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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ N( @# S/ X, x6 P# T
C/ ~5 f$ i5 M; l 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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# f8 p# l- U% u+ o1 k; A+ t' N 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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. p# X' E- `( W/ O* Z 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' ~2 {# Q2 J- V5 P& J$ L: R
% ~4 W* u- c- I: J 配料:冰糖适量。" y) A& [! l! q+ X8 I! K, X& H* R
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 G/ U2 }0 ?3 k5 c/ o
& Y/ I( r1 y0 ~' d 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。. E9 H; X# L. w) M6 k
6 \6 U) J' K; ]/ [6 a, p+ K3 H( Y# g 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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& y) A6 E6 V% ]* N. l/ Q) s% b) t3 I 功效:清热润燥、养血调经。( j9 j1 ]+ C' d4 ]; K, g
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* v- p5 T2 {+ N5 }4 O
8 F# ?3 e; G3 m5 m$ }) b6 ` 属阳虚体质者:/ w% v% W5 X: z
) Z# h% A5 A3 j" z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量# k( H! V( r3 t0 L
- `; P: R9 c9 k7 |4 p 【制作方法】) Y$ w6 ]3 C4 e# k
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大枣洗净待用。4 ? e) i& G# M' d9 K* o, p
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桂圆去皮洗净待用。7 B% U4 p4 s1 r9 ^8 U
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 s _, M! T; v2 ?+ z
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( ~, ?) S4 p1 u/ I4 A v. t" s+ O
8 ]6 k1 |+ R$ U) w8 g6 t6 O* Y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ D8 P; P) B0 U b- L
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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' v2 ^/ Z) X4 h 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- b k' m/ e* ?$ F
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莲藕木耳老鸭煲
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* V! \& e% I" Q6 ?1 P9 f7 r6 } 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* R( @0 | w% w- ^( ?2 f
) x, S* ~8 b e# Q9 M% V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 g* J& }2 e" S7 J4 Z+ R/ m
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【制作方法】, `9 P D* B% \" z8 v8 P
8 i h+ V: A3 w. W) c# W; Y9 s: g 莲藕洗净,切块待用。
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% t) H% k6 D& g 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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1 [1 k/ N, ?9 h1 `) ~2 S7 { 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- P# \4 J3 b3 K: x0 b) L
9 Z9 t/ o! U& z6 f6 M5 ^ 【功效】滋阴清热凉血止血. k# \+ V. C( m' D3 `: a
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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- Z8 r* [' B( e: Y) N8 G 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' i8 [, j% Q# z7 X7 f
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量% P% _- E0 C8 J
) K0 i- f) `2 M' H 【制作方法】: k+ t" N8 j7 D, R4 C1 X% V
* D. J$ X5 H- V 鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 t' O0 u. m- w+ _7 G+ J6 S/ k! j
: @4 a% P# X5 ?3 ]. z 栗子去皮洗净待用。
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' R* {, `1 @. I 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: i8 h& m$ z6 U ?
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【功效】健脾和胃益肾调经
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% x" I9 ~, o9 X" p8 [ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。9 [7 l4 Y$ g) {% b, p
# l! |# B* C6 ~& F7 I 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 [1 |' Q) R: ~) q[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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