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女人气色不好吃什么?) I3 F: y4 d: k. ~
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: R/ R4 X, p7 v, V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' t2 o Y7 T) v& e+ A! q
' h4 }5 N. l: s' P; l 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. _9 w* {2 W, f: L. Y) I- f
/ g; K& z% _! e- r' ?2 E+ @ 属阴虚体质者:' t! s9 x$ W, S2 S7 W' ~
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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' L% p! u9 T$ [* j! ?. o# C 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) T8 Y# b# j$ v+ e' c
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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" L( Y5 n* ?# W, \ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' |' H5 ^( b& v6 c
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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' o& a8 q$ w* s, \ b, D 功效:清热润燥、养血调经。
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* O7 g7 j; y, C2 ^$ {( t 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 a$ \9 B4 U+ E3 n9 Z 属阳虚体质者:' g+ a$ ~1 F; M# }* K
% v7 N, D) T3 s5 L7 Q* d" y' a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' k @* {5 L- g) T, }; M
2 M0 n, }$ Y2 g6 B9 Z5 Y 黑糯米粥
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5 ?8 U8 u O5 ~: N3 C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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* \4 s# x g3 ^( C* X& f8 A- W9 X 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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6 Q$ R4 h9 T& |% W4 {# Q 大枣洗净待用。
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' r4 ~6 B" L `: O' S8 z0 L0 E f+ ? 桂圆去皮洗净待用。: @. O# W- Y" K, B+ O
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 W! M2 @+ g7 y* u" w; C b- Q
0 [! [5 c6 f1 | 【功效】温肾健脾补血调经7 N( H& B( c8 u# j6 Y
6 X6 {% S& N- W7 ?& J 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 X/ _4 g* H+ s5 F, {' p5 |
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:, G( C: @0 E$ K) Q5 i# l* Y2 O
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 p$ E% y" M2 {( z
. j/ e8 w$ s: f$ {( s 莲藕木耳老鸭煲; f' `( ]0 j: j/ T6 k
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, f2 Z) v& T, Z( B* h
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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4 g6 h4 G2 @7 \5 b; p( ?/ } 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 f" E# B& f1 p! g/ }7 N
% \2 M, S& |6 ?$ A+ Y3 n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: x9 n% p; Y, u! A- S
. O% t. Z" i3 b 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ Q9 E# Q) a9 C8 `
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山药栗子猪肚煲 ^' C/ O- y* Z1 |4 w
7 f( _# s' B; s 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ S4 H( h" j. L: L4 v
, I/ X' p0 ~5 U/ K- @5 @ 【配料】生姜料酒精盐适量5 ]5 D2 }4 P0 p/ J: K6 g; v" c, B
' @7 H( |9 J# h* W' p$ ` 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. ^ D/ y2 {% |# Z- N% X0 h& W
r8 ?$ v' p+ r, s0 W8 y* a 栗子去皮洗净待用。
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) w& X) u8 j G9 R, g 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 C2 j0 i! _& O0 N9 G
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【功效】健脾和胃益肾调经% A. ^& y& f$ K9 M5 Y
% [1 Z" V- k3 l4 I) o8 P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% [/ a3 Y/ _/ ]! U% K
0 X/ p- ]$ S; b7 D2 t8 {# O4 u# n- T/ e8 } 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ u- G, z) i* a( u8 U$ x% h' n# s
/ b6 h4 ~- @- w0 ^( f4 { s+ C[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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