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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 @; U. Y" p+ C5 Q. M6 J* E! r3 V
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A
; t4 ~5 R- d$ u# k# FAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 w5 I1 ^! N+ y8 R. V( t L2 f, R! aAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% ?2 o/ H2 N: b' n w# L. ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 [% v( U9 n: E% _: z9 \. O& a( \! q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; d& w( ?- d+ e5 hBia 啤酒 Bo(h) 煮
3 b4 C: W$ ^" u$ t# R! _; f- j" xBor bia tord 春卷 . B! m% a# Y8 K* C2 }2 Y% t8 h
F ( S+ F1 n1 ~( p) C5 I. V& Z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & ^) f# O1 U- J. Q
G - ]5 M: V6 ]# _' ^% _6 Y3 f
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 f& m7 ]- O4 J! Q) b6 y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " ^$ c. K( t9 [4 H- R! L% [4 _* _
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ c2 |, Q O6 z) hGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & x+ n! I) O B' e4 E: Q# z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , k: N, |; x. y6 Y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, Z5 Y6 J' B- v$ T9 N- @Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! V g; Z& G* H9 A: j2 l Y. pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " S0 [' n; T/ r4 |1 Y p9 q' y+ q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
# k1 Z0 G0 N" q4 ` `1 qH
' {6 \( w E5 C0 P& NHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' i, W! P9 e1 w
K
. y8 Y( Z( M, I2 N2 K; HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ R3 M; s# n2 l, D# ]8 Q8 LKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; E* k( ]; h1 K9 y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # Q2 b; t( _* D5 H# Q7 ^: `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- X. M. ]6 B6 j) p, FKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % A1 Z" f( L2 [# m& u* I
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 Q: |. z+ e" L9 JKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - E: ~2 v: e, p. Z2 U) r8 k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" J2 v! Q( S8 x' A; x y2 g* EKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * V- d# L& j; I( i+ Y6 i) u; d
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * I. C7 Z8 I% |. m4 Z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / r+ y w& O. u* o) s
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( R" x; W; ~0 n& |/ } k
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 u U! s3 B9 \! g1 d( Y3 Z# ?
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3 a0 b# Z V2 nLao 烈酒 Lin ji 荔枝
# z* M; I, p. Y9 |# j ?M " ]2 h8 l. Q" `/ Y; m, ]
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ F( d- l) M, @+ E8 U1 PMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 l7 L4 ?6 N7 S4 C. N' P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( Y4 I8 o" C3 B( l! C4 y) l. O+ CManao 柠檬 Man farang 土豆 1 ?& h" D9 c5 F; M! h4 u4 R% ` f
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: Y4 h8 y9 k% r5 u) S% }Maprao 椰子 Med mamuang! T& `* G# |; A1 L% h4 Q! v
himmapan 贾如树坚果 . q1 L! M6 B+ T' a# g) E. g+ P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( Z% P, z+ P/ r' K% f1 f3 M$ E; j5 rMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' d1 O+ Q9 l) |- ~1 E% M% @. yMo satah 猪柳
2 H4 F! ?3 }* K- p! [ M: P: n/ JN
# \( a3 c$ k3 [4 hNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ C1 E; P) ^9 f( V# i0 J3 bNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 z) X0 \7 q8 B+ u2 a
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! l. @' r/ r* z* K# \5 FNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; H+ {' o3 a6 ~" ]5 \/ g
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; d, K0 p2 W2 Q3 Y2 `
Nuah 牛肉 1 y( W2 _7 ^4 E6 m8 ?
P 9 A, K: e+ n7 D
Pad phet mo sei! D. K* p9 K9 W4 @, H- ]6 B4 ]
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 [5 h* _9 N6 b5 A
jao 牛肉拌绿豆 ( f0 E) I$ R& a9 z* y: E
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 a- n4 e- @! \5 ?& T4 k% W. sPhal thai 炒面 Plah 鱼
7 C* Z# ] H0 Y" E0 h/ } _' }6 iPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ B0 L/ h C" R# K4 h5 YPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! A3 t# S5 u0 S/ o8 _# c. HPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " _+ v. c/ f1 Z0 P3 k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 D1 j; R& w, n4 O6 }4 H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 % [$ }5 q, W+ A
Sie juh 酱油 Som 橙子 ( r5 L- ?- H- G
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5 d! B7 E$ m8 {( oTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / |+ q4 r9 b8 r' e# a3 l" \* }
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 B. E8 w( w- G2 x3 Q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* x! f4 u: p* c7 L0 JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- q) }; j% B$ s5 i kTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 {( A% w7 j3 N* s7 fTord 烤 Tschah 茶 " n7 G, c- F9 R6 C" L& v& Z* j
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 t7 J# T) {7 V6 Y4 l6 }Tuna 金枪鱼 ! {3 l# M+ c l* v7 e
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5 l2 R( P) w, T" F2 k3 eYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ ?3 e& B, y+ {3 JYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47