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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！' g0 ^, z5 F, o' n6 [1 i
. q3 u* W p7 e I b# f3 N6 M Z+ R 美食电梯：+ c: M! F+ @8 {
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( |% ^4 o- m( ~9 E7 |# x# W* y
1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi
: a1 M |8 K. g R9 M2 S0 o- q; A# q( ^! K/ L: ~/ ?+ _
2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影
+ i2 ^) f) F( F, \9 Z8 o3 n5 p) w: c+ B& W7 }& ~# ~
3. 海天黄鱼 —— xxiuzi+ @/ y8 |) P ~+ O+ O) Q3 N
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4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi# P6 _+ R( D$ A- f: p4 D
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5. 酱牛肉 —— xxiuzi
; B4 c$ o; w; [" W! {; B* D0 s8 e1 x9 N+ p0 {$ _
6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi
* Y ^) ?& T1 w: w, ^( c M3 G) D6 _4 b: V; D9 L9 V
7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
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" j; T0 J# i: j+ @8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
) V/ i& G4 _- F0 h) L: D
* n0 m# i/ W8 z- v2 D7 f6 J( n9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong7 o/ ?0 u" h _3 [) }$ G$ I; X: b
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10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
0 R7 O. A7 k' V* L# z2 Y
" B1 g! ~3 g) _; g Y2 J2 V11. 文蛤蒸蛋—— 网球7 V: |2 ~5 D" L1 F; a
3 { U3 {+ i$ ]( P, i* [+ p& n
12. 苦瓜酿 —— 网球$ h. f, A9 l3 q, |
: q8 V, X4 V( @13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球/ s/ Y c- T( g. A. p. R0 Y
( P) j$ ]7 v: ^
14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong" [7 C, Y( ^. R3 r# T, u
$ Z3 F! }( S( r, T* v( x2 M
15. 蚂蚁上树——nancy20050413
' O8 V& z. u8 y6 w; ?" f- n5 D/ t6 W( F
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413: }* |( y0 g$ E# K* p! g
7 Q6 ~0 o6 T3 C+ [9 A17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 . E5 N E' V0 P
3 G4 j+ i, N5 G! V9 X6 b# h18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
8 S4 S* I% c! I9 p: P+ e. Z
1 |" e0 i: n0 z/ n19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 ! W4 a8 N+ h. W
9 g) z3 p6 t" l6 ^; G20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉 & V8 b6 I0 O- U0 U7 G
, c' d$ w! h: `& P
21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
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/ f; m* e: n! r) z; w4 U22. 酸辣汤——咪咪龙
: x4 D6 Q2 [/ H% o- |# F) U: h9 Y: c4 W5 `3 O' R" l7 {: ]
23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong/ a* j9 Q2 ~8 Y/ [7 J% i$ Y" G
& l. S/ |( N: A$ W! T& m
24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK# u" Z; q9 s8 m" w' C5 A$ j3 h2 Z
% h. b; i2 y. ~4 `/ c$ `: v25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
$ w7 h0 ~0 _& ]% ?( [1 b) F+ q* b! o. E4 O' r5 B
26. 改良版玉带千张——happysongsong
: k/ ~1 Q9 _' S: d6 C7 u8 n; ^' E
* [8 @ z" L O27. 清炖猪脚汤——happysongsong, D' _& J! z4 E4 G. K
8 i% @* r3 M( z2 }* R28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK& }. w( ^: H* o, E# Y
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29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
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30. 四色田鸡——ILOVUTIK
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& j1 t4 z) r1 j$ e3 x2 g31. 花甲醉舞——ILOVUTIK% B" y/ e1 @6 b! f L1 J
) W! R# e& n" S6 I+ m8 _, f32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
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33. 香炸芋丝裹肉末——网球
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34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong+ c. V4 u* i& r3 t8 p. H5 O B
$ L" a$ O3 b) I4 F7 ]! b35. 菠萝焖鱼腩——网球
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; b+ ?/ ]$ Z% {9 \/ y36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
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37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
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5 T9 r+ _3 E( N' d* c) L/ F( E38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球) Z" P: [; W9 O1 Q3 u
' [# T; i- M, l& C
39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007: f& F2 J3 V( h. f$ Z
* q5 }) e! x1 y5 ~. [4 C- c1 T3 j40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
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41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
. f; ]! X' }0 c; t M/ W) Z$ R9 r* j! H. l1 p
42. 茶叶蛋——Happysongsong# @ ^4 K I& W) J& x; C
! D% X" T5 q5 ^43. 佛手京白——网球
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# h5 R: C$ V% @6 n/ K5 Q: d6 s44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
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45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
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46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球6 ?, X |* }0 m" t; x- F
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47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球2 F) h4 k Z+ Q0 O' R
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48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球- w% Z6 d+ V+ l/ w0 v- z
! D W; O, z& u, E49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球$ a. g {+ n0 h/ z" x( d% ]% C
' B% m c: s! r3 a u5 ]" S3 q
50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413- V% M4 \* G" K" h; K7 b/ {
8 Q* {7 ~6 ^; z/ a' A51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
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2 N/ {/ l7 h$ b; C" L3 ~1 a- N52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
2 ` P6 @, h% k. m6 K+ [. k2 E( b+ E3 ?8 p7 B6 q# G' h
53. 麻婆豆腐——Happysongsong I p& M" N- t0 b1 J
. r6 r) k, i$ \$ I54. 干煸豆角——Happysongsong
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55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong4 J6 a, e( K$ I8 h- T! \
! ?: K, r }/ T) v
56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
! K4 |( P" t8 c9 K: w8 J( u& A* g* `: h7 C/ a" y
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
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- d8 t: f7 D: c8 \- ?58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球
$ p4 s* _- D1 p8 |6 s. V. f! b& B( ` @2 c2 Z8 \" }- ` c
59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
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: \ i8 I( [1 Q: J8 k% C60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
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61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
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62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl& z; X0 y& t, I# N! C( c: ^, A" J& }
) U. l9 i5 h- k) R: l
63. 酱鸭——Jane_xyp% b) o# p4 z' u8 E8 a" b
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64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl- ?* V# e! G- |. e
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65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球" n4 W$ [! w/ L$ j
5 T* d8 E' q; _9 L- u$ d3 T3 _66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK% J* S" W/ g8 j# r3 ~: t2 a
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67. 糖醋排骨——xxiuzi' {) O9 @) H5 ^- C
% ^9 Z1 G" k3 ~9 O+ }' L- ~" F68. 凉拌椰菜——网球+ q/ I& R# L" N
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69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl! J I2 H6 P+ Z* f/ R4 q1 d
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70. 五彩鸡丁——lily_zl. v. H" o( z% j. E* [
; a3 u+ Z$ U e$ K' a+ v/ I U71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球
. N. i7 S) @% a7 P, u+ f6 K3 k. k/ W2 u- F5 @
72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
3 L$ p4 w: \) o' ?* Y4 o2 {' }. T, g7 {, ]- \
73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
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74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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" a6 v: w% V8 y- f5 ]0 @75. 川式回锅肉——lily_zl/ a6 A' E. R4 m
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76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl$ u% s9 a( S8 b* Z8 x* w \
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77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球$ B: L2 U4 y8 c) B
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
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79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
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0 S( B2 p7 f" q( \80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
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81. 糯米藕——遁世的野草' ]$ S: q% H- J
) b- F$ V6 v8 o" y- E4 D$ e/ U# I( y82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球7 U% q9 o0 ? b4 C' ~, ?% s
: M4 N; s1 A0 C G3 ^4 u83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl2 f3 L# s* N" v& s, z4 {
1 I2 W Z4 p: D) E' \( D84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
3 e9 L1 [9 n/ ~$ R" Z! k! J5 s' h, l% J! ]" M% _2 v
85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球$ A! h! y5 V0 |& w
5 B- V% U# ]8 Y' Y; F86. 芙蓉乱——vichida7 V* [; y9 x8 C# \
# `4 G$ {6 f# F7 }87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl" r [/ r/ {' g. v
; v" c6 z0 g$ q/ `6 ^5 o
88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球/ W% y) d1 F y e) s: `7 S- {5 _) r
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89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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/ ]: z$ N7 y9 J- J' l1 O& N90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida, t5 [; s3 {! k
~ X R) Q, V S! {/ a
91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl. g4 Z& w' Z% f( J* P
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92.芙蓉醉——xxiuzi ~1 A& b7 A7 m6 q% v; k" p
' ]8 e2 q& p/ s: z' s V93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
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95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl# w1 Q, N! @; t, r2 ~' I+ }# f
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96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球
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! X3 Z1 b# F+ v& I& k97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
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98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
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# d$ |" W* X* n" ^4 B1 ^& O99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
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100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
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6 z0 B5 E9 l) N: `' h, k5 @! l101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
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% S! z+ k! |/ T6 g0 n$ J102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi: i9 x" Q# x9 F' d
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103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球% O; B7 a+ m% l- U: ]
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104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi* g0 S- w, m# }7 u2 f% k' K/ F
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105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
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. B! E' y5 `+ l; p106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi' |3 Q0 i8 z( V% b
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107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
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) [( _" P& E7 i- n. x7 @108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球
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* f. @6 P r! G9 k) q5 T109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
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2 v8 `) F3 s3 ?- D! Z110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl2 F* {" _, ?* w9 B
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球- Q4 d9 ^2 B1 \, c5 ^, J
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112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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! x7 G" F/ u- Q, x2 d3 j113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球8 Z. K% P6 D& U
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114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球1 y5 C0 E# C1 G8 z) z
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球+ m$ q# ]4 e9 Y8 T
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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. ^, H# Z7 u" X, b7 N i118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球
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# ?6 u8 @& x9 _7 l. }1 ~119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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, f* W" G. C; D120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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' W2 v) [; |6 A% p& g/ B121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl- W* I1 M4 d. x9 K
) q9 s& s: w/ R1 F' h123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球) E9 n. g( v8 s+ n' t: @
& l: w& y- ^5 Z t124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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