【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
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# z. d( o6 q+ l" H0 L: y                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

& t' w: z0 h4 ?" X4 @+ `( Y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

0 k# ?6 u; H  w6 Y/ U( |(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
9 w* W. K5 J6 P4 D
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- J, I8 R3 o. a. P6 K
5 Z  z1 {5 t2 @5 d" r                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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( W5 g% v8 M: x4 W4 [[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, z' |; Q/ P7 m( f0 k$ z/ a; R; g2 o
* U/ @0 x$ o: {4 f: m                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
) g) k; U' ^2 v1 l& Y/ P2 J
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
2 [$ ]7 [+ s+ s# s$ R/ h8 Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
3 U# ~( N3 x! M/ q
. U  V3 T, x8 A. m- A[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

( ?9 b! V/ h7 q9 u雞婆時間...............
. y4 M& V, z5 Z3 p+ G/ `
7 }2 M7 a4 a' }6 I                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
" j" \5 c' s* k5 o& y. z
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
2 `5 m, x  d8 t# u1 y. t
  g; R5 l# r) A8 D+ z8 `　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~