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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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$ c" P, S* x3 k0 o轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, A/ W! W0 m4 b" d中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" {# l# \0 ] A9 L做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 m- I0 Z+ j. @& M$ w2 c7 i; v提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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; M3 X4 ]. R8 q# j6 @9 `8 y8 x9 M心神不宁——莲子糕2 O; D' `2 |, i4 R/ U$ |
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
$ b" {& c L' H( |, c做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 h/ e$ E; O. S1 W* l7 V$ k
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: L! C4 f9 A: G! X- g" V
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面色晦暗——冰糖银耳羹; U. M5 d X8 k
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: n; l4 p7 v9 {& r: P0 X/ C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. @' h3 Z- M' x4 C: v6 n提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
3 ~) n: K s: N z" T' F# m山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. x" V {; @, L1 g# I" ]8 x0 O9 K
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: q8 x2 ]& b; C: o4 [! j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 T0 V% U3 R" Q2 j5 |
9 h/ M X9 e# J: \" b口干舌燥——乌龙蜜茶
3 I6 g9 M; @; t# d, A: E# a& y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* H2 c, \8 @4 ^/ B) s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 [# O3 m% Q% o8 S: G! l3 \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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