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& ]' @* T- A3 W" ?8 N( w; X( n5 |1、萝卜蜂蜜饮, k1 @ B5 K1 U! ]9 ?( t
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。5 I8 U. b) e, D+ K! ?$ B, w. e
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2、百合蜜
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x$ g& k7 F, F& s) _( R将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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' U* B4 e8 D- t9 R! ^( R$ }3、雪梨炖冰糖
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9 d$ t( M, q- h' C# W将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。; p" e3 p `- ~7 ^# G% n& i% M, N
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7 B5 D) M8 |8 q& X# X; l4、鲜梨贝母: D e% }+ g- @0 q- f
/ a7 M4 \( o: g( ?) u5 R% @; O将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。0 i- E- e& \9 I; N
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) b' q& h% r' @5、红糖姜枣汤6 B1 t' A2 f; I/ \ D4 ]) S; Q7 V# T
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。+ e: M$ r! k' l N+ D5 a6 f
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6、荸荠百合羹% R+ {" {! N' E, Z+ H3 J
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。# W! F+ c: @9 H3 `
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7、剑花猪肺汤! |# |! q) f8 T- v
9 p3 U- I; b2 n. k. H) ^* M& G" K" y* d" O将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥8 c) K$ k* O. ?3 k; ]( A9 F
2 \( c, U7 L5 D2 U; U( ]" s丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。% Q3 V w, j1 M
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