【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& j! E2 [6 C2 g青椒香芹小牛肉

油渣香麦

: B; `" \! w* j: z# T芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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/ v0 X5 n. K+ J' c龙骨苦瓜汤

. o* ]1 j; G: V) ^8 k/ [酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 ]' j7 k6 \0 ?! ~; Q
) X- d/ a+ {9 c美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

3 B% F0 N7 ^/ C. E3 @7 @: n芦笋鲜鱿

( `5 R6 }6 z3 G; {椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& ?; Q, E! j" e  t( h; J原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ j' e1 }- ]3 p3 C* g- B0 s% T             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 F( k, r# M- K" b/ T: w方法：
+ x1 H3 h6 q$ i" r       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( P) S2 A4 L  c& r  o. u# E9 r* X       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. q; u; U5 J8 @; b/ R* g& \6 c: t, ^' V       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  F# P$ c, {3 a+ t9 V8 f' e
+ G6 l/ ~% i2 u: r4 q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  P9 J. X' S8 F$ x7 Q% y, d, k

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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( n" z- k; f# q( t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
  s: @& y$ C  q6 R% f6 A* [1 Z