|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg3 D1 d! d1 j1 L# Z, f3 F
9 ?8 f: Q! n. X% C- f! q2 Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO1 \4 \ v6 |5 [" ~2 L) u
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd8 R$ @, m9 x! \" Q' P" {
) t6 |) {- z2 p7 n1 v- S; ~
[size=3]準備食材有:
( F% z7 y: d. S
: _. h; b( w+ B, ]5 v% J 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)' K: G, i' n% A: d
, @9 `5 u* ?/ u, Z. a& \8 Y 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
1 Q% C$ ^/ C3 d(烹飪書上是用草菇~)7 ~: [; F1 O. d7 r5 J- |! A7 W
J7 z L. {; P" v& e(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]9 R5 k$ K, [% F6 {' z; U& u4 i
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3 X8 W# o4 e: r- M6 Z; `' E
* \1 {$ v9 B' n% P) _/ i
[size=3]再來又到了調味料了:. A8 J1 q7 T8 I8 H
) i5 r" j* r$ K5 k {9 |6 u! N0 \ 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙 k: s; P' }6 q
1 x3 r6 J# b7 b3 c7 L* ~
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]% z0 }, ], \- i( c9 E T
$ {; D: W7 q v
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M# Z& C! V( k2 Z6 x o( {# r) P
* w8 m# `4 n( l3 U* O5 {! p; w j[color=red][size=3]重要的步驟來囉!! t6 h) j- Y t; W$ k. R
0 {* Y- c9 [4 Y$ I9 ]& Z
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)- J3 L- e" w1 r& }
! \( k0 w' @- ^' ^2 k% J8 T
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
8 x# F/ n, P! h$ r! ?http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
- R# f) X D; q9 s, k# M) F" e8 E7 ~
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
1 R# [: V! ~3 P: s* Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD4 B" p: |) n0 p
+ w5 h2 r0 z, Q& r) _" x[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
E. N& ~9 C7 x) ~4 r" ?8 G _9 n* X) M& E7 _! S- u8 q5 V
雞婆時間...............
" b4 g' j2 F- }. h5 O3 W1 U: n- d, X# G: C* r
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
2 A. A L" R. T, D0 j# U s/ J7 @3 I1 y# f; X
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.8 C6 V8 o) {: w
2 B' z }0 _7 O9 x
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
8 r& \2 _+ P5 c
# j) b; U8 ]$ J: S- X+ l7 s" m' l 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡