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黄瓜
& |2 u0 x4 H# @% @5 g8 r 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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* e0 g, O9 y" K! w 白萝卜7 O( k6 K4 p ~& p( n. G
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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' E; c) Z- r$ A5 i1 L# K* _ 韭菜
% ~7 e- y: ^3 X5 {' C5 Y& I 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。! _/ _ M+ q2 X8 y* a
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西红柿
5 e9 C4 j- [( l& c. T 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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. U, h* o% ]. t3 q0 a- g+ N5 l* F* C 椰菜
% t0 M, z, f' f. `8 x. J7 R# d% F) D 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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# M6 c3 u3 Z# p( ~; Q/ c 芦笋 o, ^/ ^4 F8 |0 ?8 C0 c
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜+ U9 |; J- T" l( F
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。3 O: s" h( O" B
: F2 o' { ^: t W4 i. T* I 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋, Y. v1 u6 x5 J- M5 z
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。 j3 L. g2 A' V& l- r6 @" T! {* m
4 R. L2 t0 Q" g: r 茄子
& \. B |+ l: b' ^! i; i; S 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆8 E9 n; P9 D) E; O9 R. m
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。; Q6 `: i2 _* p! M
4 g# x: e5 ~& w( h# b3 h 芹菜
, c$ ?6 ]* |' V9 ? 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
9 u7 J# p. R9 z4 I( J7 z! M) l 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。. S7 @( N& }0 f/ a) D2 Z
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紫菜
& r' F7 h, `" h 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。' }, T, [ |# m2 v& h0 S9 T! ~
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菠菜
$ C$ c! q& z9 O9 r5 [; y' ? 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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6 l$ ]# i" L, c5 B& b 西芹1 b2 h/ d$ q9 K G1 W* @: U
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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# F6 d ?" Q) p4 T- s 白菜$ G0 Q E% _: p# n/ e0 t. b- d
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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