杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
6 l/ D0 r, P8 N3 U& w  x: Z
  ?6 V( }8 V( d6 i0 A7 d绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
  z( |) r, U; E# i , t8 }8 I# `! F9 g2 j) i
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
/ I8 Q8 O$ c" l2 M
( o$ X7 x! `/ L2 y7 r
) z, a( k, p4 |% I- @- S8 J2 B 7 |% O4 f- K  J/ `- M: k; k
6 h* l+ Q: g9 n* z
兵临城下
9 _3 ?2 u& p; Q5 G' T+ W$ j 0 a4 i9 z4 A4 W' M  N* j: X
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。* _: I% f) ]0 O, o7 S" N2 x
8 O( K0 X5 C. m( T1 W1 F* O

; ]$ k& j  F- w
* j/ ]# T' Y2 i
+ A; Y; _) z& K; W$ Z; B1 h4 z
% W3 P/ ~8 i/ h( ]* t3 j1 }. e
! M; F( b' Y5 q- ?/ K) T0 m ( O8 d/ X. r+ u# p% c8 m

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: / N7 z* U0 S4 ^' G/ X# |
4 q( @+ p, f5 N# ?

; ~1 B6 p$ v; w8 [% |: K( a+ G! o
+ N: k3 r4 n: w8 ]. P; g0 {: v! K1 X+ `9 B& A3 a% `

0 g  C- `7 Z1 Y! l' x! c. k5 B- O% D( b( Y* I' S

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
0 C5 \) |. V  [' t
+ I8 M5 v, u# q6 d水煮系列,呵呵。. J8 b  a4 O9 N2 s
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
% |3 Q! `. H$ ]. G1 q- n, w) L
# x, m! w* l  h& {4 w5 {2 v然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。" |- B( T& d' i

9 y; ]5 Z! K% Z  ?6 e* v其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
% O) D  y0 P& x# @+ n* m+ ?, _3 l' j4 g# [0 D, |' [8 F; d) }) ~# t
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
* B; k* o  g+ v毛菜炒年糕
$ H5 t! \+ G' U) _; i# g& z# L) o7 V# d9 U; d7 s
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
/ v2 r! I3 X) P! M' e3 a/ c; N$ i今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 ! {! z$ P8 I0 _0 E9 A
7 g- u. o9 T- q+ A
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。, G; }% z# V* H! _) \
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
4 z* N  F/ y/ R# V) [        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

! H% n2 n4 D  A( @; }
& F" [6 t! t) T6 b! e4 P
8 |( `( c/ D9 H
% S0 |" ^: U! J9 R/ R      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
) R- l8 {) g; N+ A8 N偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
6 [1 V9 {- k8 ]! y% g7 U- W$ T4 k% L! c. _4 K6 F$ q5 g
再来几张......
, R& z  {" I  p, ^& S) X
1 ?- {( V2 e( d7 L: V/ ]  X8 z$ p4 S9 ~$ f: L
# h& z! t, w; I6 ]- l5 S8 C2 b0 x

9 x8 n: C' k* _. S0 K- x+ H. h; K+ ]
2 z9 A8 B9 _* Z0 U2 H7 ?' A6 n

5 g7 G8 l1 i! t. q' i. H7 T
& A1 C; G* d1 R7 o1 [& y
+ M' s! U6 ^: L" X! R0 L* J; O0 k9 U1 {6 z  j' w
1 s( J/ D( e- i9 T( c
. S; l( Q" f3 ~! G1 A, A! s8 U$ h
: E1 B, L9 n1 s( w, t) N+ F

' @/ l0 ~: L. Z8 o; M
# P* k7 u. a: C# B! o; C* E
1 d9 b* m& O5 a+ Y
+ z: X* ?' g9 Z' j+ P- H9 f( J; l9 I* J; E
% T- I6 _2 T# z- F

1 o' J4 d2 y* c8 {  g
/ K$ u4 p5 x! [) M6 y. N  {( k
7 r; o, D$ }+ T( e0 q0 y

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-3-4 14:41 , Processed in 0.041235 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表