|
|
9 j' s* B) o6 f3 D) m
$ ^6 l& R) p* U$ Z$ J孜然鸡翅
# i+ q2 B5 H6 ~6 @用料：鸡翅 孜然 香菜 8 B5 Z' ~5 f* ?7 \6 A
做法： $ @0 F; I' L* _ o8 c4 m
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 1 n' F2 @5 a) s% G& v4 C9 k
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 2 p, r' L& \% ~+ n7 x( t1 G# a; ?
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
1 {9 O, b c P# k+ i4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
* ^/ e+ [/ _ P5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
% z& w0 C2 J& U( |7 o# J$ I- u6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 # d$ B! N. _4 y ?1 O! n( Q2 M8 W2 Q) Z
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 : T% L% h5 o! i. S# O% f. u1 f
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
$ b2 B) C& a+ g, a8 e9.大约5分钟后收汁后上碟。
4 F$ O, h% X1 A9 c3 p/ t10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
0 B, P# J" O# h* ]2 e6 D: Q0 p% s& L h3 E2 z, [; T; |
) B6 C1 o6 B% E5 M3 a4 W0 i[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
$ w& Y! y) M' v! P- Q6 N! y/ r. C( ]$ g- S
芝麻烤鸡翅 3 X) K. x: N$ i3 u9 |/ G3 L
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
. P; V0 b3 @9 r/ O% q# H t做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
# V0 z" X! z) c2 w* ]# z# y9 R Z w6 t( S
9 |- R8 x* Z. P( }[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]& E! P& M+ ^# f( T! Q
: U$ P' S3 i6 U
糟鸡翅 ! o: r' y2 ^& y9 Z, E' E
原料：鸡翅 糟坊 - H e+ R8 a1 a$ \ z8 t
调料：盐 葱姜 # o+ j/ X& k/ q r
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） ; Q7 E/ t2 k0 X" }7 d2 Y' q
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 9 R0 {. I; A- \0 p
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
v) G" M3 P$ h3 b4 C
3 V4 Q1 ~/ k- o9 ]
. L- N- e; g2 O1 P3 J v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
0 n9 X: w) r( h" D8 g' c! F- u; |
s; d4 d2 i# P% x熏烤薄荷鸡翅
5 x5 r: M% K; S% I' O* H, d* ]5 C原料：鸡翅
9 j8 h: h) e+ q/ m* G" u8 Z腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 4 z; ]; N# o, X1 N3 P7 }
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
6 O" \: d8 R" u x# {" h* Q' X! Z$ f [; U" r/ l& M2 ?- t _! v- j
( O ^1 z8 p. y$ e# `. A[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]" e9 s; @3 b! F7 k! w
1 ^0 n- a; |& l" z( K$ E9 k香菇蒸鸡翅
/ s o8 G) f: H b0 _香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 " ~: x$ x8 S: E; \' q5 s
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止! k4 _! {$ p% m
G# N2 Y9 `9 b5 N5 q
d; F; f/ @9 w0 L( H# f4 ]7 b[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
% V" {# h' n; H
; S8 G% m& M$ g1 N! K香醋鸡翅 5 i! _5 v! @' g$ P: ^. Z# I
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 % j! }, W- ]/ X7 e5 H \
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
3 L/ d( _) d" r( d2 ?9 w; X3 x; l+ O( h$ P. j
+ S* i" P: J3 G2 g) \; g8 G
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
3 b* L1 k2 V+ A5 [4 v* I+ v0 ~! W+ A+ E6 T" _- t
香橙鸡翅
% N; R1 b8 E7 K" J! _1 z原料：鸡中翅12只，香橙2个
' H! B5 L2 n1 U调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
$ r/ S7 e" R4 s$ ^. \腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
2 S# e& }6 ?" U! {( k( h做法：
0 x; l+ C O+ l- c1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
0 r5 G* V6 D9 `& z" e7 @$ p2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
1 i, @$ W- U6 `. `0 R0 q; }3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
% R# W* X7 ?5 `) R+ W' Y4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.. U* W4 c5 a. E# K# c2 {
9 x! ^* e7 \, d
. e9 p6 h. ^# j( t
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
3 j8 h. j6 f% H' W, p
) ?4 K. M7 R0 y/ W9 j& Y4 ~% m: k脱骨烤鸡翅：
: x5 x+ p- ^" S% r- Y- G+ a材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
& S( N/ c' _& _, x& w腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 # H! Y* e9 B" [6 {/ D; w) I4 ^
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可3 T5 [* K' L; n3 F, i
" D- H" B$ w4 q+ B
$ c3 q" A8 G$ X" E# B; p
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]9 d! R2 Z R, J$ L& [
. \% B. k; z9 l$ D4 N; T( D蒜香五味鸡翅
; V' n7 X' R& M8 d4 {& V& N材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 9 D/ w4 X$ Q$ R+ K2 |' `: J0 \. J1 {
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 * }2 s- p, l: T) f+ M
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 3 R9 S) @! _9 k
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 # L6 v& |" E; g5 ]: ]
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
" E9 [, S8 ]: O! Y3 B2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
* |! q/ d# @- w% R1 R8 R* f好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。) K/ z e5 I5 f' Q
1 J8 s" `3 f0 L0 f. l* f6 v
$ z6 D# k& f* u2 s[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
s2 v0 {6 F* l0 ^& l2 J/ @) g5 y
m2 p# C' l& w% ?, F蒜蓉辣酱烧鸡翅 9 n+ ^: X4 V4 W" t( j
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 5 N) g9 W4 A9 T5 U# H; `$ e
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
, D# v, u0 f( S! \- u, T5 m2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 , u- i& K% c+ \* b9 b9 |6 c: E
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。, C. z, p! r( G9 {: b
) z: W& d& E. k( K$ t; r2 {. T( _* {- o. F! V+ d9 T* C( l
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
; q3 Q2 Q7 h% @- R8 A( k5 f% c) u; n* D
$ |( x9 r! }2 K三杯鸡翅
0 J$ r ]. Z# j/ p; _主料：鸡翅 ) _" b, ]9 d/ [5 R/ V. x
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。+ s+ T1 U1 }. w1 W, l5 z4 H
: F; k/ m7 n/ p" U2 {
$ M2 G6 d, H2 T" ?* S[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
9 ?; Z. |2 a5 f/ g: }4 V
, z, \# S- j9 i' W. D惹味烤鸡翅
v6 M7 H- ^, I, |6 w g主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
/ R6 z; w' j9 Y, _6 W8 E做法：
2 l8 b k1 f) g( w- W8 L1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
; h* A8 e. X) D) k1 O [4 v2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ! ?; Z( Z# C y
; }8 U/ h% Z: o$ K9 n+ c) J& Y
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
; N: E$ g9 h# T# C4 _; P! k, W$ H l
2 b+ R2 i) A9 a* ]
7 y- v3 A3 X) C+ N# t4 [/ ^) k1 _3 l$ N9 M
; B6 g/ t9 H4 E! } Q% x- x5 i/ f: I# I6 z3 f$ }
+ R8 q, {3 v7 `" ?. P. _3 T. ^1 d, F
[1楼]：6 P4 S* x' m" y. y' a- O" ^
青椒鸡翅 9 v# ^3 H7 Y( B3 Z$ Z/ U: d5 o$ Y
原料:鸡中翅,牛角青椒
0 g J( a# h$ E配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 / X. r3 }2 {9 G! j) ]
做法:
/ N/ y, k4 Q* Z' P) s1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 0 `: }- ?% [/ E0 O3 o- o; r' K
2.青椒切圈
) @, v& y Q4 H( R3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 8 K; C# D; X4 m# x$ S" t
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
+ `9 D7 @7 r# p# O1 ^9 V9 }7 v5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
% q7 @& {+ S9 c% [; B7 K1 n$ F! q6.倒入鸡翅不停翻炒， ' \, W! W( c% R d6 m( q
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
& u2 ?* G3 z0 \1 q; c$ D8.加入配料翻炒 ) V& v g' u" j9 `; O0 p
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 1 g; j; C, I% n/ }5 o
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]4 c9 J j4 d; t. ^* v2 A
- n$ z- T( f! V+ U/ N F- M1 a* N, R' `. `
$ o R6 P4 a8 i: `
7 A+ x0 C& Z1 Q: @4 F/ Q' \" t3 u0 Y0 q
9 t( W! V" m) }3 |/ o0 S[3楼]：& D, n R# {, o$ G; h& k- c
啤酒鸡翅 * i% \, c, H- S. Q
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 7 d. j1 b9 ?$ H" F* x9 k
( Q7 H1 c# c Q/ |8 s6 B一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. h+ y1 D9 t/ S. }! L
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
9 \9 m$ H; m: d, Y: [; U三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
" ]# B( k& C& |7 N, \2 f
( v, y" v$ d% V9 b0 e& Y
1 L$ @% W8 c( R
4 i; f0 [9 O! {* h3 g/ W魔芋鸡翅 ( z/ G' ^0 ^; l1 N: F
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 ; @: T: w. ~: H9 e. B) E& F
调味料： , }5 U# D4 L6 k8 B$ Z
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
% ]' e% G! e4 J& b( o' F+ T! B做法： , _3 |; ^6 q) u0 m, z5 V( w; M
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
* x6 M6 S0 j O- K2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 2 z, T& t2 I/ X. D; |
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
+ |" c/ T; i" h8 ]4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
0 f" n% C$ _3 L& K6 W/ [5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 4 R$ k+ i0 ^0 \! Z8 l! X% K
& S/ B, M" R( A8 F
( h9 e9 J* Q5 H. A
[6楼]：
& r, I) C' l( W) A# G蜜汁鸡翅
, ^3 h9 C3 ^* x1 ~鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 & ^1 `2 Z, G/ L
做法：
/ x& z, ~8 q3 b9 d" s1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
! `$ [1 t. A7 @% u( z$ i* V2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
6 Z' q9 u3 o7 g1 E3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
8 \' M5 ^+ S. [, P( f4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
/ P& C7 W s9 Q9 h5 Z6 o, i+ X g/ x8 L% H: E7 Z, ^1 T
/ v5 u& V6 C6 @% X# J3 m/ {/ w! o. Q \6 A
2 z: _# [$ r, [, M) m& q9 a* P$ y: ?3 L' A0 ?! {
, v( f5 Y. P! M
/ M6 n1 @6 o+ d j5 m. N
玛瑙鸡翅 $ o/ x1 g- X( F% q' g$ o
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
/ `4 H. O) L. C* z/ f做法： 8 t& {. c5 \ h4 o9 T) R
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. / n! m7 J8 C" [7 G, N# G* t
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
) J7 X, f" M- r: q3 ?! X3 _3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
! W6 [" C/ c: x$ |# n0 a% @1 L4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]; [( N [9 v/ ]; ] A- O0 n4 [1 R, ?
! Q$ M3 z& e4 ~0 s! ^8 S2 t! U2 p
: f9 @0 ?. @3 I5 z# x+ ~& p& K( V
G |- L) U l* E9 k6 O5 G9 H. {% k( H* g/ D' c% Y- Q% `+ i+ {
1 d. z! t! @7 b3 x" n- `; i- }7 b- r5 \
4 Z! Z4 Z9 h% m* W8 ~9 _- z6 e# k! H# d! i% e+ v
: S$ C+ W) R" f6 |% ~' m. Y8 L4 W/ z3 u% q
6 N: u7 q* L- A龙眼鸡翅
6 Y# G! i( R9 V; p& s1 M6 U* y原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
$ H4 ^4 F+ J( D做法： - p2 i/ A% i- ^ M, w( ^. {& b
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 : B8 m; F$ }& V! s. Z, O
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 . e& C' `0 [9 y7 G% }1 P+ t
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 ' U1 U! g: L1 f7 `
+ Z* Y' Z0 V5 e) E
4 G( [3 d8 E& m4 H; Y; H
. p/ ^, u+ G+ j9 a9 z! O3 L2 Z6 O/ W: t: V, E/ g; z7 l- T: h+ S
- z8 a* t4 h. Y( Y# y
2 z0 s* a: M* [
可乐鸡翅
0 h! A: ?1 B+ h4 [+ m1 ?把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ , Y8 {7 ?( \' e- ]( Y
- f6 {$ j7 X! P) H* r+ O
3 R- v, o) j% B) p# E! c
% I- C: ]+ J& l h烤鸡翅
/ g$ q: h' ^* N9 z原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
" V! Z0 s& g, c( |. o, u e做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url] s! C& K) O2 [
5 j9 I+ A- j$ A4 i4 W) _5 p- W
5 N5 L7 J; T/ b/ p" `
K ~4 G( J( U, o) d
/ ?. R2 e0 |2 j7 r$ K7 L' M( }6 i
6 B7 c. l! S# C% j8 @3 |$ Z, W# ?
* Y8 q! t" A1 w+ J咖喱鸡翅 8 _ N6 ?* T* F' O( D! x( N; U
主料：鸡翅
3 K; z) D7 W) Y J, C3 e! r辅料：熟土豆、青豆
$ q( P1 T# E( Q A3 }! z) T调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
9 {% ]) g3 k: [' n做法
8 A, i! ]! t1 U5 T1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； , {3 L! M( A I% T: L; e
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
- v4 u. P' P; E$ x1 J |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54