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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ I5 ]( r/ @# {4 U# r3 W: ?2 v
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 Z0 S9 P& D5 Z& t; }0 K+ g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% p) x- i, ?& b; @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 N# o3 B5 p9 z* P% a
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( A; h( a M! I7 u& X+ h" o
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心神不宁——莲子糕
3 c2 D6 }- ]' c& o5 H7 I莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 g2 i) v- q8 e" y( [ b
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 s* I! j2 x$ \- } F( p提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 o, f) J) x0 e
1 H6 C: k- z% M* H: K% V面色晦暗——冰糖银耳羹/ v- Z u" n+ G; l0 V
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 m6 }' \- ?7 ?! @" G# G
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 w5 }" h8 X0 S4 z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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0 g& e2 b! l. e7 C+ w) e3 v补中益气——白糖蒸山药+ a+ C8 `, m2 w: Z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: s" A# f6 P: c. @
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 C9 F6 L: o9 n/ b: l# M( z/ b, d8 }8 L提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶3 r/ \% Y* b( {# `
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) C- A' D1 L2 { J; v- C# v. C( G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# T; y, A1 H+ N提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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