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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。9 ]3 g: J" n6 r% q2 r7 ^* |; o
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" R3 h6 ^3 p! Z( [4 V
红薯、白薯、山芋:# [' L" B, `0 ~1 p. U# e1 l) B
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& e2 I3 n6 ~8 a) ]' ]9 K 2.不宜与香蕉同食。
) Y& v+ \; P7 ], j/ V 韭菜:9 ^3 A& `9 H7 a; a
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- m# m2 W( {6 ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 \8 K5 W. X& P# b4 f! f 小白菜:忌兔肉。6 r' j( {5 z+ D$ r7 @: y6 t
辣椒:忌与羊肝同食。; D3 J0 f9 H4 P" H2 i* p% C3 q
香菜:不可与补药同食。
( g+ V, T3 m* Q 茄子:
. ~3 L% U% f3 | 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 Y% c; z) Z8 W N/ \# l
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 c7 C3 P5 h, E$ r 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
8 @3 @& G, X" w* f- N6 L' E 花生:忌蕨菜。' C" t2 H; Q! g4 v9 ~& k
银杏(白果):
. C- P9 n' ]& m6 C" L8 Q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% a- ~3 q$ L' N4 W: Y: w l) C* u, K
2.忌与鱼同吃。5 _" }" z3 a- l) w$ W+ ?7 t
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' Q" B& e; x. m. N q0 @1 D 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& r! y5 E: E* q 2.服人参者忌用。' X/ h8 @, e4 p0 _1 B& l& v
3.忌铁器。
' U, w& X1 X7 G 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 p! a" Z) K2 |- R1 A 牛肉:/ z6 }( K* i! ^' f
1.不可与鱼肉同烹调。! r7 v6 b- Y0 j8 R: G& ^, t' t# s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 B0 k# Y8 @+ l+ w% ]6 i4 p1 i2 j) { 鸡肉:
' x# i( \& S! w" k9 f9 ^ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ { l7 ?$ t' l: b7 l$ q* u 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! n. @, r' A- {2 P+ f
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& d% x) |8 b7 p& t6 l8 ?' M3 z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 k+ G0 X2 I1 Z6 p1 h: m( p- q& {
蒜:一般不与补药同服。 M- R: y) y C' R4 E5 X
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 B. s N/ | p8 H- t
茶:2 B4 {. h! o' f$ F% I
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ w# l- z' n2 p& o* ~ 2.服人参等滋补药品时忌用。/ p! Y2 r6 u8 R- e4 U' d
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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