|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 e! r& v/ k' }+ J4 h
: Y6 f0 i) C( m9 |( [2 SA 2 P8 }6 a& v; z; v6 F- V" c
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ y& W9 F8 f0 fAhan gen 晚餐 : o( K2 U1 h' @& }
B 4 U6 Y6 g& R8 ~2 ]# E& z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
6 Z1 A) [# _* ~# n- ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 R" y" G0 M0 p5 o' p% n
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & ~9 g4 Q8 ^" r8 E
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 r6 r7 n( [$ n7 t" {% _5 E' W$ R, o
Bor bia tord 春卷 * Q7 x2 u# L! q a& L& d' z: T
F ) N& L- ?, R! H0 L
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 I" }/ @ a; S( u4 _* _$ t- v, |- d$ ^G " W! s1 `' u; i k" t
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + i+ v$ [0 P/ V# h- V3 m
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) X ?, C8 i9 g+ Y$ n# J( }* F1 pGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 t* I! ^' |0 w, [Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + n' i K- Z6 |8 W! T
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 R( P) z# G& w4 d) \ ZGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : w- d; o/ e" G' S* t
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ _. p3 f- ~2 Q6 ?1 VGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 k F& }7 r; |: Y4 R+ ?
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 c5 e7 e! I$ r* I8 F' d, xH
0 x. f0 b( _( ?$ t/ G5 iHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
G8 ~7 g* }$ H$ c% w4 hK
" i9 K+ A" n2 d* {Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 B6 I, f0 f- {Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 Y4 g8 {- ?$ A" P" z; ]# x1 x2 l
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - G+ U; b, N3 \7 k6 k% [) m# O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 ^* g$ j. e$ O/ }: tKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 y' h8 b! {* m; m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 B1 J% |, V3 I2 a
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 I% G% j5 [ u2 W+ `9 ?
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # A" z4 Z% U% E* e6 X$ [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% |2 G# y1 K2 F' S: ZKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' t, Z4 G+ B9 K6 hKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; O2 k! a+ C3 K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 u7 S G, J: o$ s5 W+ L; MKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 r+ G4 ^; _- e3 T
L
0 z5 h8 M4 F7 v1 HLao 烈酒 Lin ji 荔枝 . d5 E7 v8 k8 P0 w5 S, s5 g
M
: s+ O$ j! V: P9 z. H7 p. AMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, O. W. n( s0 R8 a, H9 AMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / O* R7 M0 m) n3 d
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - ]8 H2 [# L: L/ O, x3 k; j
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 ~4 {- L$ o( k! V' ]& fMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' h2 g' P) c/ a+ Y) j( p( l
Maprao 椰子 Med mamuang& B" S- `5 {$ F1 |, d/ i T, b1 R, T
himmapan 贾如树坚果 ( |9 S* ] _) A! U$ j0 L9 `) J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 l' i" R. Q$ {: JMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / R& h: h5 O2 {/ [0 L
Mo satah 猪柳 8 ?+ q8 l2 r: x# R% G
N
2 d7 L/ m* b- g1 C D" XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 Z/ d T9 F* f/ O- @0 X- `
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 N7 U- q+ K% n! r% ~( X/ \/ [Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 m5 N& |7 k6 f( j; |Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 I2 z% n% y: r" E5 U
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 a5 v# [5 ?! O* I; L2 w. {
Nuah 牛肉 % i: J) C* U) i5 k7 {# \
P ) X; e* i5 e p7 p7 j: f5 f* _
Pad phet mo sei" H6 d1 T: ?' K% K, a0 j
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* @2 w7 _) m4 i4 M# o$ O2 Gjao 牛肉拌绿豆 3 f* i" B0 f3 p; P! \
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 D) I; o# D' p4 {& Q0 T* JPhal thai 炒面 Plah 鱼
5 A2 w7 E- }: b* b2 T' G' ?0 oPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
# v# s8 C# a, G: }+ e4 I1 u. gPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 P+ V5 \; U5 q6 X5 s/ b) k3 kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - j" w- o, n6 |
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 N: X- Z, A$ Z+ \, s0 C4 @4 \. S& s
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 g% y E3 S' z" t) ^
R
" Q; \3 G( v' T8 VR Raprathan 吃 Roohn 烫
5 B6 G& y3 c1 \. hS
2 L$ o* e1 c" g3 @# TSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
! ]- P# i9 _* W# {6 v5 d/ b4 u: gSie juh 酱油 Som 橙子 ! g w' H/ D% I3 r. K3 k0 i" ?" K" q
T
" i: \% j1 i" D( q; Y# YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 r* W4 Z; Y1 H% Q# |7 i0 ~( N. _Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; ~) n4 g5 G( `$ H$ O: l9 f% {Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 x8 L7 Y6 C+ U& XTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 D J5 [* C) R4 f
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / W, r1 G6 u9 @* r w
Tord 烤 Tschah 茶 $ o. Q4 C7 X+ c4 `7 u" m
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
! j/ s- j, {- c" A9 I# bTuna 金枪鱼 * ~& w, Y8 n( c C
Y
1 q+ ^/ y, g& L- I. v1 W, G3 YYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
# q7 g7 ~! ]9 m) @Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47