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重点一 ·用小碗吃
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5 ^9 ]8 A0 O* b; E# _, M 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& |' \1 w3 T, |# {
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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# l9 U% M# K5 R 表一
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. s0 v# @: t2 W& O" w& { 米饭的份量 能量 $ {9 g$ N4 r' \5 v# U7 r
半碗 81kcal ! @( T0 _4 L& S+ j9 I
松松的一碗 163kcal 8 P( g4 U S3 Y" C6 P h, G
普通的一碗 244kcal : e( O# c7 ?3 F1 }$ K
尖尖的一碗 326kcal ; G& G$ c. d% U8 d) g
一盆饭 370kcal 9 @) j! O/ `4 P# S# V& Q
一份便当 296kcal
& R' b3 q4 q8 i5 ]! ~* C& G 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料: \) \+ J5 k. z5 }& T& z. E! I
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& ~+ r: u" ^, h% Q7 @" z
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表二* H9 ~7 [& V+ t& X. d
# w% m6 @$ @' z. K1 L8 C* T/ B: x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 r: ]5 }0 l# }1 V 蛋丝寿司饭 426kcal
, D# x! V2 R! F H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 S" \0 A1 U/ }2 \9 J" E
材料少的炒饭 575kcal ' [8 `9 X8 _0 e8 m9 `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal & k5 p/ I) t, w* Z5 h
奶油饭 344kcal 8 a% v% ^2 Y, j& g$ o1 Y
, N8 b2 t$ k0 y7 ` 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
: n; I2 S& E( K
/ C6 E/ F. k9 D, u. @4 t 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39