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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% J$ ~0 }# ]1 E2 ]7 K# Y' t
0 o+ Z1 j; k! _5 n7 [6 HA + j6 E8 X' [) K- Y' a3 Z2 P
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( g% n2 y8 ?2 L
Ahan gen 晚餐 r/ x/ j' R% b4 J2 R
B . ?+ B" k* f5 a* @
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 i5 O2 ~" P- x+ ~
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / c& v, I0 j" {) T
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' x) |+ V# M+ m* f, o0 K( b- \
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 p1 j, j/ V* `4 \. ^6 }
Bor bia tord 春卷
) f3 x' r/ L- S5 O; tF
- Q. B N$ E) x- X ]1 Q* B( z: fFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 \7 l, G* |2 W3 t$ L+ w
G + I# e- A: S9 ]# b
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ u; J7 Z) Q# N* F* y0 i# pGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . L" f: Z8 Y/ k
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 |# ?/ d: A* _; h- s* ~8 M2 i3 eGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: Z- z1 K9 v7 k+ ~9 i9 }3 dGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
F0 S# ~- Y, A/ e+ @Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; x/ s* t, l; ?; O0 F
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' R1 n8 m; ^, `. B- u; h
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! a8 {& Y0 R; k+ V5 C% N7 t3 e. LGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 ?5 n V- ^2 f+ R( e- @H 0 u. q& u8 h4 k4 W
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& ]: k* p" d& [K 4 F; ]; ~ e; f1 V% x
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * L% `9 u& B0 w9 j
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 Y' u6 A$ u' m8 K' {* mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( b3 G8 C& e+ n. r) p2 o: i
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % _$ B* L3 x1 U+ K
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
8 G" z; K: P0 a6 D+ IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : H5 Z& Z* B6 d; u6 \
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 L3 @8 I7 X/ z; b5 Q' o8 M
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! R" Z: m( ?5 ~+ \) yKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; Y- K. A5 ]$ E" i* @! r- c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 r A I5 h; Y5 D7 m
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' m4 u0 c' K: B; }! h# x# IKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） U( N9 k" N$ [% h" C3 G3 P
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; p9 g: P9 Y% u. d- `0 K9 K8 ]
L
: U: Q4 T5 ~4 g6 Q/ Q/ |& m- s; [Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 M7 U8 G5 k( O2 D1 g8 `1 J
M
* \. y. L( v SMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# q- P) ^4 ]& a0 j( \6 W' e* m- ~" B( D- cMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ G& T% b8 ]8 I ^2 j3 X' WMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- @* U5 N7 W. N4 _8 n2 f0 F' b* nManao 柠檬 Man farang 土豆
! R/ K3 v# U+ E6 w- E3 y! S2 sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' l# y* E, P6 V: J; ^$ j$ m* X- b5 A
Maprao 椰子 Med mamuang- G l- n" ~+ @+ d5 T
himmapan 贾如树坚果 9 v Z9 ?( y/ L
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ; h7 `* c$ D5 u$ N E
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % B, q/ b. }6 | V
Mo satah 猪柳
( X) z9 k7 r( RN # _& J5 Y( [5 i# [# K: m' e
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% O- q6 g! j# a, }1 VNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! [9 |& ]& ?6 Y E6 k/ Q Z- b
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # ~' i$ k- j$ o
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: V! ~# B1 g6 u$ H8 G- O* HNam som 橙汁 Normai 竹笋
& S. n4 i9 Z" G0 W) O" \* _& kNuah 牛肉
" D' v" k7 J/ H( y0 J& P- Y7 o( [P ; f* [. k) P6 g, D. u6 w X
Pad phet mo sei% N! u7 D1 f9 `! ?
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 _; E# Y' C4 B2 U" A7 E. _: t5 R
jao 牛肉拌绿豆 0 P/ J/ M2 ]6 r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 ]' F4 k7 t3 w/ s4 c MPhal thai 炒面 Plah 鱼
3 W0 I8 s5 n( Y; m; FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
b% ~2 `. O8 y! w, t$ C; m& }0 v3 BPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - a$ C. \- b* b, G3 Y7 I( N
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 U2 a# w+ y+ S/ h- r4 n) z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' h% {8 I0 C& H) w1 o' j8 ?Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
' `4 L4 E9 \$ { ]) s1 Y7 g6 AR 2 Y/ B2 n$ C& e/ V
R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 X1 O. r* ^+ K, [
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; y: H6 V, D. r+ d2 BSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 g7 u& ?, R" y* Q( K& ]( A
Sie juh 酱油 Som 橙子
' s0 ]4 A) @3 r R2 GT
( T& ?5 S/ U" Q* XTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) s: n7 A5 ~: B. O- z! v8 @6 KTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ }$ J% x* i& S/ W, QToa ngog 笋豆 Tom 熟食
; f5 V2 o+ R# O$ CTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) p4 f4 j( i' e) tTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 j. h6 V; _9 h& a- n
Tord 烤 Tschah 茶
$ B& y0 b! Q/ m4 U9 M; g; ]) T; x0 kTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % b/ T) s- D1 R# v$ o9 v; {* A: u
Tuna 金枪鱼
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. e" B' l& z8 xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, Y. M. s t7 g) R6 |Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47