杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
0 J; B0 V3 P/ m3 c
5 m9 x6 D- H! i1 I( o' X- N绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)9 A2 C; o* H* o2 }, E" e

" E5 E0 x( C' i0 I0 a这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
; K7 u) Z8 e8 d/ u' X0 G, O
1 W  Q7 B# U1 c0 J6 n/ v/ q1 y' f9 d" A

' L1 }5 N$ o  Q* l! [ . S/ a6 W. Y; t2 ?. {8 U7 J
兵临城下
6 k; ^( `9 p. S* e* s( v  ^: ]4 E 5 H& V: C* e% Y8 r
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
$ ]$ d0 ~+ |4 r  \% Y4 W
$ w- p9 G& T; L1 x4 ?, r9 C/ {! o
5 U4 R; o/ K5 w: y5 s + X* O, j- y1 {* S

1 |  S( T6 r3 H; ]  v, t
% Y/ Q7 o- k# w& h! c + N7 y, a/ V+ d5 p5 R6 v6 _1 l6 @

6 J* i0 g5 C7 m( E+ H

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: 8 R8 [/ G0 n1 Q$ V" _" K9 j( X
0 C& ]" f  t  p+ X% f9 w

9 T2 Y- [7 @2 g% W; ?. C
) Y" ~8 \9 O$ H2 a; W# o7 {6 U8 Y9 t1 i6 M& w5 V0 c# \9 i
# \, k) S$ J" S! [- k

, K' L6 O4 Q8 o) u: x3 o

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 ! A9 f* l9 P0 J8 o
$ y8 z0 Z9 ?; |0 `
水煮系列,呵呵。- d7 `/ c( F  j7 g6 L4 O) f
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
7 J  v4 Q- S' n; F5 h/ s
$ y7 Z# d; m$ m4 [1 i然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。3 c: [, K  K3 ~' ~. P( w; c

* b9 }/ w. D! z4 A其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐+ i; S! A1 z& w) \  }

+ @+ C6 B9 H* Y7 O: [看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
; B# e+ E3 {) y) V* C: [毛菜炒年糕
. X' m3 F: V6 g$ M7 P6 _1 k
' w; i! ?/ Q3 B! u4 U9 b放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
( b5 W. B# V5 h7 k& B7 ], W  c今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
5 s8 g6 f; f9 J% ~, ?4 m
, S5 X" I% h$ Y. b: h! G       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。7 f, v1 s# ^, m. B
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。8 o  \* Q$ v  F$ y0 t; g% }
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

- K" d+ |1 I" ?% S4 k2 O% e* [$ k/ }
; n' z! ~; {* N. ]3 P
/ I2 c9 C8 ?/ ^8 L- Y; W! W* T, N
. p( }* R3 t9 |" d& G      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
% Z& O( x2 K  s$ I  H/ E! J偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
% m) U; ~9 ^( b4 s( _+ t, Q; m5 Q( j
再来几张......) t$ y; l6 F7 h0 c; E7 H

% m9 C. E) x- F2 ^) v3 T0 z
7 N" n( E, X0 a" c8 H; Q! |
5 _& s8 \  e' j' C2 h
! Q; i  v4 Z5 W0 D0 v( h) n; f! {, \7 }( _

& M. ^3 D1 g8 k6 B) O" R3 `0 s: x; n& p8 h) `

7 U8 b! E1 \3 c5 z5 g' A1 Q+ F- ]6 a
7 S+ K$ ~: w# r1 C' R; s( E' e3 Q% Q& l1 c  ]- k
; D3 {. m* R+ g7 V. _8 \

- b" D- J' `( Q- D$ o) U+ Q3 F6 s3 A2 {  f0 ^6 r
1 t) ^& X0 v. p( |+ C) C
7 Z& ~) Z. H' m) V9 |& W
4 {7 Z2 }* i, r- r: y) }

, ]8 h& e- a; E
( H( N3 X; q) V  H/ I& p5 |7 ]! ?( v6 x7 ^: I' Z& @" s
7 p$ M1 B% b  t1 q* J3 y" Z
# S2 z; U( f2 D- M7 U; E; u- f, `
0 }( s% A, O% y6 e  V

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-2-1 08:04 , Processed in 0.043512 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表