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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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) k# H* D% a! ^/ K7 X3 m8 x+ G. q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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; `$ b+ G4 B; F( q( w3 Y/ K 表一 . P4 T6 |" q* I& t4 y0 y
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米饭的份量 能量 % R& Z5 ~. u3 T0 d
半碗 81kcal 7 x6 w( x& Q# _' {, { \
松松的一碗 163kcal
8 F5 ^0 j1 K0 N) T" Y9 F j8 i 普通的一碗 244kcal $ w2 b2 [) I- U1 B
尖尖的一碗 326kcal , h. \: n0 \4 K" d& `& V8 c
一盆饭 370kcal : j# a) q0 s# _0 E) a& }0 B
一份便当 296kcal y; U' P, Y& `3 X
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料- K5 K5 F4 [/ d( D6 O
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二: E; T/ B9 V4 K
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 x% q+ z) r; X 蛋丝寿司饭 426kcal
& }0 p" n# J" v1 B" G 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& C# [! E- f! `8 z: k; ~8 G 材料少的炒饭 575kcal
2 O; F. d% f; q/ m$ H 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 q( l" X! G6 }8 w 奶油饭 344kcal ( g2 ~0 R: b2 \$ K* X5 A
- v9 b% Q( B- h$ m 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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6 B* N ~" m9 f, R% }- k 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39