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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
* s, i1 M) Q- D. }$ e% U5 r3 t1 n1 O, o% o6 M6 j0 n
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
7 @, H- D% \- @5 S2 o(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ j. E) D) N) P& n" t) z! g, e2 H
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 T% q- D9 _6 K: y) Y8 ?# V
1、日本:' L; x2 P7 w7 {
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。. G1 L" h4 g( B' o5 n: g! k8 X
2、 缅甸:
  {, x; u8 p5 D喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
% s: G( }+ y: `, M$ [4 ^]* F0 o  Z! W9 d- U. b7 ^# ^
  I) G$ e" N" O
) l) T& P/ T0 K6 k0 a, q6 s. ^1 t2 Z

0 E7 \( v/ o" G) N# }( w

( w2 `1 P7 U! z- P& A3、越南:* H/ b' W8 t8 u1 Y) N) J9 U
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
) q; o! y3 ?2 i: p! Q; s! R[]
9 J) q0 D# Y3 d+ j$ r1 {& F: E& c) b9 @
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# _+ G1 `$ {7 A6 u+ J0 F

0 U- y7 S2 r8 Q8 Z  @4、新加坡:
; R2 l) A  o. F+ \6 O+ [他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
  ?1 x& a2 y# D0 u3 p
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: W+ u' c3 U  Y5 U( C4 {4 G


( `! H0 d2 ^9 R) |2 ^- a" T
& m- W5 x8 J& g# s5、马来西亚:
. A9 b$ G/ `# G4 j人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。% Z9 C- {  y; R$ y+ i
) s& b. p5 g* M( A2 Q9 Q4 l. q

$ z, m# D- M! L# v
9 {2 m. K. n' c3 e# e! t5 T

5 m4 |, k4 E+ u% d6 V6、印度尼西亚:/ k1 S. Q' t! d, M
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。  v+ A* X% ]+ W

6 e) t. n. B7 d0 a
. d7 m, e. C. }# f# b   Q# A/ k* o- `0 Q1 ?
7 h2 f1 {' o) f' ^* Q

( N4 t4 e! l1 H- ]$ w

* o4 K! L7 n9 Y7 X7、菲律宾:
: S6 \, c! }+ y  L  l# O粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。7 {- M" [+ a7 V2 Z$ B3 M2 d

1 e7 A$ ]' j3 T: m. K3 t. ^  `& y& R" g2 S


# C* f4 m2 k3 @% y! B% V8、哥斯达黎加:/ B2 m. \% V. C8 R
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
; K/ V, j5 S3 {, @& J$ C

, h6 G7 I( C3 f. b3 n" ^! F
2 {* j% b) w( N- e8 M9、  秘鲁:& _- _* W, d' _7 K
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。1 h3 }2 [2 U8 F0 x0 {* \
* f" c7 [9 t" @

" b+ Y5 B* H* z4 I; w: W/ {, K4 a4 u7 o


8 N" @- Q# Y- `) Q" E10、  墨西哥:% ~) u6 W* @% J( Q: c9 c
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

  K* R/ p2 g! L; S11、  拉美:2 d4 {" |2 G7 o* h
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。# G4 ~7 F" j3 z: E( i* C. W
0 X% q( C1 r+ L& V; g

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子% k0 E0 e( _( j5 v' {; m

6 v: J6 V# Y/ h4 R  R! ^电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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