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重点一 ·用小碗吃
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% n1 i" d6 @' _8 w! E) ^" u6 ~5 i 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' ^( w# t/ W& F( I
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 1 Y( l4 n' k9 |! o% V, m8 _: ~7 _
: X; ?+ _2 ]$ P N 米饭的份量 能量
) V1 l" C; }. g+ }) n 半碗 81kcal
) [8 w) L7 A* o/ O4 j 松松的一碗 163kcal ) ~" Y4 F5 X' y+ r, A5 w3 f
普通的一碗 244kcal
" w2 H2 L! v$ ?! D) D 尖尖的一碗 326kcal
$ J/ _* \* e0 T: o$ @$ n4 B) Y 一盆饭 370kcal
4 X N4 }7 o/ s; b0 J8 b 一份便当 296kcal ! d" u! @% w$ j+ m9 n% s+ E
一个饭团 148kcal , F8 w0 t- I3 O* i" j% o5 i
, [8 `7 u' m" ? 重点三 ·在饭中加料8 f. Y/ m& z; e& d" d
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 G' `% N: J) S
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表二
1 ~- d6 T! K$ M7 z9 s/ M5 I+ b
1 \! L/ `& m i& K 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' c; D, t% G; o2 c" ~! }- X: j 蛋丝寿司饭 426kcal
" U0 J4 q" O( F+ F 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal P- m: Z" Y8 N8 ?" [
材料少的炒饭 575kcal
7 c: h+ H. k" ~4 P1 i2 U7 i; W 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- ^! k$ s2 Q [6 f/ K0 _( k 奶油饭 344kcal
4 Y' m, w3 u0 v' K5 g# C F% J7 u7 X4 d! ~6 t* l
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 A, o' Y# c4 G" c/ D( m* w4 ?
' N4 \# V8 O6 I1 t$ u: k) t# K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39