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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& G" L- Q: b6 C8 h1 F 重点二 ·牢记米饭的热能
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, b6 ]* a6 P1 @4 k+ X- c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 |0 |* Q/ C r; n2 T
/ M1 g1 y# e; ^& z7 m/ L% z 表一 6 ?+ t+ p" }" i, z
$ c, Q2 g$ {& k0 _
米饭的份量 能量
7 V3 O/ l, K3 y8 g 半碗 81kcal
: o2 s9 ?, M( Z" x 松松的一碗 163kcal
- h8 Q/ X7 b# L, n5 j0 j9 T' g9 _: I 普通的一碗 244kcal 3 o! y ]0 u9 Z, A, g$ R
尖尖的一碗 326kcal
6 ?9 y) m3 \& u/ R3 U) Y; l: Y7 R$ B 一盆饭 370kcal
& ^" t& o* Y+ R) H; ]* l% G2 A 一份便当 296kcal / o- e1 a! i: G4 E+ u- m, L
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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3 e. F/ g# c* Z6 S" F% h, X9 W 表二
; }: A$ Y6 y- O. g2 w3 _0 \- s+ W8 R6 u; E$ D( i
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ k7 g7 r/ W' v5 [( w 蛋丝寿司饭 426kcal
! d# H0 u7 q( @; A4 @: W6 q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; s$ X, G# T- @# i5 L( h! A
材料少的炒饭 575kcal ! w! T3 t. e f
肉菜饭（西班牙式） 263kcal / [- o& j: _. y$ W( B1 b: g
奶油饭 344kcal 7 c$ w# } G S% O4 z
* k7 p. G H: z4 W* q* a# { 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
4 h" }4 C; ~2 T( P+ C/ N1 f7 c$ m0 r" h/ T6 U# F, P+ f, U- \9 l, S- v4 N) U
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39