【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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3 I5 O/ m# a3 d; d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. z. p: {1 [" |! q* p" C青椒香芹小牛肉

4 D+ G" P" d; l6 [$ q. G: j油渣香麦

. r9 [( U$ t! U: Y# K4 `芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

7 j! ]  T& }" Y2 {3 i& {' \% V3 f9 |2 J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

. V0 o: S9 w, x$ m美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 j  d2 d0 U! |0 g油渣香麦

5 d2 R# y. j" o  U4 ^9 r5 s# |3 s芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- g  g1 L0 Q( d

! J- `; J. A0 A1 p7 z( O  ~6 g# C原来亲也是高手

xxiuzi

) v$ O8 e& O* b( K& _/ m" q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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( h# U, Z  j1 }4 q- ?5 _9 C
选料：
3 w) d1 ?+ B/ X+ J  r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 U: Q8 I3 \6 A3 t             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

1 J! M5 u" I* T' t# G方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  Z3 i# p- J: [) W; J       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 R7 e( ]/ o; V) [& |& a) x
# G8 O" u$ e: @- q  d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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