【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 Z0 `, x2 Z' e' K& t2 r+ E- c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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( [) Z2 R" ?* y( g4 t4 I龙骨苦瓜汤

" \" R  c! \$ q8 N/ G. i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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4 T5 c. P2 T" G& ]! K美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& [# Q* F8 O& z! I! ^青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

6 ~' \# J' e$ D: S6 b' H6 N9 u芦笋鲜鱿

2 Y2 q) g+ Y: R+ R) X1 A椒丝腐乳空心菜 ...
2 s* _! D, f. n. X/ J0 [% [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# ^' k) M$ ]% V4 q! `; J3 B
; V0 ^) S( k! d原来亲也是高手

xxiuzi

$ ]3 M! J7 q3 T7 ]) J% w+ r
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



% @* E  H: k( k选料：
2 M+ ^* K' k) E" [- k) \: D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 Y; L0 M/ f1 i% j             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ r" P+ S/ t) W# l; }! J方法：
4 {( P" h2 h$ b9 z, J8 `8 j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

1 |; b5 `+ t4 f: G0 C* M6 i  e       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 U/ N* g6 J6 C; N: }8 d' A' n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。