q* L5 U; h
# }1 e% U- E$ r9 h
【功效】滋阴清热凉血止血2 W3 L+ j6 C0 {$ F
8 b7 J- ?2 ~" |; o# H# S# q. |
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ K. H- W- k7 k7 |
2 [9 W \9 _0 F0 i5 Y# l% |# Z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' d8 D$ e% t) V- v5 k1 k
" G! P/ J7 u+ E. V* A3 I4 a" I7 }! J
山药栗子猪肚煲$ O) v& k' m* _
" I- X3 @: w& Z2 n
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
4 z2 b5 W A* n: H9 h& U( m- q* I* K3 q. ?. Y) I6 o
【配料】生姜料酒精盐适量
1 T( S! X. T0 K. F( x( l0 w( ^( B$ G' v: i1 m; M I7 G/ b3 X
【制作方法】6 q$ Q% w) c' V) k
1 B- ?: _4 ]; r' Y
鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 K: d. Z7 f4 Z- k% z9 X! T, @: C
4 w1 C% j8 n1 o6 h5 K3 p3 b y 栗子去皮洗净待用。
" y# ^/ ]- p6 k- o+ Z! w9 ?! x& b, S- [# x3 g/ j9 D2 F
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
" a( E, [9 X$ ?" g
- W+ G0 X3 j9 F- _ 【功效】健脾和胃益肾调经1 i* f6 t. b2 D- @
* X4 e0 C% F! A" I
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
# M/ L6 Q6 ?, w8 p
( z; O* b# y* N% W; A9 ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% p0 w" g- V8 O$ M* H
% b/ U+ Q) n: N c 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* |% q4 ?8 B# s8 }! ?
4 P( d7 {! {& l) J[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|