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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 E( p' F3 W: B+ h
5 i: w% \& o4 c2 y1 Q轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 z7 u m" v% B* y( |$ G9 e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' x @+ F, L+ C1 L, }, L0 n2 P
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 }! M" n+ w$ p8 Z. R- q5 Z8 N
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
0 U7 L# F& X0 _7 o& }0 E莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% X( c0 [4 ^3 M8 o5 h* l- S6 e" |7 P做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 I/ E- o! B( B7 ?' S1 B v
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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$ C$ P* a& x, ^2 `& ]5 v5 {1 O; Z, a面色晦暗——冰糖银耳羹5 j( M4 O- s: ^' Q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 \4 d# V0 G$ g3 p1 G
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 q/ P5 i1 s* V' k0 f/ c7 u5 r( F
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( n# i; M/ L5 u
4 A5 W( I$ |9 R* a; k补中益气——白糖蒸山药& I% g/ ]$ ^" I
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ K c0 v+ b2 N1 e3 d# [3 X8 l
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" m2 M5 q# r5 b: z6 P# d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶: h, I1 Q" a8 f; P0 t9 f1 y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 p7 q% w' S- b, [
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 x, a$ J. C! x* p
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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