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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% w: ?! b* {1 q8 g6 o" \7 M) _
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 x x+ I3 t! X) b) O3 |/ ?
红薯、白薯、山芋:
8 m1 y+ c4 a2 h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ P6 y0 t9 V1 A! s9 i2 h% b8 P7 Q
2.不宜与香蕉同食。+ [; _9 N O) o, ^
韭菜:; K- e$ ^% e* T: m/ B2 i
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! q1 }1 }8 ]1 Z/ ^) U+ h$ f& L
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: W9 M: V8 D$ P3 e7 S2 U
小白菜:忌兔肉。
% ^9 t" R' }# t9 G: q5 e! l 辣椒:忌与羊肝同食。2 M* ^. ^& K" X# L( D) @
香菜:不可与补药同食。
3 J6 `' W6 M$ a 茄子:
" e7 V6 k* C7 K" z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 I* A2 \7 D* r# Q* {5 h
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 c2 U% N# @! [# _1 A! U- J! I 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, }3 r @) a r 花生:忌蕨菜。) E1 t5 s. n( r% ^5 S
银杏(白果):
$ \" d: k$ V. J0 T) w 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% I8 S# Q# W( q A) k
2.忌与鱼同吃。
" Q+ R3 b1 q% S& e 山楂、石榴、木瓜、葡萄:* }7 O- C5 }( h0 S' d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- T$ h1 t: n( u1 \0 ` 2.服人参者忌用。: n& s1 s; `; w
3.忌铁器。' F) U3 H' y. F; m
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
; g9 P4 b2 w3 [! e& O 牛肉:0 x, G7 _0 X. ^; ~ n
1.不可与鱼肉同烹调。
. M# A8 M' B4 O$ o3 o' H- j& X l 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: V8 i+ G5 A h, V" k8 B. p 鸡肉:
0 N/ d+ m1 L4 V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 ]9 @, {! s/ m' _# P0 c
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% A/ H6 j- y/ K1 ~% ^ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 K8 {# E' P3 J- B4 A+ [, ]! g
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' K* N" E- K5 `( p ~
蒜:一般不与补药同服。
$ _: I3 J. j+ n4 n. `& h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 |* D8 R7 F' N
茶:
0 L" K+ |1 D$ o 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ t6 \: [% e0 _1 ^: b$ [! b# H4 Y0 x' o S
2.服人参等滋补药品时忌用。1 S6 ?) n) z6 l7 L
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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