【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
( y5 x3 H  ?: l5 O* `$ N- a& E
! T' ~# P0 Q) Q0 }& w" s                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
5 g# V& y+ B) ^7 N  ]: @
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
4 `4 E: Y+ s9 `" G- v4 v( F
! C$ R9 Q8 \$ |  ?8 p, \(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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0 i. `( P/ @+ {% U[size=3]再來又到了調味料了:
4 C: \) ~  p. O
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
+ Q/ ~, _4 ^/ W9 Z
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
% ], T( {+ S# a. B
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
8 W) p8 t  z( k1 [
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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1 D0 K+ {" U& v: P$ O7 k# H
% r: [# ?; N7 s5 z! }+ `7 G[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
/ S/ r3 e& v8 N  }& J
+ {+ Y) m4 _8 h! W雞婆時間...............

5 g3 \& k' V8 O                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

2 f8 W! e4 h1 p8 D. X: X4 @. A8 M                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
' R: _0 S& ]! x- O/ }  p( w9 X* ]
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~