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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; \. n+ }3 {- s1 ^( n) q0 g 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 {% v, w( n, h0 a2 }4 V' q; i
$ T+ g: w+ G# V/ D 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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+ R1 M! }" m U1 v; Z5 p4 T; { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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` y0 s& n5 Q4 W, Y 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 e0 T/ s- j/ o9 ^, O8 b
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 r& A7 k) o9 y
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 _: I0 l; b; R3 K( t
: [1 K7 o1 F( v1 Z7 c9 T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# C4 H0 E! C2 v" j
0 z' r( x" w. O: @; K. @8 J 功效:清热润燥、养血调经。
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3 o) r0 }5 r& H9 O a1 z) D A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 e+ o, W" o7 Y8 w
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属阳虚体质者:
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+ |3 d' W& C' v: Q4 [ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 x, ?( w$ {5 ~% \, U8 W, V' F7 ~; t
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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+ y2 Z9 e3 z" M3 H 【配料】红糖适量
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' \* B& L7 a. i9 a( n q6 L: n 【制作方法】/ z* k6 r/ ~9 n8 H/ d! J& S' F
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大枣洗净待用。3 A6 _! O' Y3 Q* x
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桂圆去皮洗净待用。
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% r% Z8 @' Z4 N3 p2 r 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经2 J+ z& F. i7 a% L# J0 x# G
4 L9 Q! o* T. g* p1 T 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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5 [' N5 Q( W+ g& L 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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# B- R( b. [$ r; N1 V) O 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( }" W9 G" i6 ^2 Q) h% c; v- J
1 H7 I$ |( o5 P% W2 Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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5 X0 q! x4 s' U- q6 a, U 莲藕木耳老鸭煲) ?0 h n/ z& c9 s0 W) S& z8 g
4 |9 W% c, `! `8 f2 ^! Z 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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5 h. p$ @; X& k L. p, M+ ~9 Y 【制作方法】. z5 K9 q) S5 f7 M! P4 D
. `( R( ^5 l9 d: H) W: O 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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' I" ~- O5 n" H/ q1 Q0 o 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 l. L$ r; S- v( I3 Y1 m
3 {9 J% a3 B9 ^+ @9 D 【功效】滋阴清热凉血止血
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4 ~% I5 m$ [ {+ O 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 q; I. S3 z, U$ k6 ~
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山药栗子猪肚煲+ [0 V* S% }) i) g7 [! k
5 _/ s7 q0 `0 V 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: v, D. a; U j! f% E
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【配料】生姜料酒精盐适量1 A2 {% v# e! f2 X3 t1 D4 t
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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. b# v0 Y( G8 h' a4 O C% g 栗子去皮洗净待用。& T* L& _9 E+ {6 {
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# M4 k$ X8 T" B0 d3 P) H/ [, I
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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$ C4 d7 B) P* m0 G 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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