【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ V- U. A7 p0 c! |% E  r& D
& N  A. ?% Y+ J. I$ i3 }[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

4 I  G  p5 _( ?# Q: j(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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! c4 q% u1 E1 }4 _! q- T% h7 c- D" h[size=3]再來又到了調味料了:

, N3 U. b4 n+ X& U; n( U                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
( x) \( p) k* B+ c
3 b6 r6 r5 s$ ?. ~1 I7 o4 a+ ?                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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" P% N7 n$ ]# C! G7 v[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
3 n. S2 }- ]* t, j3 @: }5 ^+ ^
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 R+ h, r# R* w' x4 t* ?
3 E8 d5 R  F& W* D/ t0 W4 `                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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4 R( G" s" p4 B) x) i7 D2 ~
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
7 i/ u; {0 S( ^9 t" zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

. J3 E; C( Z+ d* ~- F[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
! T" J  x: W3 X8 o* C
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

" W  A+ i: e* Z3 J. k2 @  D                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

% ^0 O: s" h$ `  O6 Y% D+ ]　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~