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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# j' y0 C7 N n6 D6 }
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A 1 n9 f0 w1 Q2 ~* z$ F+ ~1 J
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) f3 O, B' G" q: p# O7 ^
Ahan gen 晚餐
) B3 f! o1 N: d; j) jB
( p$ Z$ B3 H q/ O( \2 RBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 $ O! K' v& N& `- h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 * n9 D7 c# v! r! n; l9 }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / N9 i6 j* g- B& \' y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 - A6 _1 C* t8 W5 E+ Q6 }3 u; u6 k$ g
Bor bia tord 春卷
1 O4 f9 a: D6 DF / Z' p0 j% V' W. `: r- G+ \0 ^
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , G$ z2 }6 E1 H3 b1 e" B
G 1 K% b* E" ^2 o" S7 L
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) n O9 g7 B/ S1 N8 J7 g7 g1 N
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 N7 q3 `" d; N( t( S2 ?" q2 JGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; v' c! J0 u" M T' s \7 }
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ h- d: f5 `9 P' x f( Q( UGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 V% Q# |5 ?( z$ u8 u1 g* Z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% E9 H& Q) b$ F; v7 q4 eGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
?; c! t1 H- t; Y4 [Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * `+ B* V* J& B2 l- H+ t
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; Z9 b& {' A' v! Y5 h
H 7 Y7 f* R1 \2 K1 o& E* d7 z8 a# P! E4 ]
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 O% ^' f. N" g6 W+ C" M
K
. ]' {8 K5 q& f L$ \# s9 p* aKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' ~% {, |7 m, c8 o, P0 e" I3 W7 M* D
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : o+ a( T, N- B) @# w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% X' S' p* j5 {9 XKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) g( K# O2 @5 `( T. G- S, QKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( z7 t/ S8 A$ F& I3 a
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' ]: i: V6 n2 p6 D
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ g- B1 V& R8 v7 S# XKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! E8 c0 e) u3 S0 FKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 h+ ^. S6 t1 e# V, l/ J7 V
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " e& h% F, O% Y, ?* J! `
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
r* A. O% F6 A2 g$ O* v4 r2 BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 D& [( L9 y' m2 C V0 o
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 @/ r# a% Z) [& Q( Z
L / E8 t6 ?- K8 l3 |2 w4 r4 P
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 `" J1 ^" }6 U
M
& N3 }: I4 ?+ A! C1 h" jMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & T* V2 n; H% |( O, s4 A7 b
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - X2 j7 q. g/ V, s( C/ h' D
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- a5 @. u# s& `Manao 柠檬 Man farang 土豆 # q6 i6 S: A# s c! m$ @( @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ K. q) C: M% u$ j0 u5 o# m
Maprao 椰子 Med mamuang
@& | b# B8 B( R$ V% thimmapan 贾如树坚果 r' `, d( \! U# T3 V; ^; k1 f9 X( I
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % h5 P4 e h2 d& g% `; x
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + H9 z: m6 Z/ N, V
Mo satah 猪柳
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, q& t! a. i1 z& w/ H( hNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. }+ G" A9 |" m8 Y# ^! h; e$ b! hNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 F% R: Y+ Q9 u5 W, J% ENam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 G5 ?. q* w6 D+ p# w
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # m/ d* w, Y* h3 V1 |9 |# a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 [" ?$ [9 ]* |/ x, _Nuah 牛肉 3 u& e/ a& C3 X1 K. r g
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Pad phet mo sei
( F1 w6 o8 ?2 `( enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 L+ o7 a1 f: Z: ~jao 牛肉拌绿豆
- k+ m6 X5 w" Z0 q2 |6 r3 dPak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 u* N# }, q5 y: O6 _Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 r) u& ^1 t- D& @Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) A8 h" M: w* |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' \1 Y5 L) n% @' R( P4 O, UPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 K* e! ^" x' s, O$ R4 u
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ E/ ?9 _) v6 p1 b2 ]Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / p$ f- Z3 Z2 q+ Z
R , Q' a! v# ~ U+ n% O. X2 u5 A
R Raprathan 吃 Roohn 烫 % Z, G3 i7 I7 W' Q1 j3 X* n3 e+ Y
S . g: e9 }1 ]* {4 R2 W' D) K
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " W% E* J/ ^5 V+ m; X+ E3 m0 M" i
Sie juh 酱油 Som 橙子
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9 w$ B9 b( r/ N, u; TTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& |# S9 M$ H3 H# @: N6 eTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 , h, @' e0 d4 \
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% z9 a8 L- |) xTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . X3 E7 v2 c" q, g
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! `, H" V6 [0 F( B6 s; i9 @; |8 ~) K
Tord 烤 Tschah 茶 ; N% F8 M, q+ ~8 A5 e) n1 l6 M& G
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" {1 `+ g8 e* oTuna 金枪鱼 # c, \* o$ |" K6 ?! ]3 R ^- K
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 L8 C$ ]" n6 s8 N* J9 `Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47