【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ }# X( _% K& f7 w2 ?[size=3]準備食材有:
( B5 s$ t# f8 G
0 c, u$ v2 `- I+ h9 \8 C                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
1 [4 j- F' ?2 W/ u! e
  F1 p$ k8 f# i! E( M                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# Z- I# \4 Q+ K(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
5 a3 g/ c# }2 {; S$ O0 Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
) M( w( S1 i2 H
6 t9 B9 F: c$ Q* b$ e$ U; G[size=3]再來又到了調味料了:
" d& I* U& Z9 `
; L& D. I) Z0 y! J. J; ~$ B( Z1 A7 C                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
, `- V9 x; Y  x( i0 a
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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( K: [& D8 V% d+ w. |8 v
7 T$ v5 p1 a* Y[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

" U' i( \: b* F& D, J                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* T8 |8 i1 E) w) v- M: D' I; Z
/ {  V# r4 B4 F) y% _4 x5 n) A5 i* B+ q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
$ Q' f  F# n% e) i' v0 Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
, I8 y  l; R% I3 g1 @
' {( |3 K2 }1 C4 [[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
5 S8 [: U  z5 ?http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
, {* w, E8 B4 V4 w7 K  N$ f
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
/ m, V: l1 u# P1 z2 y! f
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

4 S; G8 J' m4 a1 J                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
2 v- F- N7 r4 w/ }
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~