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黄瓜* C8 k9 I |: k! e
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜4 Y+ f: D5 v+ }/ z% u4 N" Y
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。6 ^+ w7 }) x1 N. U# T# b/ g" K: P
2 R0 J8 w3 d& _, W( Y 韭菜 \ [+ n+ @0 \$ ^3 Z2 Y
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。' ?* G& R# ]* a0 R- E
- F0 J( z4 m, c; d% _% _ 西红柿; y. r. c2 ^/ F$ T3 z/ J
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。1 `' v# a5 O4 E- }/ u
; C, _! r; ]- |, S/ O; s2 @ 椰菜4 n3 Z; }, i0 ]3 c+ E$ I/ a
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。3 i9 P8 N' F5 P3 u! ~$ o
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芦笋' h% j$ z4 t7 P
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。* `' u* M) o5 Y) p
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冬瓜
. }* Y e. f0 G ]) F, N3 a 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
2 h9 P3 R( q- H l) y4 R2 z0 w8 O' h: x1 d9 R* N5 l$ w
竹笋
" o# Q- O# q: `6 Q- r 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。# j- [0 q0 a2 K9 f% x$ {& Z
8 b0 `$ X, {5 P3 E3 v1 @' h' J 茄子
" l: t1 V. g. {7 P) X 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。1 J e) w- c8 Z( v
, b* i$ L0 J2 j$ W4 l0 s/ E 扁豆5 L* U2 g: o1 O5 G
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。/ a/ }5 f3 h @3 x8 c
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芹菜! {! K; Y3 }2 h1 K# w! ]) K
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。1 w+ H1 E1 D6 n v
/ I& S6 ?+ Y3 v* F! w 绿豆芽7 g! B/ a F, q8 \ Z
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜: | o, g0 `4 \3 v
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。9 ]1 q" L9 V) e2 P1 v
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菠菜
) L2 a/ z/ ?: Q6 j" g& n 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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2 i( p% s, N5 u, ^( u 西芹+ Z Z( z, H" F' P& ]4 o
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜0 Y. X; K- z: M' @ Q
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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