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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥& {& f; V! Q- |+ r! A1 t
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) e3 h+ e- B; V1 a
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ q; e, P0 _+ S7 D" Z$ l) h提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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; J \1 X6 p, U: t6 \; V" d心神不宁——莲子糕
/ ?+ t7 e2 w1 d" o( |6 H莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 s) ]# x7 e: F9 l" @; }
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 W, e1 ?+ n1 @/ s* s6 F
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' I& K2 f4 ?/ O( B4 i$ m- a
( b( L$ h n& k; t4 l F$ u: S面色晦暗——冰糖银耳羹
9 z" a5 `4 T$ c, [% h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' a/ N }+ Y. x( O
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 r: F( A: {! T, {/ \9 q' L提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: I3 A, z& I( b: X
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补中益气——白糖蒸山药7 R% D9 Z1 N6 D) k
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ h- Z) O D* d O" i/ E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: p' B8 A/ ?+ m提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# u0 }8 X7 [2 X4 E3 m
! r1 H) F6 O" M3 B. R( p口干舌燥——乌龙蜜茶9 q+ P0 y' ]- M8 D- \ y! T
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& E3 p. s v1 i$ W, h5 M. ^; x& q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ S7 O3 U _% Y- c. C
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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