|
|
1.地瓜SweetPotato5 x" T; p7 ~- f3 h) q6 G
. e7 T5 i" I! ^* |( u7 z地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
+ i# A( z1 j, w
0 f1 r8 z& Z4 o: F* I2.绿豆MungBeans7 _' S8 k# a7 y7 l
" [6 ^7 W) D* |" a
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
0 q' i" g! `* G8 M' l5 Z+ a4 E
: ~" M' d$ d* @. r7 c9 h a" Y3.燕麦Oats0 h3 Z: v# Z7 s: T- Z
8 Y, D: u) b+ U' q2 ]( E! u
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
, S# R2 e( `) a) \0 @- k
' R. { ]* b. g; R* i% N4.薏仁Job"stears
' V+ F5 n7 f& V/ \ + o! f6 N# W3 ~/ c. W: v
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。: P1 N/ n! |: ]& y/ L; u
( g3 `1 r' P. \7 E$ U/ a; J
5.小米Millet ^* Z9 u$ v5 W9 k- l6 p
0 t$ w) P+ x; u" `; z
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。- Z1 N3 E# c. _
% s# u- K, \$ F0 A+ J& s1 Q* \0 _# |
6.糙米BrownRice+ u& T' U# k+ z$ t# v
8 L6 H4 y1 N6 @% ~糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
9 v+ w- S$ [6 O! L
/ `0 \" U- c7 i: [7 T/ M1 D7.红豆SmallRedBeans
+ H% k3 c, L* t; T
5 z- I, U- D' A0 J5 |( X& _可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。4 }5 l2 z' @" E% r$ L
; s; S% ?, Z }8 c* I
8.胡萝卜Carrot/ p: K* R% p6 P% u, p/ u9 G& v
; g- z& `" @8 |' X. I
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
8 u8 x& Z& x+ c6 x# m4 X4 Z! Y, w
& J* p' ~& Y' }/ f, }9.山药Yam
7 t7 y0 R' P, S% F& g) Z
2 i, T2 n" s- m3 z5 D1 P8 A山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。* `; q6 m5 }" Y U8 w$ f
3 T5 t [) s' G
10.牛蒡Lappa
7 B: G" I6 Q& M7 |4 I 1 V7 D; N" G. t6 ~0 e& m* |
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
' u5 X/ Q6 d) m0 I$ F & L" p( \6 J* s! ?
11.芦笋Asgus
l% \( K9 c+ O+ b $ L/ L6 E2 ?: `
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。. R& j3 x. q4 h$ Q% }( B. G
: J2 o4 y; n' r% ~$ d# m* c* }, Y2 B* M
12.洋葱Onion
+ H i9 p* D2 ]+ Q, [ 6 i, e$ `3 s5 W
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
& `8 m% q! F6 D ; R% c4 M: q4 E8 U' W6 g0 Q
13.莲藕Lotusroot! h% X, o6 S9 Q( }
- [: D- ~* n" l+ N( b莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。. Z- r, P5 y8 {& s
, @/ y% J% U1 e- i8 w( l: o% a14.白萝卜Radish, r% c R9 ~6 V# n% H* E# V+ A' e
* ]! P! s+ J( Q5 l
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
6 f3 c% w; Z0 T' d
0 P- |) Z* q# `8 y15.山茼蒿+ ~% _2 R( E& f' Y2 A
( O0 Z6 o6 Y- n- y( }* b山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
, q" z# ]/ U- \& w/ I& Z9 K; `9 } # v: d' t' g( u5 M
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
7 Y$ S1 w7 x# W$ J" y
$ q$ `: ^ P | R: @6 ?8 F- h+ g4 }地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
T$ T9 d( Y7 q+ r/ o" x & n+ c4 {6 o4 q" R. Z
17.萝卜叶Radish"sleaf
* a t- G8 r' r4 y 3 N, g* w( I! {. \: h g0 M5 k- Y9 G ]
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。9 ^5 O, d; j, z/ n; O
& Z6 u7 f8 Y8 S& R18.川七) U1 M4 @9 R* B" A; q; X; {7 P0 P8 D
6 G& F- E1 O# R! O" Z4 c4 g& v1 m
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
( U9 N' {; r# H) s: ^
3 v& s7 Z$ Z: y0 k6 b% {$ Q19.优格Yoghurt0 r0 C, T9 ~& Z+ x& {! p9 }
0 m" ]1 | ]+ ]: D: a1 _; D优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。6 V. r$ G. }3 o7 s. c/ ^6 F1 Q
" e; Y) G4 x6 p. u$ x* A# Y }20.醋Vinegar
% a; M3 D W) r$ B: I- C. r
# a; @) `- b1 p醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。6 ?& V- q5 c2 s: H5 W4 |
' R7 B4 n1 g, o附注:8 H5 ?) ^/ A" Z6 l& d( [
9 D1 m+ _6 ~" H% ^" X川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
+ B/ \6 m* _, Z- P. h& ]: A川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。% I* A/ \6 L6 O& F) `; k
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
& L4 O+ O v, q; I8 d" N: F随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
" k+ X' Q; d7 k3 [ |
|