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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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7 V6 ~' ]! n7 `4 T; v; n: |轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 D$ d# Y- l* ?- h
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 @+ a$ R& K7 i$ h) Z+ t
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, f4 q4 Q* }/ r8 ~
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- O3 E" G3 j6 v; M
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心神不宁——莲子糕
- I# C3 Y0 ? y% V% h; O [莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; x% ]7 m- y. y r8 d7 T, h" w2 J A做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% V4 P" y6 n8 I( s+ V' D/ A提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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. j/ s; `( h u% X/ }8 o面色晦暗——冰糖银耳羹
4 z! o, j: L2 S% g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 c1 q) s+ J! e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ m3 |' O# h% D3 c$ A/ S' Z+ Y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' L$ k0 q9 B( C# L/ a0 R; t
; c+ Q$ [, I8 f* p0 v补中益气——白糖蒸山药
2 }1 j. A1 k; P- r6 R3 N, R山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( E3 x3 n0 F' u做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& _! S/ i/ r2 t/ J2 p6 q9 f提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶( D' h/ U6 ]" c, y) I# B
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 G0 e) ^$ m1 q! v1 S% _
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, X/ X4 B- ~! O7 y0 R# H: l1 d( @" t提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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