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重点一 ·用小碗吃& ^8 Z& q4 ^" H' O
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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% W5 J E, b' r1 w* Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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% D, e( X1 h+ Q- t; F 表一 ( x1 {& F* o x) Y/ N
7 X. Q/ y4 L' Z. Y 米饭的份量 能量 1 M3 J/ X& E/ y. i4 D
半碗 81kcal 9 W& Z: O6 D/ A! M$ e( L3 b6 f) H
松松的一碗 163kcal
7 x* G. z4 K- h: W' b) M 普通的一碗 244kcal ( a+ @- B( \5 x2 F4 m
尖尖的一碗 326kcal ! u3 J3 l/ b+ s e |1 B" _
一盆饭 370kcal 5 f1 z- ]" R; N/ }* j' R8 B3 b
一份便当 296kcal % r. A5 G- } H" W/ v
一个饭团 148kcal
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* D5 c* b% p" l9 s3 l 重点三 ·在饭中加料
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7 E5 ?5 A5 w3 p! _ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 F; G+ Z3 Q; K' R0 f* W+ L
" u( z9 m0 k5 M; k, d! z
表二
' O S9 h& a8 D0 F" g& \* e
y0 O( w F4 |: | 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ G* h& M: ~, P+ g$ r3 I C 蛋丝寿司饭 426kcal
6 x% P" I/ L/ v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ m* p+ S5 H: }$ ] 材料少的炒饭 575kcal
P) p" u4 B# m: Z* L- r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 d0 \) I( {; Y9 H7 X0 @/ K 奶油饭 344kcal
4 F) g K' P. @" _ y6 |4 D; V
( U0 H9 `3 ]3 r) q; e 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 M- E& I" X5 w! N- x s7 K, @
, y3 D) u: b% \. B& g' n$ w; C
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39