【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 `6 ]9 S# ~+ _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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# s' C0 F! C) q# b
[size=3]準備食材有:
' y% j) q# }' r( C8 Z9 R4 G
& V; K+ k  ?2 R, o3 h                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

5 N7 t0 }# g: A9 n0 O9 h                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 @- e3 @& Z3 v: y: q(烹飪書上是用草菇~)
4 T" y' y- B0 v
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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5 ~7 {1 b  f" e  Y# k( c
[size=3]再來又到了調味料了:

1 ^7 x* u+ T' x  i5 ?7 O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
4 Y" Y. j" H* o( e! W1 L6 x& B
' h* ^- _" ]9 e/ l' e3 d  c! E                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
# l5 q* s  Q' w$ j# U9 f" ]
) M: G% j0 A4 Q  g7 |5 g# P/ u1 C                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ {& m; f5 G% K6 ~, V* I" U4 I7 B
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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6 w* e3 ~7 J; C1 d( u' Y3 @[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: m2 c/ X5 ]& U* w' `7 \/ U" y
7 U0 R, I, O' j" v2 S: L9 @9 X* ][size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) E& _% f# K- u1 {2 i
雞婆時間...............
8 P6 r2 c# s# N  S4 k+ c9 P" \
) \& a3 L8 \( O6 I  T# D6 S  u                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

/ Z7 b% Q. N9 S+ b1 d2 [/ ^                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

* Z' ^0 L$ s3 {( \! q* R　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~