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重点一 ·用小碗吃/ C6 {+ ]% v4 E- b0 g! ]
1 x/ G* ^% f+ l, _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 g3 L7 j; Z3 N6 |, y+ r: r- }
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重点二 ·牢记米饭的热能( z- f, n) L: q# ^9 E
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ V! b& z+ ]6 j$ @7 u
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表一
b- d3 C M' u- ~+ W/ F6 f
# D, u' z7 c$ U" e: i. B" E 米饭的份量 能量 & y9 @6 [$ ^- x) B# t
半碗 81kcal
6 M% E5 M, s7 @ T# P9 p8 z 松松的一碗 163kcal
8 O7 B" c" @' J) d! _1 v9 p 普通的一碗 244kcal
# h3 ?) u: Y& X# h. F 尖尖的一碗 326kcal
+ Z/ j' U! A; S; k6 ?* K 一盆饭 370kcal ( q6 p$ y7 I$ W5 \
一份便当 296kcal
( v# x- }2 C& _. J' y 一个饭团 148kcal
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. x0 ^( i( G9 _1 F9 H$ h, z 重点三 ·在饭中加料
# C) k" [- V9 k$ [, A4 Z: N: l& V9 g! ^. i9 i' ?6 l- p
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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2 x/ D' m) v( J) A1 c+ j, ^ 表二2 E5 @& d7 c5 p. f. r. ^
: f8 X8 U2 S2 u# x- ~9 o$ ]1 z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& m# B7 l% X& `3 Q& N 蛋丝寿司饭 426kcal % |" T8 W' p! O" W' I" H9 |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 q* ~! q T# R8 A
材料少的炒饭 575kcal 6 `# H' d. D; r% j9 ~" Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ G* o% |3 i f7 p 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39