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重点一 ·用小碗吃/ D/ {, F, Q6 M, O/ \
6 [2 `1 f* E7 s1 a5 l 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ c3 O4 s1 Y% [6 D8 ?
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重点二 ·牢记米饭的热能
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% k/ E( ^8 @1 U |9 s 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), C3 ^* A8 m- _' }3 k# s
1 W) Z( o& V: A) s: F$ Y
表一 , Y& w: ~9 c* F- \( P) x
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米饭的份量 能量
1 `7 g2 G! O( Z# Q+ g8 c p/ ^ 半碗 81kcal * ?$ c0 U# \) X, v
松松的一碗 163kcal 3 t3 ^8 z( w7 }$ {; P
普通的一碗 244kcal
' P6 x$ K" r2 _0 c0 w6 \5 ` 尖尖的一碗 326kcal : i; c' Z- V4 V9 e
一盆饭 370kcal ) `/ V8 L) } C5 C3 l
一份便当 296kcal & F. e- k7 b' X' {( t9 F$ }
一个饭团 148kcal : A+ q8 g# {: A# W: F
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重点三 ·在饭中加料! m) \* N! T/ M f: p) N/ h i
/ B% s, H- a6 N' K! t4 w1 a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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/ s) U+ w: h( W; i0 a 表二2 v6 Y& \& ?% A$ W8 \ t
2 d y0 `0 {# Y5 r& Z
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! s8 W, t% @9 X0 l J4 A
蛋丝寿司饭 426kcal
- i' m: p/ X, w/ H: Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - H% B1 M" V3 n! W2 h
材料少的炒饭 575kcal 8 q+ u' k: ]0 n, |7 T
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, v1 w- j# F6 {' L N! g" m 奶油饭 344kcal
/ H7 N5 v3 k4 h( |- k! R! f$ c/ w1 O1 h
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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6 G6 h! z* ]9 v [1 ?; R 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39