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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. C8 o5 I* g8 h% E& i* N! u% D
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 C- l! G. z2 ~$ y" d& w 红薯、白薯、山芋:
$ ~3 X5 }9 t0 E% m- X. b# `9 U 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# k9 f n& | @$ m! W( ~# u! a
2.不宜与香蕉同食。
1 R1 X: _7 j4 q% H e1 h 韭菜:
! f6 {1 s2 u& p" M 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 y4 C6 d1 S* b3 E8 W
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 ]- r" b7 m5 k% _) h9 {5 F 小白菜:忌兔肉。/ @. r3 s! }6 e8 p1 H* ]
辣椒:忌与羊肝同食。
/ f3 \9 }; [5 D( P* }& W 香菜:不可与补药同食。
3 u8 @! A. r4 h2 d" }; z' ] 茄子:( p1 }* ?$ s9 S
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。% W& o& m# |6 C8 s5 o" t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. S$ k, V/ J4 T8 h" d 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& Y% @: w, r! n9 W5 D5 ]$ M 花生:忌蕨菜。
: o, U' ?5 n+ k! ^$ n/ r 银杏(白果):
9 T* g7 ]4 m; x 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。* J1 {% E' C- n1 o+ D+ E; N) O
2.忌与鱼同吃。, {. x* r" Q1 N* ^" U
山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 r& i: s; Y, \
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( O: F/ A5 S8 ?+ Z" g$ w
2.服人参者忌用。
. w4 N7 L3 T% o7 ^' X2 C 3.忌铁器。6 K/ f x5 [ \1 s
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 x4 K, C2 y, [! @: z2 ]
牛肉:' d0 {6 A1 e$ _& l
1.不可与鱼肉同烹调。
( _( r) M, [% G$ y6 o. U+ R 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% B' X& B. c. S$ l3 J6 W! o) P; l) S
鸡肉:
2 U0 Y' j/ y; F" E; D 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。& D* ~' b5 U: X6 W
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* [# |$ x. r! H- D4 M$ {4 G
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 w+ r0 V9 o3 Z* m 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& Z Q7 d' A- y6 y6 c, A
蒜:一般不与补药同服。* V6 z% z. O1 ~
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
\6 a& U: h; v1 J1 U! ?. x 茶:9 A4 S, `; U% T, @( j5 L( `/ y: k5 _( P
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# c* W b( C; N 2.服人参等滋补药品时忌用。6 H+ F" ?) ~1 I' d) h/ k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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