|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
; s6 e$ A2 k2 w$ R
. t# S& C% [+ P3 m( Z 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 B( g4 M5 S2 ]7 T 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。5 u% s& M" I+ d* w# B1 d3 s
1、复合维生素早饭后吃。 4 o q" P/ T# D$ b& Q; p, h
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。: |( g$ A# [8 l# O/ W# d) z
2、每餐之前喝两杯水。
' c+ M& F' J" g% i0 A4 f" d 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, r( Z. _# {* T6 U H
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ! ]# `7 j- Q, ]+ i" W
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。0 ~5 M$ l$ W2 q1 D
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。" j3 t2 Y7 _; a2 E8 x8 |3 q7 \
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 . {3 S5 L! V5 _1 T3 q
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 l) j! a( e; V. X$ P 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
" X& ]8 `: l! S; z) Q 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。% X- n* @8 I' F
7、下午三点,准时加餐。 6 H, Y+ H! O. N" o2 k' i
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。% j8 @9 v4 U3 t! c, ^( _7 T( e9 s
8、橘子带着“白丝”吃。
! r0 Y @8 }$ p7 G- r( ^0 c9 H 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。* @9 v. P' T5 l- J9 r" v
9、每天订个喝水任务量。 , w/ A7 l3 y% ~8 g0 D! A
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。, k0 c5 w6 a- l/ ` i6 }: N+ l) q
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 L- z8 G( ^/ v+ W; K6 G9 M 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
! l- p; y9 u0 D) n8 g1 n- G% r 11、用热水漂洗肉块。 6 `, Z- E b6 o5 r$ K- \2 R
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
R- H: W$ I) w! O* R; h 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 & y$ R3 m2 l6 x
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。- p& a* N" A5 m
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 m( b' g9 b" w
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
b2 h; ?2 x5 Z 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
& {* B, o/ c5 s* G 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。6 M5 {4 ^8 G. Z' w+ v$ n4 z0 k! ^
15、睡前吃些高纤维食品。 ' I2 w- u4 v( w' ~, U
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
9 P1 y5 l) j! {5 e G' V9 k# X1 P+ k, I& t
|
|