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女人气色不好吃什么?5 F: y, K+ z/ |% h; w; U
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9 A: {0 q( x% F4 ]/ y; S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 i* I/ ]* s6 I+ h5 T S1 H
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 k& c' c% k5 G8 F& [1 Y- g
: K" R7 s$ s$ N1 v0 f 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% l3 s9 Y$ M$ n! s. {
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 B% Q0 X. s& C+ h6 c Y
( q, e" n1 M3 w# ?# e0 M* Q5 m: x 奶黄香粥# G3 n' F6 h) L6 f. a% D8 R
$ @8 ^% [* K" H6 I 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 w& S% |5 G% [" U8 Z- d9 J- r
) P7 w! B# W( n4 b/ [; ]/ j 配料:冰糖适量。/ b% e' M9 W' a
7 S% W" Q8 {/ M9 t' D) R 制作方法:
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$ R5 }2 ]0 k V& u5 W( E 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 P0 C8 F1 Z$ G6 t, J
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, _% Z K, i X1 s" N
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" m7 G, G9 F, r% e
; }' r% W$ U; K 功效:清热润燥、养血调经。
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/ ^1 r$ w- Y6 M, E! b6 r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 Y& L" G6 x" U _
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属阳虚体质者:
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. m" N. t6 o! J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 N* F( m0 l! G9 i
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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: X) @ Z5 }% j0 z7 S* |; z5 H 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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! C0 X! o- t$ X/ p0 k; a 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经: t% ]& |" \* p
* |4 u; f! h; H 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 ~5 P, j( F6 r* a
6 g! w6 y7 h0 L9 i 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& q ?: ]3 ]8 w
2 \4 A3 M( k* v 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:) U w" Q! F* c
9 k5 ?: F/ P& N M" I 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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" b5 p3 z1 Q5 c. V- U6 a! E 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲/ e2 ^6 L2 a$ Y$ e& Y1 o5 F
* @- ~5 j: M, I; }, F, Z 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. j% ?, C; s( V
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】- d8 w, r& q3 H! }/ h$ w
2 p( e% Z" E; L5 W 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 z0 X# _4 [# g D, n3 c& Q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; Q/ q; I. T7 ]
8 {9 n% d) v$ ^* Q# R 【功效】滋阴清热凉血止血7 x! U$ M) ]. C4 N& u& m
6 d/ x H' |$ n% ~ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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; l8 H+ z2 r8 i9 u, k; F 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲4 q" \: [+ {% i {3 Q. Z
2 A1 _9 U! R7 E. A/ s$ C 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- z U7 m. L! W2 Q7 `% R$ t3 v
9 N- J$ r0 I u* Z1 Y 【配料】生姜料酒精盐适量2 E6 S, C5 S+ f& H% r
; n+ l' o' x! Y4 |+ k 【制作方法】
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7 P& m5 Z5 `# w3 V! e. C7 h 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。; e1 ]% P+ }' V1 c1 l4 N3 D
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经8 }8 o$ M( Z" M5 V% R: I$ a# ?
7 X" Z& F- h: a8 }2 i. Z* ]- i* J- @. v 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 C2 W4 A2 `" A; }' A$ e
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& v+ ` v' ~5 j9 Q* ^4 w: F
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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