夏天适合吃的菜8 E; f/ Q1 Y5 H& k% z+ [% Y
苦瓜煎蛋% G9 T+ n- c' j% N, T
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味! X* I, W) h5 \, ?8 z; m- _
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散) l& ]! a: _9 k% e' g) `1 E
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可" P! I$ J k7 D
3 A: [6 w9 _8 n0 l/ `" b9 B7 R' ?# F) d9 u
凉拌粉丝' G6 L' [. K2 D' x
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用
% W. F, t. J6 A" ] D/ b2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下0 F# q. ^+ ~; d; G' W7 V
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了2 ~2 f5 H, |* `! y1 O! M& ]
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
$ x; o/ M* t! F! X$ o3 f+ `4 l  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
