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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 f5 u& a1 X9 }! l- h
% ?$ @2 E3 c% w9 @/ `1 h( gA
7 J, G- p+ t7 R; b# F4 C$ qAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & g0 \. H8 t" V- x
Ahan gen 晚餐 h" j7 B. O; M6 E
B . e$ t4 I1 F6 o
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 g! V; C: J2 c0 U/ | w9 [
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* f/ I( k6 U$ h, m. }7 nBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 U9 |" f! k# h' d
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 b! }1 h$ y: h& k
Bor bia tord 春卷
" `+ I |2 Y4 ^' |2 {6 U9 k7 W' ~" l" lF ) G7 Z M% r0 i4 L% O: \9 ]. X1 D
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & j' q. x. v6 j4 C% y) z( u+ J
G
7 l. O! R# V1 j: Z' \5 BGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' W% Q$ p* O& N5 M$ F2 ^
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
G5 l) t# Y$ ?, @: I F' jGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ r4 ~6 z8 S1 r! n
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ r9 \ I! p4 {% gGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " ^/ g! W L+ e, |# K5 d4 H4 h
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' |# R; e7 \' ~1 ^: l# W. r* @5 H9 T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, [! I3 L- A$ O0 a( _+ H1 _: Y3 bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 E9 v6 D% [: O- g$ Y, S8 I
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
- Q' Z& ?9 W/ Q: M" OH % ]+ x/ ?% Q$ X( Y/ y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 a- K) \, O. l# u) qK
( D* |4 b' ]& `$ f/ M& x& }4 zKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + k( L, i* [; e6 z c& r
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" `0 V5 H. C. N3 M: _" P& u+ kKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 y& m {8 S$ [+ D( oKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 \# N" p2 ^9 [1 V g( E3 T( l9 zKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / g6 `& d% I" I, Q1 `* s
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( H$ X, I, P+ T3 I% HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 @ S$ i; \: d% ZKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( \5 o% J. T9 m; H q/ lKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* b- g2 R: B) l. u: OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , @# v6 A1 \% b$ ` u7 {
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ H: ~8 w7 A4 kKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ K1 [4 x- d% @7 Q! LKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 J+ C: ], C4 D/ ]! k) Z
L
* U& a# v g7 B' ?) o: F% uLao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 k4 K, {+ l1 \$ _+ GM
1 F2 F7 R4 Z% R2 @: @# b5 Z% mMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * @2 }5 L2 Z2 f% w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 s( q+ X/ i+ }% h4 [Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 _( x% i9 M) H* g! _# J" ]
Manao 柠檬 Man farang 土豆 $ q X w! P: ^) t1 n: G* B" p
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, o: f" f- E1 e2 @' U- QMaprao 椰子 Med mamuang+ d- D, w) F) v- z- }+ [8 D
himmapan 贾如树坚果 : r! y: a# e) }
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 {" D Z4 t" L: _4 \' A- t
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 a# r; D S: I5 v7 iMo satah 猪柳
, v h! g) q2 }& N5 yN 7 V& A* g: s9 v' l u
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ X# k5 P) n) sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 W$ q. J p. R1 C8 s" ^2 `Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ h$ C9 \- G/ x, XNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 w. J$ u( r" Q7 m/ ANam som 橙汁 Normai 竹笋
; p1 c1 @# d9 sNuah 牛肉
8 q/ R! E9 l: PP # u, h, b/ H. d$ e
Pad phet mo sei
2 p) y" u/ [) g+ I2 pnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" E4 ?& h. V8 U* j9 zjao 牛肉拌绿豆
6 y/ n Y. T! ]/ zPak 蔬菜 Ped 鸭肉 % B! P* H/ h6 I. d v. B
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 u- U+ Z9 `' s) I1 b# a
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" @9 @; x& r7 L. l5 `1 z1 APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : k/ ^6 `. w+ Y( w
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 U1 T; n9 E& I5 d$ ?7 c1 Z& b% Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - w7 ~8 w6 A% R ?$ C- k; H+ ~% G$ T
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 Y0 s7 J. r, L7 N1 X; F
R ! a( J, e5 F- ]0 i- I
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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; ]9 ^+ m. L( O5 ? J$ ?1 ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. L) x4 L0 r$ ~Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " a6 m& ~0 [. q2 [% a: T+ M
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% B, D% z* a2 H# ?: ^0 S7 M8 [6 C/ dToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + @2 t! Y" w' W/ B
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& |0 V& r1 m7 nTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 f+ ^& y. e4 t. E3 ], W5 STord 烤 Tschah 茶 " U- A6 H$ f. H% x, I$ o
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 E# w- W+ d) o) P5 V7 K) _" HTuna 金枪鱼
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. O( ?1 i( |8 C( m0 K# L Q+ AYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( H+ X1 Z6 u) i; x) Q C1 ^
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47