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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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) {# ^' j( c, s/ O4 A端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) s( V3 F$ @; N$ u4 p(感谢南飛孤雁 的资料哟)
$ Z7 F7 M& Y% D! C5 u0 r: d" ^我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
- O: ?5 i0 t" N( y5 J1、日本:
& v" C1 I5 k. F8 q5 F* }# s' s粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# X+ g) r, y& Y+ v( K$ ^2、 缅甸:
2 y* {1 J, A& n- z7 K喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷0 d- n8 z, q6 V. C Q0 i
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3、越南:0 [ {+ m- a. r( }% i6 H
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 a1 H0 O) a6 A+ X3 k* \0 I" X
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3 W* s+ i6 I) B i, C3 @. E4 R m4、新加坡:
3 p+ N( B4 x4 v4 Q他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# ` G8 s4 O d0 w: c8 c
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5、马来西亚:; m y; ~ i v% ]' f: H& \6 n
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。 g# h8 [# G& i9 b, s, E0 d
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6、印度尼西亚:
) O0 G& ^- p9 m0 t! y3 k' j他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:- Z0 t: N7 S+ c* b3 N( ~2 Z0 P
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:: c- |% e; H1 t$ @7 Y: R. s
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。" {0 W% D: U1 k% @
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9、 秘鲁:0 a8 W! G2 q( M' f7 h
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。 p* X* m2 {2 S+ V" Z- _+ M
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3 S, ^ a9 x# k. d: j$ {10、 墨西哥:, {. a) e7 E2 L* s
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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