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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# G/ p- ^3 v, @2 K9 m6 g

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. # ^3 h6 [# a% R8 [" O% n
; m2 D$ q' L0 n" Q! n+ G; U

! V1 K, T3 I; s! _2 w
% |3 }. q" p; g毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
" @+ @8 C6 X6 ?/ d# N8 C" y
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  - x3 ^8 K$ z! p" B
0 s% l: ~  h4 _# A, u# u
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!6 i& t  a3 }0 C  d
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* W4 x; _) T$ C' y8 e也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~2 O. m1 u- `+ B- F. ?3 n3 B+ u3 k
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
' u: r4 z4 ]) @# B4 S
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉+ ~1 B* a7 U; J' B
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
, g. v2 D" X2 N! p# r/ K  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
8 M: l! G$ N% g; K- ], ]3 h; o) R' d3 }: b0 z+ E
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
7 X0 I5 n+ B6 k# \9 s8 L9 D0 j& S) a) F% L. s
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
7 W% x  z$ s5 j9 v4 ~( X2 d) V+ C/ J, L9 J( {
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
, x5 }8 D# k* l, n' t# v4 Y2 D

1 X$ m  N4 f' Q
6 p7 x. ^2 q( e0 ?
$ h: \/ f) D1 s# i* m+ A亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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