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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 e4 p( o6 s1 Y @# g
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A $ a* z X8 d, f
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 k, \2 k2 `, h# [# P( F( x
Ahan gen 晚餐 $ J! k( u: A3 A b. Z/ a
B
3 D$ m2 ?$ M2 S& j0 Y' C0 qBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & Q; Y+ q3 Z8 f+ f3 D" u8 ]8 N
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
. c& L" U" D/ SBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% N9 ]8 \" }9 ?5 VBia 啤酒 Bo(h) 煮 . O0 B& @- _. T# y8 ]3 M
Bor bia tord 春卷
( u4 B# V! B# i7 D% A- A% q7 t- JF
) `9 f! m+ o& m- t' pFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # Q4 ^: H6 H; q6 B1 y1 z g% \; Z
G
8 S4 ~. O- _, d6 `7 b# [; y* L$ ~' cGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 t X' r7 _9 w8 e9 H8 ?% t
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( T. I i" @0 Q; f! I% }Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' g& b3 l5 J: Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 {2 ? a0 Y' A9 H) J: }4 sGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / `. w4 i9 i( D3 W+ \7 S7 a6 W
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: [, S9 j' \* e1 q) hGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) N4 r4 }/ X8 L$ A! wGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 F- }+ |3 s6 {: F3 n. \
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 }* a6 I, \9 O+ @
H 5 F" w V- T1 a% u- e9 }
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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, ^6 T0 u9 n6 ^; u7 J5 b% ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 c/ { d, } e) Z( l. g# c
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 F; _ d) n3 C( z7 v) r/ ?Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) T/ y( D( h# _" `2 g
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
# [2 s' |; y: O/ p5 O% V( \8 T+ RKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * G q" @4 p {* u- A1 B' _% W4 y1 Z: o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ q+ l/ y6 o0 o3 @6 n0 xKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ n! y1 M+ I4 l8 w
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : C# F; m1 H, S! X
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ ]* o. ?: @5 W7 n# D/ B
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) t. F# { |3 A* wKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 V( C$ q) X3 @$ `+ a: C& J9 A* |Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! V; ~: e6 b+ \4 f6 B: s
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , n( v5 u7 m: N+ a% R* ]
L ; ]6 N+ s1 c7 a" v
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! j$ \* k3 F' } m6 K; v# t
M
; m. ^4 f4 W9 e7 j! aMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " f, g+ e" R4 K) ]* a
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , s" a- G, |$ C- a
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ d& |; @! Z, A' ^+ O* ]) WManao 柠檬 Man farang 土豆 ; q* m( e# ^$ M
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 f& v9 G: @0 Z9 y& Z- M$ g2 v
Maprao 椰子 Med mamuang
1 I! W, e; S6 q$ `$ ghimmapan 贾如树坚果 - e$ E+ F% Y& U) |" p ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
; v+ h8 X/ f {8 B$ dMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* Q, i1 I) V* C6 x) {& N, cMo satah 猪柳 * B* b* _# L+ H- O
N
5 U; ?; x; N! r+ C# {Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( L. `8 n! H" o7 t) _: {& f3 P
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & G2 J- B" _: U. B8 \
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 K# o8 r5 ]6 _( l9 Y+ sNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- g3 x7 S: p: J- P1 kNam som 橙汁 Normai 竹笋 w3 P, `$ S6 E' ?8 E
Nuah 牛肉 3 @) N5 j) M) d! L6 P( M
P k: a$ ]8 T t I$ V
Pad phet mo sei
4 D2 ]: A1 L4 B$ d; Y& B, Wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 a: [- X7 V$ D7 ]5 wjao 牛肉拌绿豆 $ Z! o t6 v5 \
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# F7 k9 R2 f& R5 Z- l% QPhal thai 炒面 Plah 鱼
; [3 r4 a, Y4 g! b5 ?9 ?3 J( Y UPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - Y( p0 g. q9 X1 u( |: \5 D, B
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) b) I1 ]0 u; p+ g- PPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 j; w- j' `: T1 r
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 A" b+ E/ V+ d ?
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
' e5 e& p D3 c: TR & p8 r; i( T1 r A% x% W5 @4 T
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ; A9 O$ [9 J3 z% S
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; I5 v2 i# Q7 D# O d% G. S; qSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 [2 Z; W" j2 tSie juh 酱油 Som 橙子 $ h( b" e1 H6 \/ ~& m6 Q
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$ P, I/ ^/ E0 i* QTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ x5 Y, b/ ?/ b, RTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( G7 W/ Q' A$ H& x: m) ~6 A9 z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 B) q0 H) c& R5 \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 k6 Q$ p; P: u( Y" o+ d- uTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) P b1 w, N+ _/ K1 @
Tord 烤 Tschah 茶
: s* M1 W0 i; g$ `" n( ^0 m* WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
u7 Z* K% v# ITuna 金枪鱼 - j( I: _% `4 r8 G; s
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7 G# Y4 p2 `: y1 a \Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ l. Q# H8 l! C2 W9 Z p
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47