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重点一 ·用小碗吃
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3 i) g, _( g0 _9 J, l8 G: b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 H# i8 ?9 t6 f7 l
9 z: L+ V* n- Q2 D' [% a 重点二 ·牢记米饭的热能
: K; l( F: _: U) U2 H. e k7 H, Y& \, n- I, J# D8 j5 v4 m/ G
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* x, S# D) Z% }- f/ ?
: F/ ]$ n0 h- r 表一 8 W5 b' M. h$ d0 g$ ~$ \
8 q+ [$ W6 S/ C3 K2 z- F' f 米饭的份量 能量 1 h/ z5 U$ g3 |! V/ h% R( a
半碗 81kcal
8 U [& p h, r' `. x: a: i# `! } 松松的一碗 163kcal ' W. n( K3 i% g, X, B
普通的一碗 244kcal
7 [; W% J z2 H1 W 尖尖的一碗 326kcal
/ p7 e6 x1 s3 ]9 T 一盆饭 370kcal
0 {6 ^. U4 L. s) |+ J( z# R 一份便当 296kcal 0 k3 ^1 }4 Z; `% P9 n3 Q: j
一个饭团 148kcal
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# t. b# \) l; ~ 重点三 ·在饭中加料2 {. [. B, a$ a
) C' \, q2 h+ Y! o$ J& L
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
4 R% h6 Z+ g3 @0 u& E. H! r, Z: T( y2 q( {1 t. `% C0 ?
表二
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# H2 \" s* s! b3 H; _, [ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 c; ?- p) r; Q7 q3 l2 F9 {
蛋丝寿司饭 426kcal
, M" S! o, q1 V# y8 ]& o8 c 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 ^) O7 V9 F. L$ {2 O4 `
材料少的炒饭 575kcal 8 {9 I" |4 L" F
肉菜饭（西班牙式） 263kcal " s, |% X8 T0 H4 w8 E
奶油饭 344kcal
4 W' E. x: V9 @9 G# b* Y
" l, o- H& U: ]; _) ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 m, c/ ?! o6 d; W
# S4 E1 ~. T8 B6 z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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