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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 U" h' L% h& l2 O: }( c
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 v0 r9 F* J) s" r# }; `& \( U$ B
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:: o1 }' A/ G& n: R
) n2 U2 I* Q1 M. E) X+ Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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( K" R0 @( J1 s) X7 a5 J 奶黄香粥( S: P" J4 g& i! ~5 A" C; O
+ x. D6 K5 i. M2 y+ J* f# l 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 U6 W4 t& Q) j' D5 T* j" B
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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& m$ w k" S# h& L# o; i 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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% S/ Y& H/ \6 e" R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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8 A( b" p( ~* k- w: j 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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3 _$ u8 Y7 x2 ~* w$ ?7 t! n! b! I' J 功效:清热润燥、养血调经。
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E Z5 ?8 y) h- S) O 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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# t- C+ |* k7 M2 |; e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 O9 G6 T5 C" c+ Y/ `: G4 ^3 s- f
* }/ B0 \, c( U6 \1 W 黑糯米粥
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- _+ `7 a: {8 ]$ v7 U t( h- b 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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& ?, G$ Q# A2 c, e v 大枣洗净待用。2 N% Z* }; y2 z/ c1 b2 y
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桂圆去皮洗净待用。( r) a6 c# ]' Y; e; m
2 L& D6 s1 P$ o1 G& B4 \4 p3 Q% [ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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/ A8 B! L+ I8 P3 y7 E 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; t- r: f ~' w8 U0 Z& G! v
2 L. e) B0 g: s/ J7 Q) @ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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5 o2 H. r$ `0 f5 b& P$ ~8 i 属阴虚体质者:
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# G8 d3 S( p- y% v9 } 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* ?) }& b7 [! F6 J. X
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 e% K4 H6 o4 ^6 b+ Y0 q
( l) Q+ m& r$ e% E# x; H! e5 l1 W 【制作方法】
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9 {2 ]# y' L4 E1 ` 莲藕洗净,切块待用。! W# r4 w' N, m3 B. H
6 Z8 N1 h& {' m 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# u7 V, K( u& M: E o
6 w0 ?# T# T* N3 H- s 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 c+ k- K5 `: s9 x2 J b; b: u# ?: D
/ i: D+ e3 m$ v 【功效】滋阴清热凉血止血, C' t5 v! N3 I: L
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) e6 \" J, T) K6 m8 j$ F
) U, R4 x& C9 E+ u/ ?9 P* n5 j$ L) z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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) R9 `6 j0 M) I( K7 Y; W 山药栗子猪肚煲' M* y% J# M5 ]# j- C$ x3 {
$ \4 b+ C$ P `" d" K" T 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ H ]1 a. A& ^$ t
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【配料】生姜料酒精盐适量
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0 k/ y1 z0 s a0 F/ F" I: X' ` 【制作方法】$ G; v7 ^5 T# ]1 A1 ^# J; D
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: X1 A7 g% B; o' q! N: { d K
. Q4 B( C) }$ a6 x( M5 j% } 栗子去皮洗净待用。" b; j5 b& A8 ?' o) ^" ^
: Z* [' g- [. O 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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+ l% g/ J- o- M( s( t/ M 【功效】健脾和胃益肾调经
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o N2 n7 h8 c 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& v5 t, m% E0 K# ^ i% g/ o) I7 K
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 {) k* A! o; h( H
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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