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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A * Q" P/ \2 K& B: O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 j. F/ C) [2 W$ m' }* v
Ahan gen 晚餐 ' W% f9 ?+ V4 t- S/ ]% @
B
# u+ [. ^7 P+ A3 [: ]7 i8 r) lBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: C- K$ G5 V c! pBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) X- F( J1 g, X+ ]6 R. H( @
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ C9 B3 ?8 u H q+ a1 JBia 啤酒 Bo(h) 煮
- M9 ?$ i* [$ X r- G* `0 jBor bia tord 春卷 . s/ z4 B8 m9 B+ B, z: K( ~5 C
F * m' I* P, M7 T) p9 o) ^
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* G7 [0 G. z) H9 h4 }: BG
, [( D- n1 k( y& M! BGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 T4 g) E/ ], u [; [Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; W, M' L" s$ T+ {. `, k! K/ i
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 Y$ \0 C" K t2 E+ pGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! @0 e/ n& V2 d. R
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( f% u' U- r! c! |' m
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 z1 M0 P7 X: ^# ]# o+ W! _# _$ J( b+ ~
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 s! ~1 }6 h' m( ~- k1 M1 qGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 X3 Z1 s3 N4 B" I6 ?) `Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
3 U) u6 c+ Y# gH
+ b) v; [- f7 l6 iHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 \) S" p/ f& z- O* i
K / C2 E8 v2 ?, T; M
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 V+ e3 ?7 q, Y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 I9 W4 K p+ V
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) ]3 E1 {' B* Z2 C4 Z( eKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " H8 B& w8 v3 i8 J6 K) ]: S
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" t) P# I+ H' ^# i: D" F) a* kKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, D5 z2 A) J6 A' OKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; E9 \4 U; [: W3 R4 B) @9 AKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 |2 k7 r# u6 }2 g: u. u" V
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
: P, {/ s1 g2 S+ A: pKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ C5 {5 ]! a2 }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( W4 n" m# F& c" m. X5 ?% K% }; eKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 d6 \$ @0 G. [6 |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 n2 u0 p' `6 s1 \$ j9 C
L
0 O( o) S" B r. {Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 z" ~& u4 Y3 T+ _% O
M
, [* N; |) y7 U8 q3 Z W4 U+ u6 OMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ }) C* I3 F0 S8 FMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 @9 h; ~" b( v% |$ S. DMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& k2 y& g" s1 O% W- g( jManao 柠檬 Man farang 土豆
l: e. ^; O* B9 _( S' DMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 0 q" K0 ~7 f+ b( R) o5 Z
Maprao 椰子 Med mamuang- Y; W6 ?" w# V0 Y8 {; j9 Z
himmapan 贾如树坚果
' t J4 X9 Q0 L% ~( R% n/ f: Y0 hMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ; j0 B- E3 w0 f* Y) R* w2 T
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 z6 [6 @' M0 {( J* T
Mo satah 猪柳 " f5 b8 n4 A3 Z4 N" l- X# _, B
N
6 k0 e8 p* B7 D8 d h- vNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
t' _# j3 p. O$ vNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 {" F! x {2 N, r' Y
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' S* q- p% ]+ [4 c7 V" [/ L" s) F
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
& b2 y$ j: j1 X( M( xNam som 橙汁 Normai 竹笋 % v/ t m& f p2 ]) c: j- @
Nuah 牛肉
$ J0 _( U$ p& `/ L( P' Y! w9 v+ O; @P 2 I9 U/ b1 u, E% \+ a$ V
Pad phet mo sei
2 B! O4 I1 a0 X" `# v* x: i5 L( P, b( @normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; b, w, F9 p7 {1 x3 g- {1 Jjao 牛肉拌绿豆 : C" Q/ T% N; i% l. X
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 " e- y* m5 n1 X+ R6 u' F6 f }0 @
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " n+ z; X* @% p
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / W* m: i; y4 H) E4 D. P% c. T
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ `3 z9 z4 T( ?, ^$ G9 u
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 L# C7 B4 }2 z4 a* V' V3 zPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
p; `( @8 y; \Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' r+ S# \) u# \' e' m0 Y1 m
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ! z9 X/ ?4 L, r. N3 K+ F
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' e3 l: }& t# o/ YSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 O' l) G% I5 ?' GSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# i/ Q$ d c8 z. zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 n" a( r5 @. i" c+ p; Z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) A7 {% j- J/ u* }7 aTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # o: \8 |/ l$ v
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& U5 _* _) C- n6 u/ g; lTord 烤 Tschah 茶
J" K4 {0 y$ y, b5 F3 _0 j9 ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 s0 l' t+ l! t: @Tuna 金枪鱼
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# K5 U Y( b- \" HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 [2 V W8 C) O/ xYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47