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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- l( z4 i% e2 N8 V
" J/ x# ]) b0 h; p3 C轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: J' ]- [3 m$ i# Z- f$ K( ~中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 i6 [7 {) O' f' O" _5 U* D做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' E1 C8 f4 h0 u
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
) l$ g* J! K1 ^' S: t) t莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ f5 A/ B2 u2 O7 T6 L- F5 S
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# l2 V8 d" g% G% |& L0 o# Z V
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹, R% X" ^% E( R; B& j
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ |7 C" K7 u( l0 U
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ F) M0 b* i* V# b2 D7 h
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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6 F0 u' e% g3 y7 ` _6 H8 ?补中益气——白糖蒸山药
1 }! ^- h1 B3 U! }$ s0 i山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- r/ J$ {) ]; F& H$ N" p1 M* _做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! C4 D' q2 \' u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
+ Y& P& v, U9 [2 B) S+ W2 P6 l吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% B' |4 D, a2 p2 }做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- S; d9 b2 ~' D1 y h/ J( K- @提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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