【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

& R4 P9 n: i8 G9 A- ~! I% z                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
0 O) G% C: r# [( u(烹飪書上是用草菇~)
# v1 y& `9 p8 B$ t7 @
4 Z- y$ E( q' E( ~(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

' `: H8 ]4 \8 P; O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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7 j" ?- i( F. ?, ~8 Z+ d& \4 H
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) f, `* E9 {  j- ?, J! W* `
' Y4 g  ?' N6 y/ t  k                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! D0 N8 Y9 {3 `1 i) X
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
0 V- X  t; p' X  }1 Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
" m& Q& N7 g  |+ G) H) s
0 |2 M4 J; s$ E( R0 @$ p$ G[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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. ^2 F$ }5 b0 o) H7 Z5 v
2 `+ L/ b5 C( F$ g: @[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
! ~0 B, B/ N4 E+ G$ H% h! }
雞婆時間...............
# X/ g! F! I2 l" k
. `& E) K8 ^3 {  T  }                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

3 j: a6 b/ G! u9 H8 u4 ]+ R' Z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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9 ]. q3 h" Z& b                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~