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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 V0 i0 Q, M2 G5 l+ u
+ l! k$ |7 f: Y. A% gA ( Y( S, J& t" \
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ V6 S2 v- K Z& I
Ahan gen 晚餐
& i7 g% a! X8 x* s4 w8 A& FB
% k0 s; V+ Q8 H {Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 x; H/ \, Y. A" y) j* g/ aBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 r+ v+ k4 ?* V
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* P5 @& f$ H! Y0 c) U# L9 qBia 啤酒 Bo(h) 煮
2 ?$ F1 c/ B1 ` |Bor bia tord 春卷
- W' u) g3 f+ @+ l/ p; VF ) h3 G1 I. B( ~8 P* B7 e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / q2 p7 [" `1 Y: a8 O! s: l
G
% `' }$ u4 G6 TGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; ^2 E$ I' [$ B" ?( ~4 y# a
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + e0 Z- u/ f: X6 s# p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( z# N- n8 F" \( [# TGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 ~; f: C! l# m0 W3 a. Z- ^Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 k- c6 t, W+ N( a+ F1 C
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 a3 z o) x! t' M3 [! J" RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. {# e" q' |: N3 LGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 Q4 L1 c! N7 z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" `5 w+ T7 U4 @3 V/ R7 p% ^8 W PH
0 ]. C$ ?2 o1 ^/ @Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 k f3 ~- R. `: R0 W2 U8 } QK
) W8 C" [" [+ N% W; }Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
4 }& h+ b& ~' b/ OKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: O; F: O }% i! \4 h; J# GKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 e, A" m+ V% U, D$ yKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 H. n- S9 S7 V
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " S& {. k" O5 D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 x9 G8 n8 Q9 T$ ], h) X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & N: B, B, V' a' d6 \ t8 t; J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - d2 h h0 n; v% \2 G) J. h
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - W' b8 f5 N2 \; |( [9 h
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 ?; t* \- C/ V" b6 e4 @. ?5 s
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 y. K# H9 m# d' R3 q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . B( H' k/ x/ z2 f
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # j( C* p; ?' y9 c! z
L ; m: X% C; m) ?+ A
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 ` t8 O- d/ rM ) V# ~2 H' t, T) ]! q- Z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 p+ X" e; S$ \0 T9 s! G
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. n" ]1 j; |- d; S# u) KMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) U& ~( H4 `9 t; aManao 柠檬 Man farang 土豆
% x4 ?2 o$ G6 `6 |$ sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; N$ N3 }3 c" f" V2 x6 t
Maprao 椰子 Med mamuang
& I v) I# V( Q2 H/ B/ Rhimmapan 贾如树坚果 # _$ Q7 U3 Q$ M* p, |0 ?* a
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 ]0 u& ?" h& e) p8 W7 b5 DMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% `% m+ p2 e8 X# bMo satah 猪柳
3 x) b n* ]8 R/ B0 yN 9 m6 h& E! S0 x' N' T% W9 a
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) F8 e$ N9 s# M) d+ e) @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 O U/ L3 g# F+ h& G6 R- e& B( h
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" l$ f9 F: h: HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; M% A5 m' ^( B5 z0 ]
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 2 I7 J6 F4 W. f7 a3 P% B/ d& X3 q* O
Nuah 牛肉
- F; H; B' ~# k& ~+ vP + M5 d# {6 Y4 X- a. a; Z: S" Y
Pad phet mo sei
. L5 {, O# h, _8 _4 v1 s9 onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; F7 y2 i e$ f: c1 Jjao 牛肉拌绿豆
3 f7 V$ ]% `1 a" ~* ^. n# Y: zPak 蔬菜 Ped 鸭肉 / h. g+ C. ?# Z& M& d/ X
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " v2 s3 v) e. V$ [% r/ k9 s) P
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! \2 ]% Y* B3 \0 Q5 q* b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" }7 g% ~$ Y$ o5 y+ w; y$ HPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 h5 n$ l; {3 T8 }5 V% a
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! R" r1 B" `5 K2 |- X" HPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % }( S; @- f7 m' f) D6 H
R 6 h- Y6 r9 D7 }+ _/ b
R Raprathan 吃 Roohn 烫
# x# @0 k( ?/ y; f# D# nS
1 _0 d0 D) o7 I* T# U0 FSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - W5 T$ t! V) u# b# l
Sie juh 酱油 Som 橙子
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# @: V& B3 W) O: |- s$ v) ^7 RTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ ^2 l& T; v3 g6 R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ t& e& O3 h! PToa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 F3 l& u& k) Z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
1 g9 K; i' ~5 g3 a) u, a' OTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . f. q2 ^" |( `# O+ U& o
Tord 烤 Tschah 茶
3 f& Y8 p$ n9 f0 ~3 k! Z0 TTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ I8 j, t* \7 ?3 w/ STuna 金枪鱼
, I0 N9 x0 z; j- G" xY
8 [7 J8 n5 R6 m( `, EYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; O, W% s, H; d+ o, H
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47