【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 g5 Y6 V' q4 |0 F
油渣香麦

2 Y2 \) u# g: c& v) E2 [8 a芦笋鲜鱿
. f5 s( P$ Y3 K# |
椒丝腐乳空心菜
) Z* i& ]& {! [0 K8 Z
龙骨苦瓜汤
6 N3 {7 P) |) O6 i2 h: t. F
$ c8 G! ~1 H0 ]0 n% M% v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 c7 e3 X8 N) ^6 n) g" Z美味鲫鱼
& p! l" e; a; P

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
1 `4 D7 L: a) M* A' G7 _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

3 A3 x  v5 O2 F) c, W
) g0 Q0 v9 M! S  T/ u5 [& T, @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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. ~8 c- s5 {% b4 a: [) @* q% g
+ O* D  V" y: G4 V2 z
/ N5 U# {! P1 p( B! i7 f选料：
4 A: |3 u+ N" E  F; y; {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# x0 {5 h$ V6 q
. s9 o: c) l2 ~, s方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ K1 A' O0 \: j# \  k0 v, L       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

# v  l2 [, u4 D/ I$ ?2 O' S

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ n; U  J( n: f. ]4 [2 ]看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 Z* K6 J! f$ g: V) N

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

, A2 p, i/ W% N) P; [+ Z: s
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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