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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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+ _# s6 ` r6 o* u! q' v% qA & X" `. s8 h" B ^* Z5 r9 c
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 D& H. P2 U0 W- Y" dAhan gen 晚餐 - A5 u$ w+ d2 h/ j5 F
B - x6 l; N% b$ A3 ^
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% M$ B) I0 \+ k6 A" R Z& gBai manglak 罗勒 Bed 鸭
. u0 U' v5 W+ U) g5 b5 rBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( `$ v6 I k" c! u% j6 p- J+ U8 Q# XBia 啤酒 Bo(h) 煮 * j( z1 {, `9 b. U* l. M
Bor bia tord 春卷 ) Y9 T# u: R* S* E, q l N! j
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0 E$ @& T* Y- q. r1 eFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
& W/ ~' a' h; i6 G, z; j4 vG + y$ y" G* n- S$ A( C
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" J( y# n. g" P. J4 ^- \$ y$ [. oGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 s% H8 x' g( C: |5 PGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ r8 S/ p+ h0 O) V# L2 S* N
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % X$ C3 [* u/ u$ H, |4 e+ I
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : e$ [. m! P. K& n
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 o, Y% @7 ~. A' OGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " s3 d5 l' ?$ T0 l3 V& q+ I
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' C3 u; k: y- \, [% R# |6 UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / r8 B( t, Y% Y# P1 u
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$ h+ `& H# d" m$ B ?Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 O; n. O* U5 P+ ?- w. `K # I& R0 c( _4 H0 y9 v$ l" e) E
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 E* ?# H( F( p: z2 I( i& o/ |* MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 t- S Z5 L9 y4 hKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 D) c) u( U5 l' Z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( Q6 Z* V2 W8 k. WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* s! Y( T( R1 G1 O" LKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 L0 Z+ R& r/ c4 i% U' K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 d9 x) b1 P {2 O1 wKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' h6 F. N+ J; n, X
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 g& x# A% D# e7 {/ N6 J RKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ B: I3 u0 g. K$ y- WKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 O ~- b0 [2 aKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% W! o7 P) K. _9 l2 dKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ V6 v8 S! l5 F
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5 `9 ~6 m! F8 i TLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; N. q, `5 j0 {; t1 C W9 ?# q! `4 S
M ! }7 E. k! ?1 a$ Z# f
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 p/ a' t1 M. M- gMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 v1 E2 ~1 e4 mMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * W0 K$ N( l+ q" Q* W
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( K7 w, L/ R7 z! z* ?7 w8 x, `% L
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: t# n/ F. v1 SMaprao 椰子 Med mamuang
6 P8 l" ?( v; R# Dhimmapan 贾如树坚果
8 D2 P' G( h9 p: w7 yMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . L( C, d; X) ~
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , V' E1 v" _9 Y x
Mo satah 猪柳 : x( }' [" ]" O+ P8 E; b* }
N . N- Q) ^ f, M7 x+ M, f. x$ ^: m
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 \! A1 \! o' I- F
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& N( b# n1 n2 z# SNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 z6 N" h, _( T! _( E! P! T" Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 p+ F( A- z- G8 O& j
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - Y* W+ s, y Y( ^- K# Z4 g
Nuah 牛肉 3 M0 d: E% v- a8 Q
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Pad phet mo sei, t B( ^* F/ ^" n
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
4 q# C3 [/ Y& a$ U& Y Ijao 牛肉拌绿豆
: b1 I o3 a6 u; PPak 蔬菜 Ped 鸭肉
# V8 X# E* l, mPhal thai 炒面 Plah 鱼
0 x( V4 A3 ~8 X/ J8 OPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + O& r! ]5 |& y9 F
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, P7 E/ y/ L" Q4 ]Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- \8 l4 m) c7 v+ W" |Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* U. i& m2 o; C& X, WPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 m# ~9 M5 G1 w4 W! m
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g& t( B2 F- G$ {4 e" p `R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 ^+ k: O' {1 F: B/ m) b8 _& wSie juh 酱油 Som 橙子 . p% P0 I _8 ^0 K
T % O$ G; x0 T9 Y! u' W+ J" h
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
~1 _$ @9 q" B7 l v0 cTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 & `) _/ G0 z( F8 j, c
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 z8 ]# k0 R! Z6 {5 V3 o0 k2 W
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . F. i" K$ x. t7 o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' ~+ }. S% f. n6 Y, b8 k0 k7 M* `
Tord 烤 Tschah 茶 ! y$ j0 u( j& L; C8 {0 r* ^
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' M" k r" [; k5 k7 M! OTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( ]! T& r0 B) Z- Q- e% q4 bYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47