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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 9 P: x6 G/ t' H( }
6 i( }. f5 ^/ W( w0 c' z) _1 q 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ' e h2 I( U: U2 h7 m3 F% z
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
g$ F& C) I! O0 z 1、复合维生素早饭后吃。
) k$ q4 e* \. z2 Z8 e0 R* _ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。: j' Y- T% B. g, k! p" {
2、每餐之前喝两杯水。 " ]: ]5 @3 L2 \7 X6 P
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。2 l6 W$ o2 d& y
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 % b( X4 W" j' K
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
7 H3 B. N* o% i6 x! @: { 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。9 w7 N L0 L8 {, U( W/ E
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
: o6 @6 w. M% A7 \. ]5 j' D( z2 g, \ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
4 R5 _# J4 B. {% E5 j 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ( w3 h# ^6 [0 g3 j2 i' L
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
& a" F4 H' D9 C' D' s 7、下午三点,准时加餐。
2 t0 Q# ^$ f. k: F9 y) H5 u, O 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。4 }8 r0 s. z4 A. y, Z. \
8、橘子带着“白丝”吃。
/ M8 X1 P: n3 `" N7 Q# d4 [/ D 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
1 D% L* ^9 Y6 i- c, Z8 }1 L 9、每天订个喝水任务量。 7 D3 ~0 R! Q' L1 X% } m1 @# y
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。( E7 u6 S9 \+ P$ T) h% [
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 3 ^ c. D- q6 p5 M5 G( O% N
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。) K3 @3 O( b0 [% l( z
11、用热水漂洗肉块。 " I% l5 ~/ I4 n6 t2 L
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。' V) D% {9 W' S
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
, {5 h5 G2 E& Y! j4 V 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。- r: K6 O. d S
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
" L2 L5 O4 N& a3 @ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
; A+ o2 u0 C: f# S0 u" M 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
4 m% Q3 g7 \" y3 i1 Z9 h3 ^, A1 u 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。( M! S9 q5 C) y! x$ b
15、睡前吃些高纤维食品。
- n! p( K" Q% P6 u/ I9 D. f3 } 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。% a" K) `1 G/ d6 v. Q( u$ Q* [
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