【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( k" U" P, q* e  d- \5 i( z
油渣香麦

芦笋鲜鱿
" B$ _0 o$ s, ]# A% s3 y5 Z
8 P* c; E' e5 h# L椒丝腐乳空心菜
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- [  }- S) F1 Y/ f/ h龙骨苦瓜汤

' ^0 m4 X7 [$ X+ k0 S" k- v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

& V2 ?) d3 _  \5 ]/ E美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; m7 V. ?/ m/ a青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 C# A  Y9 v# w9 w/ c
原来亲也是高手

xxiuzi

* n; R) u! t. j7 ~3 X
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
8 G; s; l$ v6 D. H) E


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, X: G) U! ~8 v" V$ ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
! e2 S- s1 k! J* B4 W( q4 Y9 z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. f" y/ g, T0 v( X       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 |6 E. |7 I$ [& D       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

. U+ A) a4 K6 N! ?$ |. `             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。