|
|
女人气色不好吃什么?. d0 \. V: G2 Q# q0 X
" Z( k1 O0 d. R9 H& h5 c) d* n5 o$ G' P* a; m
; X: Q8 C) \) E8 ~- i1 B5 [+ \吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
- y% P& E: `* B% k. X$ |7 m
7 d$ v! h+ R& n0 H* A" }* R 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
9 v& D; J8 j% p! ~# B
4 Y. n @& v. L2 K, W 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( e, ?1 w d% e) |; l, r! I. J# {
1 ^8 h$ M" x& k0 G" T. q
属阴虚体质者:
9 R: m3 h i9 l) E6 ^2 U( k5 K# u1 O) {8 M; V
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
/ b: D6 y& y# Q: L% |
3 j8 I# D0 e, z- {* h/ R 奶黄香粥 [/ Q9 J- I- ]$ y/ t! u# f' |
- @7 X+ ]4 h3 ~8 n8 G5 i
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
7 B" ^0 v# B$ t2 O! L; o9 g( y/ O r7 E& ]
配料:冰糖适量。
$ A7 V! k( Q s$ N- l1 N6 n- q4 G
制作方法:+ [' E! f- h+ f9 L6 B* T
& v5 o' a- k7 | [3 J8 { 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! |; X5 a% J% `. i, j
5 P; f/ ^ G J/ p 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
! w# W, d! Z, B3 A) U
, b9 L/ b' b* L! Y! [9 A: Y! [, w$ M+ n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。. O; d/ b. t% ^
- a* L6 }# E4 ~$ s 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
$ R+ h7 A) f0 t2 H! ?! }1 M2 {- X; Y5 [
功效:清热润燥、养血调经。
& B/ ~9 {6 m2 t( ]$ P1 o9 M9 T2 N* ^9 O0 o
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
3 M! _1 u+ G' R, w$ m3 J& g9 }4 g- w
属阳虚体质者:2 ^' C- h% {1 X1 e- @0 g
s# y3 |" F5 z U5 O1 @
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( K) ]2 T: [3 e& p
! C* Z$ A2 W0 N: Z/ z( f0 P9 h
黑糯米粥( Z/ [ J% ^# u2 g5 `
! r% v2 u5 W6 w8 r8 a1 N+ O& Q
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
+ Z9 @( p# N0 T1 C8 L P
6 D' }& W A( d k2 u; t: g 【配料】红糖适量
: W$ p8 j, e) ~1 ~% E+ }
/ p! a. [! L, k/ Z/ t 【制作方法】! h( F! o v q( h9 T9 y2 q
" L8 `& H; N/ `3 l 大枣洗净待用。) ~- m+ s/ Z. j* k( c$ ?" O7 `7 o+ _
. K$ y! `" e f7 l: f
桂圆去皮洗净待用。6 s- ?! A$ a) o9 W5 s
4 E2 x1 o, Q* x
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
' _; o) i$ W) R v0 K# w) C, X$ H
. ?& w z# @/ @, }; r 【功效】温肾健脾补血调经( m2 a6 U8 y- s M3 p' }7 n* ?
, @# A: ]5 J3 g7 ^* G1 } 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
* o- Q' }7 q6 H- s9 a, P1 x' Q. S4 v
9 V: l% {9 U0 M- E# \: N 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
" M/ s. U0 ]- [% e
* p2 H! B m& } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; Q- m u$ H: @8 i$ R
2 j* z s7 l+ ?* u 属阴虚体质者:
1 P% F8 k+ y0 `
4 G& V0 e0 f/ q% p 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 Y: ]& K4 f$ _1 b3 x
) C1 {% X5 B/ v2 h2 A 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* }+ `4 [0 u5 M1 i
: ]/ X7 L& w; E5 g8 ?4 `+ N
莲藕木耳老鸭煲, |( _9 J% U; o7 s- E- c5 K
, q0 t" c! ?$ c H: b 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
! |' ^! R' m( K6 s# ]3 Q. I8 c8 O- n! n! u7 g3 H0 n5 ^( ]
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
" G& q, w, q' G0 x- Q: \
6 P/ j- e6 w) `2 a 【制作方法】1 i1 D; W0 B8 R# h1 a; \
: c1 \1 P: J# O+ @1 G2 K8 {+ v
莲藕洗净,切块待用。) q* p$ k" h: D+ j, k3 A# }
% c: h; s" H% ]' D6 z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& d: `# m! `7 k: b+ |# E3 [
+ g2 o I3 ]. v# @6 e5 \/ n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" ^6 N2 ]1 Z! L# ]
/ }% H! o2 g( |5 S9 W 【功效】滋阴清热凉血止血
/ y, ] m0 {, _! E" S
$ b G9 K& p, ^0 e. e: ^' p 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
/ e7 C, d- I! a7 t( S- x& b9 S
1 P- X2 D! f% w% H* w0 j 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
5 p, Z" s% p! J* O4 I! K0 S: F7 `/ y! T H
山药栗子猪肚煲
( N- m5 j- R& |' j; K' C" K+ E9 ~- s, Z. H" [6 m/ T1 t% V* K( ? g( T
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 g0 e5 V' k; Z5 ~: K
$ I$ p+ e( K1 x$ w; W, {, [ 【配料】生姜料酒精盐适量
8 V1 D, {9 s0 i) U* V; b4 K0 i
7 y* _& y9 ^- F8 u' M 【制作方法】
" z% p3 Y3 w# \ ?+ k V: d9 X* \& q# K$ s
鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 `* t E0 ]) S2 Z8 ]( ^# N
2 r- Z4 T& m. P
栗子去皮洗净待用。/ ^8 f, s% V: v' U$ P1 E
* X: x/ a. @. o+ C' k4 e: k 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 `9 E1 G5 D! q, n& ?
: D) z( w* V! J9 d8 x3 m
【功效】健脾和胃益肾调经
% f0 `7 D) O+ [5 j, Q& y/ y7 H. [& n; t+ T, {2 C" I
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
6 L9 n3 l" ]+ |- |8 U5 r( n0 q1 U/ f) T
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 ]* {& q8 A4 Z1 e7 z) [
- _* ]7 }; e( c: I1 N& ]0 F6 I1 w& w
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
! U: t* H/ w4 D9 ? u5 f2 ?) y- h; X' O: c2 K# D
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|