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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 ]; a: U# M7 F0 z5 @
5 }! s6 Z% R$ J# U/ }4 B/ x 重点二 ·牢记米饭的热能
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- n5 |6 H% u* d4 _ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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+ E7 c/ U4 p1 m0 e' t 表一
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米饭的份量 能量
3 R& K% {+ w1 n3 l3 R- R 半碗 81kcal : @& P4 ~5 O4 W- W1 T
松松的一碗 163kcal
$ J5 a8 K; c3 l 普通的一碗 244kcal
) |+ d4 }& s. ^5 T5 w0 Z 尖尖的一碗 326kcal 2 ?9 U: a `4 x1 c
一盆饭 370kcal 3 Y5 b; V6 g0 u& N! a# C
一份便当 296kcal # T6 f2 h0 R/ u3 ^, V
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料* ]3 H" x3 [3 z9 f1 T' n5 R i5 Y
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 F9 ^* I D. F7 _6 v' C 表二
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+ ]: Z$ L+ [% N( `- q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' J- y: \, [4 z; m0 s# ? T3 T. h) F 蛋丝寿司饭 426kcal
8 d- m; G( u1 O" ~' O4 E& _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: a7 l) J) Y g# G" N2 ~6 y% P 材料少的炒饭 575kcal - D$ |0 y# S! F: |/ Q; _) `$ J
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ P" p. ]4 ~1 {: P, N3 `1 b 奶油饭 344kcal + Z" ? f; r0 A( H+ Q" o1 G
/ H2 o& ]( w; u7 A8 C9 x6 z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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; Y1 I; q' X ?/ k2 F' U+ r9 E 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39