|
|
1.地瓜SweetPotato! m9 N# S' w7 l5 g0 Q7 {" W
3 T. [& e! E3 l- L* S* c地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。" F& w" m1 b7 q
& J2 K% U4 U+ Z; b: n0 `2.绿豆MungBeans. ~9 D- e' h* Q* y
3 {0 J0 O* M' w# k2 u T8 Z绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
" ~. q6 R) O3 G1 r% b# x 8 _# r1 J- C* p' _# i i- [; o" L
3.燕麦Oats
6 M# I3 v- s9 f5 c9 P 3 h! J L# H# l# {0 X( ?, c4 Y
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!# J# W: U/ I' m' ^) v
% m, @9 z% J/ W2 \9 u
4.薏仁Job"stears- n) Y) C9 f1 i' U# y9 U1 f" l
8 {! P- M! E G% o) S; v$ S; M薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。- B2 h( P6 n0 [1 o, I& x5 P
( ]" C0 C U X2 W. G
5.小米Millet& S# W/ L7 Z( X- g
7 o& y, _1 W2 M d; E
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。& D2 ^3 n4 Y, V& s9 ]$ h
1 f- @& t) Z0 v- M U6.糙米BrownRice
& c, W! b3 D) f( C& A: r
0 z* j( P; r' ^4 i$ z8 O2 X糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
- b ?. W5 a; t5 \) r; T) [) U, C 6 J% T6 ? L3 g& o/ F# H; W+ s
7.红豆SmallRedBeans
7 L- `- m& q9 c# Y9 @ . g% i# j$ ?" i- W
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
' ~) _. ~% W! q+ L3 I
. O: I6 u' m$ j; K8.胡萝卜Carrot
) f9 C* R6 d6 y5 W: C/ P2 L
, T2 R \- W6 ?# {胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。/ K9 w+ |6 u! B. i9 h8 p6 Z: ?
. _, O+ u( Q" Z; _" B
9.山药Yam
. v5 u3 @8 R+ X6 {( L
; L7 N, N: {( N$ u山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
. Z0 u& a/ Z# a7 G N $ G+ Y; j1 ] c- m; F/ y! F& c
10.牛蒡Lappa9 c' C, C, ]8 q
# e+ R; c8 B! I1 {牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
$ T) D1 r# q0 Y Z* b 4 W* c* D5 z {5 D e4 e' M
11.芦笋Asgus
% P0 k$ S3 s% o) J; {$ k
9 ~2 Q3 J+ h( ?9 m6 Y9 H: F1 h. L芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
" P) e. Y( S( {' t3 C2 M 9 y+ \5 J/ |9 Q1 e2 E
12.洋葱Onion
2 o% ^* Y* O) L2 S/ R
* Q9 k1 N2 I: B) d, j4 Z1 T洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。$ @2 B( v1 e) W, A! L2 y
: r7 k( f" Q0 ^$ A
13.莲藕Lotusroot
3 t7 P! d! Z4 F; x7 y9 l& X
; R' N# k: h4 o' x9 D莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
0 n" q2 n; P% s! T( a ! T& b! v. G$ H
14.白萝卜Radish7 [- U% B1 F* Y& f0 y# \# V
% V4 q2 Y' [( p" D( [( y3 X% U* D萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
1 k. d( j# n, P 1 V8 e& s4 N6 y6 u5 C- a
15.山茼蒿
2 U' K$ H( ? Y- H9 M 6 G2 k$ h. |5 a1 s
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。8 _9 v' k9 ]" |7 f' r5 y+ l( N2 x
) ~# T0 ^9 a: l: z4 q* X
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf& g7 l+ z- t2 Z) M" @$ T
3 X0 |. \, K8 j: N6 {地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!$ I7 K# b L( v/ x, m+ h9 o
: H* P @2 p% D1 n, `) }17.萝卜叶Radish"sleaf
0 I% }7 n/ B; g9 C" Y
2 L. p4 Z, V2 C6 A8 @ k5 ~萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
1 h' t2 Q4 A, e8 Y/ H2 V( ^6 v3 A 5 M$ |4 _4 ?/ Y \2 a! d' A6 S! k" C
18.川七
" N* s) }! Y4 O; I
/ u6 w3 r- \* w川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。0 ~' s) h% R# G. p" [. a. l9 }+ h4 X! H
( j0 e& j( |, s7 |# O19.优格Yoghurt
7 B8 j5 _* b' @) {
7 r" j2 @) C/ i' |0 x- m优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
0 b, X9 O" P7 }0 d 5 y, l1 G4 W. D- S: d
20.醋Vinegar/ T7 \: _* n" ]6 h' H6 H3 W" }( p
/ W8 b4 @( j& w7 U7 F醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
$ J. S, E" Z$ }0 A3 x) e5 O- ?* V) @& h9 Y2 P
附注:' G2 ^6 ?& l9 t9 ~
5 ?7 {7 e! |; n+ J' S
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
: E: L2 E' m, e6 D川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。0 M' |0 P" }) Q( L* [6 p. I2 M* K
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
6 b1 J! c# } d! ]9 y' y- q随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。! B' Q9 S h, U' s6 `
|
|