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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
. w' O/ y1 {- Y9 r" i  兔肉健脾汤
8 U6 P; R0 @, S
6 C1 h, V$ ]- v. U2 d  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。. F: e5 g2 b+ Q

& T0 y# X) v0 o  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。( H5 q0 G- Y, C+ t0 v4 I
  \. S2 N) Z) S5 `
  功效:健脾益气。9 x& A4 n- l6 Y/ j8 T: @
" j4 K$ p3 i' ^3 J% v
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
  b8 H; s- ?" i  Q9 m1 H# A1 W" d' p/ O! N- o3 c/ X  z+ q
  凉拌莴笋" T8 o9 }6 [" L7 h# ?; z

$ ~; J9 l2 H: J9 u+ f' R* q  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。$ S7 k6 V( `% B
, }+ d5 v4 H7 S$ F- n: y. k
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
+ ?) B0 @: b6 M- ^( Z5 p- J$ N' a
4 l& }- w5 Y% A; Q+ g- N3 {  功效:利五脏,通经脉。
0 C. {. \2 p9 R4 V' K4 U" t
% Y- K, i9 E; }4 O- E3 Q  奶油冬瓜球! ~: X9 }$ ?$ l2 j
  C1 r4 I% K+ D8 j8 Q
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
* Y8 _) s5 w4 ]9 `5 F: y- i' u% n2 ?4 z8 [. M. _; V5 n8 Z9 h
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。/ F9 L+ p% `' c
% l, @, Q1 `, o
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。% p% ^4 `7 g4 d# o2 M: M! [

8 K6 s6 K$ @, Y, D  荷叶茯苓粥1 k& @% J. Y4 v- v3 ^
0 R- P3 {5 b) ^/ M
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
* d( V$ B% h) L  r
" c9 d+ P$ R2 ~: u6 ]9 Z  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。: V2 Q* M- U- Q& @. f8 C& k

( d& g% l. Q4 v  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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