【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ M. c* \/ A; h6 W) B6 ^
) L& t4 t* i2 S# k" Q' I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 X3 R  O- D5 O9 z; b青椒香芹小牛肉

油渣香麦
0 \4 t4 z5 G$ y7 g3 z2 }8 j
/ R, c* p8 X6 O& O* a: h芦笋鲜鱿

7 Y0 R* X" \3 K9 h( d% o1 V椒丝腐乳空心菜
) z+ r9 c+ ^( z/ P' e/ Z# `, i
2 V0 D' B. R. q, s龙骨苦瓜汤
' r  a, ^" b0 H- |  r
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
$ A( V) s7 i2 }2 W! b9 G% N% O
& e; z. ?0 U2 Z. g& S美味鲫鱼
' f/ r: v5 m3 p, r4 Z; y, \+ v
  [1 L4 C3 @. y- K1 u) l  C
9 S) V* K% }& K
' B1 c" o; I7 A' h

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
$ N- @# M9 r9 _- ]1 ^
/ w* D9 B3 M5 N  }$ g油渣香麦

芦笋鲜鱿
) y. P& w3 F" H; [! N5 u, Q
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 W% V1 {- C: G. Y& j+ T  _8 T原来亲也是高手

xxiuzi

9 G% H0 ]: r0 F+ C; U" x
  }/ r0 o; Y* ?) L蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
/ _5 Y7 u4 s0 w! R8 u* C

( B: q/ Q* G! ~' U2 A- e' ]
选料：
7 l$ N' X8 C# C5 l1 R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# O: A& D7 A" c3 J6 w# m2 z) _             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 d5 O! K( X8 w9 n方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
1 O: x/ y/ d* T/ @2 u
9 G% @) u3 J5 C0 s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 W+ j- Z! k# T: V0 Z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
9 ~2 C# ]+ u, L. L; U4 w6 c
3 \! o/ |, a/ ^3 ^5 ?$ ~

( T) G0 X1 F# x. E4 X2 j7 m9 F  C
( p& f* q: g5 k5 b$ X

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
! v* G; |# {. D
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 C; }1 C/ H) b. l: p6 c过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
; q" x' O3 C/ B5 f) T

仲秋2009

6 ?% m- o, x5 J/ D& y% H0 z) T% T
0 e9 z2 c  s0 I& s0 U             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
: Q; t3 Z1 ?5 k3 ^5 {