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[泰国风光] 【09.10.03】泰国菜名(便于在泰国就餐)

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发表于 2009-10-3 07:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[i=s] 本帖最后由 vichida 于 2009-10-3 20:32 编辑 [/i]' \$ ]4 ~9 i! q) D' b
/ J7 L" T% P, j- u3 d* Y) [+ d
A 3 d* @: w5 i0 L% m# s/ ^& X* _
早餐 Ahan gangwan " v8 d1 y+ h/ D
午餐 Ahan tschau ' V7 F) d; ?8 Y4 s2 e" [! a
晚餐 Ahan gen   ' y: n! |4 G/ v* i( f# ^
" l7 R2 ~5 s  g$ O6 B7 B5 L
B
# n9 B' J* z2 u9 @% E1 OBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 0 \' j$ P! G+ u8 \
Bai ma grud 甜柠檬叶 6 L; u# O  e2 X  w- K
Bai manglak 罗勒 3 c5 q4 i# l1 c/ l# z6 \2 `
Bed 鸭 Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 & Y  j: T" a9 ?! e5 ]
Bed paloh 糖醋酱鸭
6 i6 Q: O) b5 b. eBia 啤酒 ; A0 ~" _' b5 G2 D# l
Bo(h) 煮   ^+ p+ U$ |& ~: t$ h9 x. D8 x
Bor bia tord 春卷     & |5 Z& s; L7 J, R) w2 V

7 H$ T: z1 T$ g3 `  `- C1 |F 8 n- v; ?& W+ a' q& U5 N6 u" M
Fak tong 南瓜 $ [  b- N! _- E& U* W! _* u
Farangh 番石榴
+ x  B1 Q5 v1 Q/ d6 j" b0 x
/ p6 K: y) }  }6 ^5 NG
, Q1 j3 E/ x2 z" {1 ^Gabi 小虾酱 4 }& J  G" Q9 `1 ~( w, R6 H: i
Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( a: w) j0 k; x( ^
Gang garih 印度淡咖喱粉 1 x! W( t; }! d" i7 ]
Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & m. W  |8 J8 t" m( S2 e  O3 I4 N
Gang laing 泰国蔬菜汤 % s9 y5 w) u- \$ A% {. I
Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. r0 z3 N; m0 G, R0 U/ aGang nua 五香牛肉
6 G7 |1 w, }; Q0 Y" ?- J7 w# jGang ped gai 辣咖喱小鸡 5 r9 [- V+ ^- W* j, l5 m
Gang som 蔬菜加鱼
# `* \0 _: J5 V- L3 a" BGafa 牛奶咖啡 " {5 O3 H( R! [+ H: m. M; A
Gafa damrorn 清咖啡 ' [# }' v0 M) R! G& t2 s2 Q5 Q% i
Gai 鸡 2 b1 @' _: L$ R4 n, E' ^0 v" u
Gieo nam 馄饨 9 |' f$ I* C, i% a
Gruei 香蕉
3 _" l1 a) N! W* E* x5 y& sGueh tiao 白米粉
6 u( @0 @8 L  ]Gung 小虾、螯虾
  O0 a) s+ r+ d5 wGung hang 小虾干 , ~! \# r" x4 o
Gung yang 烤虾串 % r; o1 J$ \! m' _: K) j4 ?5 l

6 x1 E! ?% F7 o2 j3 kH
4 j2 _6 h7 \# ]' f+ \6 k- p' wHua hom 洋葱 / _* Y8 P8 m- z$ F( ?
Hua schai po 萝卜
6 _" `9 j* W3 {9 P( h0 _6 p# I; {2 G9 C& {/ g8 n* T
K
) {6 }1 U/ ]! RKa ti 椰奶 6 a; a$ z( c2 ]% ?+ u6 W6 D4 a
Kam puh tord 煮肉 2 D9 R* R' v$ ~
Kao 米糊(粥) $ g) m9 ^& n: ?1 ^' m3 f+ F
Kao bed 鸭肉烘饭
9 L- t: ~: J1 p$ _$ C6 UKao dom gai 米汤鸡
5 k1 j' c, H0 c( F( V, l9 YKao dom mo 米汤猪肉
5 z- e3 X6 R& C" g, ?  P* ]0 ]Kao dom plah 米汤鱼 , z$ z( T' l7 a3 C/ e0 A) [0 h
Kao gai 鸡肉拌饭 9 U+ K. K+ S9 b" T
Kao man gai 鸡块拌饭
1 n2 [, H, C' aKao mo daeng 红烧肉拌饭
! L( |5 e9 R2 IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 ' Z: ^, v% d; ~4 p" r
Kao nieo 糯米丸子 5 I4 `6 f' J5 w- E
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭
. P% L6 U6 _4 _Kao pad 炒饭
! Y0 r/ q4 i1 ]- E1 sKao pad gung 小虾炒饭
7 @; h+ r2 h6 v# E% \Kao pad talee 海鲜炒饭 ; a/ H1 k4 }# v' f  H/ j
Kao plao 米饭
- o! {3 Y3 Q7 s8 h1 h% ~Kao poht 玉米
4 M: e  \- p( c* fKhai chiao 大蛋饺
+ J  w9 d8 a. }0 ?+ d) _- @8 lKhai dao 煎蛋
5 \$ c4 m+ P4 n( L" k& j7 WKhai tord sai mo 蛋饺包猪肉
  h0 n) p, n; dKhai yad sai 蛋饺包肉/菜
$ ]' b) ?$ f( Q: E9 Z. P4 ~0 G) PKhanom buang 甜/咸馅饼(主要是椰蓉)
8 o3 i9 `5 ?$ G, v" O7 sKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # v: g  T8 W$ e: i. k) m
* B" p+ T% n2 M- i
L / |( P" F. [- R! Y
Lao 烈酒 3 |# f. i( I! ]- t; v4 _1 t
Lin ji 荔枝 $ }* B# J6 i2 Z

4 Q; T: `2 y& R+ A8 yM # H$ C0 H/ N6 j; C% `
Maah hoo 菠萝肉丸子
) e: W3 ^  w) C$ b# B) v/ ]8 {* BMahkong 湄公河威士忌 + H, Z4 z: g4 J
Makahm 罗望子果 4 [( o2 \+ z5 P1 M6 L
Makoa tat 茄子 4 C  y* A! L$ j9 T+ V
Maokatat 西红柿 7 z" S9 d& F5 `/ X2 `* T
Malakor 番木瓜
8 @3 O* J. f* ^& WManao 柠檬
9 ~6 W7 X7 D$ G$ f% z% D4 r4 t: j& yMan farang 土豆
6 F! [- D- U4 Y7 D% K/ g* ]3 D- BMamuang 芒果 3 E3 m- ~) u( @; t, M1 U
Mangkut 山竹果
/ K; q: L5 }/ U% a0 cMaprao 椰子
3 v$ E: e" E4 i' aMed mamuang himmapan 贾如树坚果
4 P2 X3 A: S: f4 L8 @& i6 @8 lMiang gai 鸡胸脯盖色拉 , @( n' O$ L; b9 H
Mie klob 炒面 ( \4 L) D6 o- z/ f6 ?
Mo 猪肉
! a6 Z  A' m6 MMo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 f/ l6 C: Q, x3 T- U6 gMo satah 猪柳    
2 Z4 n# \9 f$ [3 T6 }' y$ `7 d0 m3 I
9 I1 b' z3 ^  P. \9 Q5 ~N # `- K5 j8 S9 m5 G
Nam dan 糖 ' R9 @5 m' U$ z; ~5 p0 z/ W
Nam jim much sate 花生酱 * }( c$ @- B; s
Nam lorn 热水 # Z- |% |! x8 f2 N# i
Nam maprao on 绿椰汁(常加糖和冰块)
# u( M0 `( |( `" ]- Y( BNam plaa prik 芫荽拌辣酱 " m3 f9 z, @1 J8 b0 C3 q
Nam plan 鱼酱 , z( K/ w6 w. q; `: ^8 f" ]
Nam prik 红番辣椒酱 ' C6 c( _. P- J5 r* }2 t
Nam rah 矿泉水 ) {1 t/ C+ N* B2 F4 \/ S- f8 f3 ?
Nam som 橙汁
% I  z) y3 [% ]# QNormai 竹笋
' j# r* {- O" w; ~0 C4 k8 ~Nuah 牛肉     5 \+ h1 y# Q) {( |1 b  ^

/ c) Y7 J% c6 ?0 R5 J- X7 wP
' I; M6 i# y5 Z8 qPad phet mo sei normai 猪肉拌竹笋
9 d- d! ]5 z, U- cPak 蔬菜 ' o8 \# q5 w- I$ S0 O
Ped 鸭肉
" {4 I; f1 }' a0 }. D7 B0 FPhal thai 炒面 & a- ]5 u4 t0 u% p
Plah 鱼 ( d7 v( d8 v: {2 u! F
Plah kapong 鲈鱼
7 D8 Y5 F7 v8 _9 YPlah muk 墨鱼 ! N2 q. A  \4 ^% Z" U" t% C: }9 I
Plah priao wan 糖醋鱼 : b4 o$ t; K# h  A  R( A
Plah tord 烤鱼
' f# _& T7 U* [# Z1 d9 i8 TPlah tu 金枪鱼
- P8 |4 d1 M8 T: oPolaris 瓶装饮用水 , d' J/ r+ N5 @& M
Priao wan 糖醋 9 B% S! b1 z2 H1 H* F. F' z; z
Prik ki nu 红番椒 ' ~; @# |4 Y+ Q2 ?
Prik shi fa 小辣椒
' }+ e$ w; ?1 wPrik tai 胡椒 4 C5 I6 {% E# @+ b
6 g: G: M, e0 k7 W5 D/ Q
R , w8 @. F' O! o) y) b
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ! ~7 b8 F5 }+ a8 B
- Z* k- q4 t% Q* W. h0 t
S
# q* I! @/ e: e4 pSapparot 菠萝
; Q: B+ Q2 [% n, L" I- vSen guetio 米粉 , l% Z5 G1 H# c/ ?( P2 r
Sie juh 酱油 ' T# m+ l. a! v2 \: G8 S
Som 橙子
. r0 z" M7 y2 }+ \
% b4 R& e9 H7 f: N$ E% p( ^T 5 G( T, w* p( X/ g! d! W- n
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- [" B2 w" C: KTeang mo 西瓜 ! M  \# ^1 [/ v, x/ Z7 x+ z, |
Toa li song 花生
/ t: V1 [8 l+ I5 D) }Toa ngog 笋豆
: u- A+ }* I  z7 r% tTom 熟食 4 [% G& w3 p# `) r0 u  a# \  I/ |% M8 y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 # {( N/ ~  d# t, V5 n8 g% c; Z( b
Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- s, x, g; A; i) A7 u# \Tom yam gung 海虾汤 8 ?' i6 f( @. p$ Z
Tom hom 春季洋葱 / s/ {" B% @4 X5 c' Q
Tord 烤 ! _1 U3 q2 H6 C! |1 n, L5 g* a
Tschah 茶 $ L/ r& M/ c$ w% {) f+ i
Tschah lorn 热红茶 : n1 L  z* B/ G! o2 d& V2 B: L3 e
Tschah yen 冰茶 + D# V2 i# x6 {4 A, B8 ^
Tuna 金枪鱼     8 F! X6 e- c2 m" f5 f2 d. ?

8 Z! C) ?6 T1 a* GY 7 O2 ^% g# j5 t1 e
Yam nuah 甜辣牛肉色拉
3 Q; {& r( S- |1 E7 o5 I1 H5 P0 ^Yang 放在烤架上烤 3 y- s( Z5 Y" c0 \8 t: z
Yen 冷/冰

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +10 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 2 + 10 + 10 + 2

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发表于 2009-10-3 07:28 | 显示全部楼层
呵呵,这个放在语言学习区会不会更合适些?愿意尝试泰国菜,也曾经吃过,特有的酸特有的辣,蛮奇特的感觉。
发表于 2009-10-3 08:55 | 显示全部楼层
挺有趣的啊
发表于 2009-10-3 10:37 | 显示全部楼层
谢谢楼主啦,先收藏了.未雨绸缪......
发表于 2009-10-3 10:55 | 显示全部楼层
谢谢LZ,有空学学。
发表于 2009-10-3 19:07 | 显示全部楼层
这样还蛮方便的啊  O(∩_∩)O哈哈~
发表于 2009-10-5 17:44 | 显示全部楼层
如果有图片的话,那就完美了
发表于 2009-10-5 18:36 | 显示全部楼层
等我存好钱准备去泰国餐厅吃之前在回来复习一遍
发表于 2009-10-6 02:34 | 显示全部楼层
泰国菜超难吃,第一次吃一定吃不惯,又酸又辣又甜,说不出的味道,海鲜还可以,反正我们叫他们白浊.
发表于 2009-10-10 23:00 | 显示全部楼层
多谢了,很有用的,收下
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