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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 C u1 M) r: S6 ]! z8 |1 L
u+ W5 P5 S: _轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 v( e9 R/ _! G# J
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" P3 R7 ~" L% n做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 {& ] A" G1 U% h, B- \, t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, Q! w+ \) S5 V `, ]$ Q4 e& ]
- w, c5 y5 N0 ^) e Z1 f4 \+ Y心神不宁——莲子糕, u# s) z" @3 y! |& H( @5 v r& i. [
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) y2 o! ]% w( S0 S& O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* B' ]* l1 J# V" v1 J J
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
% S/ `/ }& b6 J: c0 C) }银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" l+ M# B# O, X7 ~做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- u) a" F" x; p: c
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& E) ?! y: i: T
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补中益气——白糖蒸山药
* u. ^9 i3 ]' J+ D; H6 G) m山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ Z& P; Y5 a7 [& Y: [( D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' C/ J5 i4 [+ z4 H% m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: j0 @/ V( D Z2 T8 T2 r8 @吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% t5 f' }) z; D4 ~# Z; [4 Z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 j) G/ z5 F7 m/ R, y2 l) K提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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