6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

* u: i, G. B; s/ @0 `　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

) Z4 i, N) L& D2 T9 u+ M' x　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
' H. B3 ^& }& O% ]; m5 t, x
% s+ e5 L, K, J8 l  D　　1.参苓粥
) `% N: i. o; V7 ?9 G- W　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
6 _$ G; H, p: O3 D7 k
% R+ x; \1 J7 r( S) B$ R　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
+ Z7 g) Z/ o8 X/ ?  c
4 T  u5 }+ m9 s, {4 c2 K0 e　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
" R5 o  t5 }) u　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

/ |/ z5 Y0 R1 D' E' S; L- h( i; z　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
0 j7 A+ M6 e1 [. B$ \* O8 J* z
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
0 H2 g& S0 |2 c
　　二、血虚体质
1 |/ r/ A. A8 U& {$ w　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
, ?9 _( @7 J( ?6 x8 H" i
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
- i( [$ _2 U7 g7 P9 M7 o
( m5 O% j3 p) _3 K8 [/ v: [　　当归补血粥
7 g, t* f: \! h2 f　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
- e0 p4 b: n2 p% Y9 A# _) G
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
$ g- u" {9 ^! ^
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
# d1 _6 Q+ `7 c) l
0 h# c2 h7 C9 \9 F. z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
  F! n8 Q( T7 t- X
* f2 t6 c' a8 z6 z0 f$ w4 Z　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
9 t5 M- K8 q$ |- G
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

. d1 e- K; b( O1 U$ b　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
' ~  L# }' |' d; F5 w
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
7 J4 {- ]" t. ^0 B7 }4 Y$ m
) Z3 |" k8 F0 W5 ?" S2 F" j　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

* r, ?. [$ l$ M0 o$ j　　2.肉苁蓉羊肉粥
) s$ H8 y. X. o1 _　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
% b& j; d8 B1 X. h! e( S4 n; c# G6 z
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

  z4 V% Z6 _+ M8 E2 k8 E　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

' i8 S- |- t9 m8 A! S　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
' |. D! T) r' e
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
* K4 C# B8 f% G* D/ J: R
( k9 u; Z3 R  B, V" f　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

9 t* P3 \5 d  W5 G, V
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}