【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* I& F6 L5 r* x
1 U- M* g' k( }: s: l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 P6 C$ }# N$ x8 \1 B" E! |7 }青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
- \2 b0 p3 s. [$ K6 G
! v) _( |/ O# W& ^! T7 r: R椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
) e5 k- P2 k/ d. Y
( U+ ^8 c- s; W酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
$ [2 L$ K, i! ]0 K; P' m8 p! `
美味鲫鱼
4 f1 I: R; V8 d6 @2 f
+ H5 D9 l+ f: P% R3 a3 R

$ m8 ~8 z8 p% @& G( _. u

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 M' m! U4 w, y% h! j青椒香芹小牛肉
& w+ u$ C+ d6 D2 G
# {7 T! @/ s3 S1 H/ g3 G, c- t" f油渣香麦

; i( G9 F5 u- f% u+ r: o芦笋鲜鱿
$ {8 B# z) B, O
8 u" ^# j+ ~! ]/ n椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" |% E8 H" s) C, b
0 p: q4 E' d7 b, j& H: W原来亲也是高手

xxiuzi

5 }+ L+ z: Y: E6 [( k' S3 f+ p4 U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
& b8 _3 b; G9 ~% L2 Q

4 k' f! Q5 {& a( r4 `. Y$ r
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% u) \( Z; k1 R+ Q" l, m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, V% [: |' z7 D0 i$ W- J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 r& j- G9 z) ?7 e方法：
$ K  H! s' C( ~! J3 J, h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 z: i/ X8 |* ^& h2 G  \' e
7 S7 L  @4 B$ S/ n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ y% P- G% s  ?% ]7 `* c


, M# H% e! K$ @+ M8 n5 E8 ]" v

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

& G7 b* v! V0 j* b* O; p( F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, s* Q9 F- k# Y! ^. J# V

4 z8 S8 ^+ y+ F* d: E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

: t% g+ _7 W+ o
, i9 v* ~! @8 ^: S7 W4 H2 V
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
! K3 L; `# W$ ?