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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; k. w6 v7 P0 ?. l. g5 W; d
6 Q/ P) e. @, d. J- kA 3 h; y, O1 F' S' s
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 |7 L8 y ], [% f( {Ahan gen 晚餐 ! F; a" k" c( P& X# F/ G9 }( L$ A
B
; D9 t/ H" A5 S8 a. [0 [& S5 h' \Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / w9 [* j0 C' u# w/ O
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + c& R' n% f p, I
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 n: H: }7 g" B- q" kBia 啤酒 Bo(h) 煮
& a) {! w, ]% {Bor bia tord 春卷 $ S. G! L! @; k3 i
F ( q1 S( z+ W$ p5 J# I* X. B7 }
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 i' B, w0 Q+ W+ G2 M6 QG * E4 Y# c% C0 `! p" w, X, s
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 {/ f+ r V( e. a4 fGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ ~" s. Z2 Y* s8 {+ |- Q8 |, H1 BGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 ? {# m* n0 k# g
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% \8 S" C1 P4 L. T) ?- R+ cGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 c% Q5 i( s: sGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # K: F: I2 _3 C' Y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) |/ M" z7 F- R5 c! R9 d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* \) ]. o7 ?6 SGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 y5 ?5 F4 ~) F, BH
- Y$ z$ G+ ^& C/ g- c! R' c/ PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 L0 m( N) `# ]# u5 ^# L& UK
, j; o& w, [5 z9 H$ JKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) \" y% n/ J3 v+ |" J& Q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 s v4 m% q- p$ X9 q% _2 J0 \
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, d/ F, n2 m# N$ C4 b3 I7 }* ]Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( x' w# n) t6 P% B! K+ E/ {- p
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 \% I: U, [' z- X# e7 \" k
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 {7 a9 J, i1 n0 @, f; N; w2 n% g
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
p8 t5 d3 U/ Z2 s" @% iKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ ~- O8 T- \5 m _: V2 h" s$ ^ b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 x9 Y$ {6 G( K
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * p* m& R. F1 }. ^
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& v ^! P) g& G; p! `9 YKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * ^" X8 }7 v2 r. _) D' n
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) a7 t5 s% |. ]0 yL : M) L* B. G# V9 {! W( b0 W: ]
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% C& I) Q" H& t' E `! d, _M 7 ]( X& j9 U, r2 C/ L" I
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 C4 p& A; U7 C& c3 m/ G+ \9 N: }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * a+ T; m+ k" @
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 p" a: C- x N) k/ j6 Y9 e5 HManao 柠檬 Man farang 土豆
0 ~: E/ T6 X( n: p( i+ O# [: d% nMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: t6 p5 b9 k, B8 n1 Y0 ZMaprao 椰子 Med mamuang
0 E& [0 b9 H- P9 D; K; [% Vhimmapan 贾如树坚果
5 B3 D/ h4 m- l! y+ rMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 }9 e1 g8 n( [# g) ^
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' X% M; y: D% W. Y
Mo satah 猪柳 7 a1 _! z' V( ?7 G6 X; {( n
N & g" A4 P# y! L9 K* `
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 N) r6 j) J* K9 D: N l
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( Z( h2 X, _+ h" `0 pNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' p% K' \/ B8 m3 D1 Y5 L7 Z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 J3 C) f% D7 ?- f9 _6 M- i
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , a) f+ A7 C; Q. F6 o/ E0 Q4 D* A
Nuah 牛肉 % M3 C: ], h9 F1 f5 R
P E% L( W6 B2 ^6 n8 r2 H
Pad phet mo sei
5 b' W W7 j& @7 m. `' Mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 s5 j6 J: I4 t( w8 y& Fjao 牛肉拌绿豆 1 I# ^. j" ~% i' _; d: i g5 T4 E
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 \: D6 o X6 d# LPhal thai 炒面 Plah 鱼
2 C/ C7 O5 h; e$ {Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : ]( c! N6 S! ~- | Y5 H7 _. D
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 T3 m' Q) r$ s8 h- ]1 d5 p: F: k
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* P& r6 Q* e8 o! j4 BPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( w2 v& v/ s, R/ W4 N" B( ePrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
) @+ ~5 w1 @! I+ A( iR
g8 J/ G; l8 j0 M0 G# x( M: j/ mR Raprathan 吃 Roohn 烫
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" _: K% j/ x7 u1 z0 v: JSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 u6 g% @) ~0 {! ^% |1 l$ V
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 ^0 Q; t/ k4 Y8 O( dTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 & s) v* f& f# q' Q+ {6 [7 H G& a/ B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # T8 U7 d# n& F
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 c3 | |- _. w" w6 H, G7 [0 s8 P2 ^4 uTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) g5 J3 m# |7 _+ | YTord 烤 Tschah 茶 - T3 I, X7 T. X. I. s0 h- D
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. F8 c) i7 f" q" {/ ^1 y$ iTuna 金枪鱼 # T1 {; \4 N4 C. J* g
Y . U2 Y4 d& Q3 U
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- i+ ]3 X/ ]8 L, ]( t! L( nYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47