【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( f2 Q1 N  k$ k6 l  M7 ^青椒香芹小牛肉

5 l) ]0 O: d8 w' W+ m" c; }油渣香麦
0 V$ }% B. ]. Z/ x; T
芦笋鲜鱿

0 \" ?( j  T. J( E+ o" @椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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" J6 v+ v$ m  A! [$ F酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 e8 G6 U" Y$ B7 e, `' l; L
& ~2 L: T9 g; K# m8 |美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- {/ K+ S- t; Q+ W青椒香芹小牛肉
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( R5 w0 x4 r) g/ y2 U油渣香麦

5 x! M5 |+ q& r! m! U. q, U/ t芦笋鲜鱿

$ G+ @7 ^: W+ X0 |8 l" a0 y椒丝腐乳空心菜 ...
& m' ?( n2 ~" h2 GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 a1 ?0 C4 x9 U4 S4 b) |. ~/ n

4 A+ r. o/ x9 ~# B" z- q4 h0 O原来亲也是高手

xxiuzi

" z2 R/ W- j& ~1 G% L2 ]9 d* a
- \* t$ R$ u% J& g: e/ {+ H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 S, H& l: b2 j( y4 R- X! J


选料：
: A& e' Z) {  e8 M# I* |' Z/ Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# D/ N+ H8 m5 V' ^, }- O$ v             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( ]3 ~2 u1 B7 u+ ]* x) t             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  M4 ]$ R: e6 ^' ^; ~' X# @
$ o4 ^1 ~/ [% S! Z方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

! w' \  L* c# ~7 Y. J: K4 K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ Y/ B2 ~1 I4 \4 y/ o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

# l" X$ U: f$ f


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# B# \! v6 M1 y* A& L/ r: T
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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