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重点一 ·用小碗吃; }% |- J: _# H" ], G s. T+ U5 e7 r
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。6 |8 O/ b4 F f {7 t
, H( N1 K# ]+ @! S$ ^% ~3 G* A 重点二 ·牢记米饭的热能3 ^- Q0 r. s( u3 b+ m
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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0 w- n( N0 v+ ~3 h, b- c 米饭的份量 能量 2 M, v6 g* K8 v$ @
半碗 81kcal ' t5 g4 Q; V! m4 C0 p' U v
松松的一碗 163kcal
0 G. m" w- h1 X5 Q% D3 a+ H6 o 普通的一碗 244kcal
9 _1 L$ L8 T) a% F: |9 \ Z& H 尖尖的一碗 326kcal ( N3 ?) h8 l( ~
一盆饭 370kcal % z5 n) G+ I1 H6 s) `% A
一份便当 296kcal 0 `2 d1 q: u" B7 h: ^$ D" B+ W
一个饭团 148kcal 8 m6 s2 s) Q8 q6 ~
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重点三 ·在饭中加料9 q7 ]" Y* S# Y0 {& N% }, G
6 o7 T# I/ q% D' g 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。1 ?9 o( b2 ~9 ?; C& T
9 Q: G! [/ F A2 c 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 Q3 y) R+ m; G+ F0 j- q1 W
蛋丝寿司饭 426kcal
" P, S0 C( `8 Y1 F' f 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. a! ]2 E2 w! u: O) K; b# ]0 O/ j& K 材料少的炒饭 575kcal l5 }: Y0 C2 R2 u6 P z& F) e! ?
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
8 [1 |# A5 L8 Q 奶油饭 344kcal ( `1 D6 W) R4 q$ a! Z2 `
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( ~+ [1 ~. {5 O( G& v' _
9 s* L& Y) Z+ m. t, a. z* u8 `3 s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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