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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 3 N' u/ c! M) f( j
7 z, u# ^" F3 k7 K+ w
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:3 {: W4 N' J, [, R3 e! t# ]8 y, s
(感谢南飛孤雁 的资料哟); |3 Y( n( a8 w( ^/ ]3 B) [( j7 s
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
: R* J: a2 z; n4 @0 s; G  O0 C1、日本:
1 _  f) I8 v/ P- ]3 _粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
+ v7 t8 ]$ d+ J3 K2、 缅甸:8 L3 ~4 O. i% W8 E% f4 o- C4 _6 h
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' D# o" q6 R) A5 f
]
- I; l3 M$ S4 A$ A  ~" {+ H, V( ?& v/ H# Y, ]4 a7 w  [9 O( ?+ s- L: C1 O) n; n
9 T- r7 g# p6 {" z" K# x6 X

0 R/ Z1 }# L& T. w4 j5 r

. I. ?. n% |7 `( s* E3、越南:" h$ J% l) m: G1 Y) b" p
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。  t4 W4 {& c' ]# x8 \$ d
[], Q0 P: _0 S7 o
5 \7 h; [7 v( ^. Z) D4 d8 q& r' `
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" @4 E, K6 ^4 E  I+ ]9 O6 {
3 S& \( @' {! I1 T
4、新加坡:# O6 \" i7 U# a+ H/ M
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# K( O" M3 z' q$ B( Z2 j+ v/ s3 |
/ a  V8 U" z3 j% Z: W

% Y4 n% c4 j- I
6 z9 Z6 ]! J2 Y) X& g( Z' b) O1 v

  b2 N8 a" r& X, ^5、马来西亚:, p& H/ s. j( p, u8 T' N
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: a0 p. {$ C1 d9 W

( `4 B1 p( D- E8 Z

# c( X$ H! Y1 ]; N$ W0 D/ {8 Z$ G

1 G5 S$ k1 S4 B9 U6、印度尼西亚:% J3 k7 z- k7 q+ n# P- Y: Q- P
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 m, L! d* i9 L0 h
2 T9 _/ Z- D3 |+ L4 l1 l2 K% i9 i4 @

5 q9 |, R/ ~! {: T" ]  Y9 A0 X7 G
1 x. M' Y+ C! P/ `
) }- ]  q. ?0 _  K" t; F
  v# G3 d$ j: y/ R

  ]. R% F$ P% G+ A5 w7、菲律宾:
+ ?3 o: _! m! j粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。) {5 P( i' |) K4 C" w* w
2 m' Y& ~# \. r
7 y: L" R" B3 m+ ^( X0 a1 ^4 ]" d, f5 U

- Y& i7 n  X# O& `  Q) Y  x
8、哥斯达黎加:
/ e  K( s' Z/ z. }4 M粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。* O6 J% w2 T3 ^: ]


$ V& i+ A" J# S$ u& f
+ u3 T+ u0 b) ~$ l6 ]) i" L9、  秘鲁:' C. t6 Y3 n, M4 Z2 k' |
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
, d& v/ N$ y! ~  f& X" M5 w, V' N5 [9 B" G! L. x

- v) j2 b- p7 \  Y, y
( ?6 |8 z! B4 P) h$ f

# o) {( K" O: Q4 e8 w3 {1 {10、  墨西哥:
  I/ o6 q$ I6 i' G粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 b3 j' A& f1 @4 g
11、  拉美:5 P0 o  |/ g, I; ]" h, c' h1 M. g; A7 H- c
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
7 p8 r" V' I( Z6 G" N4 u: C9 `# B" A) C
2 N1 c& F1 v/ j# u. [) o电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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