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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 R$ S% A$ i0 P# J, T
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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/ r+ G' _6 Y0 d7 d2 t 表一
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- ^( c- l7 i+ R, ~- O7 [' O 米饭的份量 能量
2 E* L) \3 i4 ]* J 半碗 81kcal
- W" f4 E9 \4 X. i! ? 松松的一碗 163kcal
+ D+ |7 L2 I+ |9 i 普通的一碗 244kcal 1 _! f! D3 u% U
尖尖的一碗 326kcal " v" h! E6 z8 s* H
一盆饭 370kcal 3 H$ t. v2 y4 C( K0 E
一份便当 296kcal - P. a# i8 F- [7 s! k) A( j
一个饭团 148kcal / ?" C3 n2 A5 K. l; ?2 C `
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重点三 ·在饭中加料
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% q6 i: ^9 R: _ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ \$ C; Y: B+ K% a
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表二' M% X$ z% q' t2 V
C; m7 O: _. o3 Z' V 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : L1 V( p8 t+ ?. Q, O `7 n
蛋丝寿司饭 426kcal 3 y6 U+ t \( J, ]2 H0 j
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - [- X9 f/ h" M- `( }( _8 e" C
材料少的炒饭 575kcal
) e% B% |! N8 | 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& ]0 S' e: J7 _, ], z& S 奶油饭 344kcal / m- g1 {& b5 T6 ]6 K" D
7 j! Z7 ^3 Y3 d. t, U$ s Q# W I 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39