杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 65659|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
- C3 b" e0 m, q/ N9 F7 W. {. ]% |' d6 n* {! g' z! @
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
! q, P: p) ^/ @4 E0 s3 a7 d. Y7 mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
2 R. J' x! m% ]7 |2 \% [1 l' N1 p7 {% `+ a
[size=3]準備食材有:& o) T. C7 S+ |
2 Z8 p7 U0 }# E& b
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
5 w1 k  B4 C( P/ g2 _
% b/ b0 Z* `3 \- T! N+ Z3 C$ |; f                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)/ o' g8 c7 d$ C0 f4 @2 k
(烹飪書上是用草菇~)
* b. R$ J# I" K! ]+ G" U! F  |7 E8 P( s; W1 s
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]# x/ p: |7 X' t% T4 w
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3" s" |+ r8 f5 }/ |% |$ ?
8 u; l, ?4 F, {$ t
[size=3]再來又到了調味料了:
9 K7 y2 A( Q! x3 o3 Z
( ~& O$ O& F5 ~                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙6 w; Q# a- N, z) }. k& y+ R

( R* ~0 c2 R6 `) J% K6 H                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]) [! D8 E9 s9 A* n/ S
2 L. y: ]& E  z! s
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
/ o3 q2 X2 H# M$ n# R( F. N; j4 |3 U/ \/ G" _
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) w+ T( K, m; T' N7 ~
  y5 [$ s' T2 |$ d- X4 I                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)( a5 c) L" I  g4 p! X  P

8 }5 x/ U+ H2 {5 p8 F- B9 Z                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]# t. @3 P( G. Y* f, }# \! G
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL" q2 N* V/ j3 c* F

: _3 ~/ ^. P# |% \* [, v[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size], n3 _2 w" V9 |: S6 z
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD7 i6 Q) e, C  R! o' R

* Z+ D; s9 \9 b& B[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
8 S! w" a3 S" K5 K: P  a4 S
$ @% R3 G6 [  J8 T' u$ G雞婆時間...............
: o0 v) w. Q1 L$ q& L$ D) {9 P  p  V4 r
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
' C- N8 g7 n9 `0 V( o8 n' M6 m1 F. }0 X3 N; i. a" b! F# E
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.# A) v9 Q: S# K# F0 Y4 n6 {  }: ~

6 k* e8 C0 g  L7 N9 `2 U                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
3 F; F- E" O% q4 d$ _4 k
/ p& H' ?3 ~" k; v7 d9 P) K2 s    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-9-21 05:54 , Processed in 0.061118 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表