【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

" {; p* g9 _$ I, f                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

4 |$ s0 C* d& C# Y( x2 w. K( Q$ q                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
7 ~7 `$ c# p1 N1 X! p
/ h5 E! V0 n2 q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

9 l- m2 t# d: ^0 ^, @- v- o                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

* b+ k% Y  T) j  [" [/ u- bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
) C% p( A* d2 [- z
6 S/ J* }$ g2 R- X) s# V$ U( G& X[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
2 c6 F. x2 C- N! z# ~, b
' k: S* X0 b2 U7 Y9 t$ K/ Y4 \                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
$ W) y0 Q4 F% E& ~/ L1 k/ m0 q
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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9 @( M9 v& Y0 x+ ^[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

' }  T/ p- B9 d: d& ^. F9 L3 |雞婆時間...............

% l) p; {& G0 ^) H/ M                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

* F/ t; X" D! f& N( k% g! r                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
  ~! E+ p/ e5 F4 V* U6 e+ l
: ]5 Z4 w( W# H! i) k　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~