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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]1 m) c. M$ i6 H5 e# q) r, C4 K
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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]- i0 i5 Y5 ^$ _/ x% ?6 e
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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" d& C; M# W h[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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. h, a( v7 a" ^/ M, U+ {[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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3 ~" [1 r3 V: v3 K) j! @[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]5 t$ c9 K% M1 M$ M9 M" @7 K) _
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜+ Q" i- X9 M& z
[color=#ff6600]做法：9 ?3 N9 i. f- _9 i. j2 t5 Z% ]
[/color]1、首先要将高汤煮沸 ; }6 z( S7 p! i' q! h" S
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
) x' l0 e1 n7 X1 y3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
3 B* e2 `9 c. y% Y. a3 d: s, F4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 # U4 K0 K& Q1 @9 I, B
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
" p _% ?' h; a* Y! ]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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& K3 O- q3 H9 V: c/ b: L# ^: Q编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
% ?( }$ A" ]" ]# O1 G& m[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
& x- e* \4 N/ B- n) v: Z[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]% }5 @5 j0 m8 p" s/ A% F
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发表于 2008-9-29 22:52
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