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黄瓜
7 a; A' [2 V- y2 K7 t9 ` 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
) \9 R: U/ M3 ?& o$ C# J1 ` 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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4 s/ Q+ i% y: ]' Z 韭菜
6 C7 F8 T+ Y: C. r& t0 a! l- L7 H$ [ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。4 U9 E! O" t& k- E- p
1 M& P! c, x2 n$ i& } n$ l 西红柿( T+ c3 E9 r+ F1 | X( ]
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜- f$ b) J/ G9 f1 k7 y2 V
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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/ L$ q9 H9 b, h" G$ u 芦笋7 `/ y9 r" v. @% n* A; ^# f
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。- T) e4 K0 A4 j i) O: O
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冬瓜0 p$ H8 M- N$ _6 v3 s
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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* `3 ?( s6 w3 y; \9 U [ 竹笋
8 e* y0 b" y+ b3 [ 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子$ w" |, s9 e6 A9 p7 p! O) l9 r3 z
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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( S+ ?4 q& |5 f% P 扁豆
. Q6 @: j: h* Z) Q% G6 M 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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2 n1 A; p; u% p1 i 芹菜
" f$ F6 y. w% }) Z 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
! Q) P. {, n* _ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
( s- A6 i. z; H4 i1 | 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。/ O9 I' _' U6 _- B/ \
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菠菜
* [: w1 ]& _/ c& u1 c2 q! ?/ j8 b 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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+ r( F4 S% e0 I6 K7 Q8 Y 西芹3 D3 Q1 n8 B" `* [ {
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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4 X6 }% X- H8 c( i6 w. v' f- H, r- R 白菜
/ W" N8 l. q5 R+ Y3 x 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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