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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 A8 l6 d* D% p. R
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ W t% X( X% h/ u3 Q: U中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 u+ g- q! Y1 _7 t% Y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 \9 m3 Y2 U3 q, ^8 L5 m提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# t3 k9 b+ U7 y7 p/ M k, r9 {8 E
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心神不宁——莲子糕
- G: Y9 ?/ a/ K( t2 Z: K莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" |3 w n8 o4 O0 N; Q, @7 \做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" T c# i6 m. B0 {% U# l# Y5 X
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹: Q; E' p- _ N, R
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( w& f; s9 ?! h" d+ f3 _! c
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 `* T4 D, l& m, L9 A5 z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! \! z5 B( v1 J) B* b& F [) d: y
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补中益气——白糖蒸山药
& J$ H! Z) Y& H' ]山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ s3 X/ e2 J1 _# X1 B( u% X1 b
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% a% H; i. D& e; ]0 y; W% B; G- o
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶8 p/ z; h K7 s+ {" M; l; D
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* f% U4 ] \( K. U做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- v. d8 x3 K6 {/ B提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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