【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
. g9 x) x  q% c  t$ r" ?
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
; P/ f6 F& m3 v, bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:
, M" J! D0 m, X7 {
, ?# i4 S# E" |2 @  d  N6 U5 d+ e                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
1 ?+ u# r: g. i) G5 }* R
# u0 ?2 Y9 I8 X                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
1 p! ~( Q9 G) K2 \; q6 l4 r. k- Q(烹飪書上是用草菇~)
2 G5 Y" e- {* F! h4 N1 T$ S, S3 _
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
% R8 w' W" \! c3 [' G2 S9 a- bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
- q( C. a+ f8 G1 o0 H0 T
[size=3]再來又到了調味料了:
% z( o" q6 f3 p
8 K1 }0 N! g: p& P7 x) E" O; b: |# y                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

- r; v$ ?5 P7 a+ l1 \                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) a& N7 G( r) [% h
# n. K) u- Y- z% [$ z3 s( P                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' _2 L% P1 a* \3 w% e
: i, s& \3 J, U' L  a" `                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
; `% M4 G6 y: Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
" B; p( G, V6 P3 U* ?
' u7 z& i0 V9 t  C. S[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) x) E! g0 o4 ~( v$ {8 \  w
雞婆時間...............

# q# ~2 q0 B' v4 f) _                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
: f+ H/ \: f2 a8 O2 R0 F6 a$ A; {
. o6 |4 F& b" B( X3 M) u* B4 j                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

2 g; }2 ^. c9 i                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

& |3 S; K% l# p& Y9 V% h+ J% e　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~