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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 2 l" \: l; t D/ D3 U
' Z/ L% W: ?2 `端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 b. ?. [7 A) h: _' {: r: Y! `4 a; Z(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 [# l- l- r2 K! V/ V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 z( j4 v( I' @# o
1、日本:# p4 Y9 V: n M" @. J4 l8 u
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。3 }# ?- C8 e8 K2 ]& e
2、 缅甸:: z0 m; }$ k% a# ]* r9 h) @
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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$ f/ p5 S- P9 X, `/ O3、越南:" B1 k# `3 P2 O2 M6 A" j
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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- H- K/ u% w( m( A3 G4、新加坡:$ F( A7 y0 n* j: q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。6 M4 M; V0 G- \% M) z# w9 H
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5、马来西亚:8 ^: L$ n# S0 B
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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, k( S2 B: ^7 x2 p$ Y0 _. Q. _9 {6、印度尼西亚:2 {: h9 ]- r7 ~6 B" l
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
/ j, l" ?$ j' A, Q2 x% U粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 o& y7 m9 B" e3 l
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8、哥斯达黎加:5 I T9 N/ {) o; |
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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7 k- ^$ l6 M' g+ i9 D- s9、 秘鲁:
8 u: w1 N; O9 w* {0 M是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ L" x: h9 y1 f+ \
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10、 墨西哥:' y3 W/ I# g: D: ~: `/ ?& F5 \6 i( o
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ' X, S0 e) O! J; d" M' l
11、 拉美:
: z# _9 j, W1 }& g6 y- n! y粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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