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重点一 ·用小碗吃 m& K0 }- \ k, A- T5 L3 X) [6 L/ d
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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$ U; @2 c& W+ n, y9 }& m) L 重点二 ·牢记米饭的热能% ~: r% \3 B9 t5 m* Z& p2 |/ Y
* o+ N e5 m3 T0 y4 E" o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 a% a7 |' B. H* u2 Y7 g, ]- L: d
2 H8 v: A$ z' O% P8 { 表一
6 S$ m# r0 O m6 ?7 [! _0 Z3 A% B. f' [, k( i7 }! Y
米饭的份量 能量 . f. w. u6 m8 M+ @
半碗 81kcal
- i$ j$ w5 a+ N, D- L& d4 t 松松的一碗 163kcal q( T9 N8 k) t9 s1 N
普通的一碗 244kcal 5 c6 q/ x! @: N1 T( @% ~
尖尖的一碗 326kcal
; R6 {1 R9 C# U: T& D) r( b 一盆饭 370kcal
# b* y& M2 `9 q$ n E- t7 l x 一份便当 296kcal $ N: r, x& q6 S" A
一个饭团 148kcal 4 K B% p E! j, E# ~3 S
: i) d# p7 f- k7 S3 g
重点三 ·在饭中加料7 X( n2 \# ^2 z* H5 W: V
! K7 s/ W7 P6 O; g
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 E5 h6 q) W4 k
9 R; Y. X s5 V, r 表二
3 C9 n5 t. {9 c* E5 y$ ^) ]" x% b S/ B) {$ u5 o# ?2 M' Z
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! U: F: \7 H, ?$ A+ F$ T! C 蛋丝寿司饭 426kcal
- w' Y G& s n; h1 \' e) ] 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 _ r. s: o( O4 r1 M( E: N' p 材料少的炒饭 575kcal
, I7 Q" Q" h1 k) g 肉菜饭（西班牙式） 263kcal - {8 A4 t! ^& r, H3 f
奶油饭 344kcal
# \, W0 d% D- }# B3 C! [' {' f% T, d4 I, c! F$ H* c/ l
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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0 G& d8 c4 d, A 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39